Международный центр дополнительного

профессионального образования «Школа диетологов»

КРЕПКИЙ ИММУНИТЕТ
Крепкий иммунитет

Иммунитет — это система защиты организма от чужеродных агентов

(вирусы, бактерии, токсины, мутировавшие клетки организма).

Иммунитет бывает врожденным (закладывается еще в утробе матери) и

приобретенным (сформированным в результате образа жизни человека

и его заболеваний).

Иммунная система тесно связана с другими системами: ЖКТ, нервной и

эндокринной системой. Чтобы организм был защищен, каждая из этих

систем должна хорошо работать.

+ Признаки снижения иммунитета

частые простудные заболевания (4 и более в год)

вялое течение воспалительных процессов (тонзиллит, отит, гайморит, простатит,

воспаление придатков)

повышение температуры тела

синдром хронической усталости

болевые ощущения в суставах и мышцах

наличие инфекции

наличие аллергии

плохой аппетит или его извращения (желание сладкого, соленого, копченого и т.п.)

депрессивное состояние

недомогание

снижение работоспособности

нарушение сна

наличие различных высыпаний и воспаления на коже (фурункулы, шелушения, герпес)

внезапное появление отеков, мешков или синевы под глазами

повышенное потоотделение

болезненное состояние волос и ногтей (волосы становятся тусклыми, тонкими,

могут начать выпадать, ногти - неровными и тонкими, тускнеют, слоятся и

ломаются).
 Причины снижения иммунитета

несбалансированное питание, которое приводит к недостатку важных нутриентов

в организме

неправильное сочетание отдыха и физического труда

регулярные депрессии, раздражения

нарушение режима сна

вредные привычки (алкоголь, наркотики, курение)

работа в местах с повышенным уровнем радиации

наличие заболеваний (лейкоз, лимфома, болезни печени, СРК, протеинурия,

инфекционное заболевание, травма, онкологическое заболевание, ВИЧ)

длительный прием антибиотиков

перенесенные тяжелые операции и травмы

наличие кишечных инвазий (паразиты)

наличие грибковых поражений и заболеваний

нарушение миробиоты

Профилактика крепкого иммунитета

Адекватная физическая активность (плавание, бег, гимнастика, пешие прогулки).

Сбалансированный рацион питания. Важную роль играют продукты, содержащие

витамины и микроэлементы, способствующие защите иммунных клеток.

Соблюдение водно-питьевого режима.

Прием БАДов, содержащие все необходимые витамины и микроэлементы.

Полноценный отдых и соблюдение режима сна.

Закаливание (обливание прохладной водой по утрам, контрастный душ).

Сеансы расслабляющего массажа с эфирными маслами (эвкалипт, лимон, базилик,

пихта, сосна).

Посещение бани и сауны (ускоряет выведение токсинов).

Позитивное отношение к жизни, смех.

 Принципы питания для крепкого иммунитета

Разнообразный и сбалансированный рацион.

Поступление всего необходимого спектра нутриентов.

Натуральные продукты питания.

Минимизируем промышленные продукты, так как они содержат меньшее

количество полезных биологических веществ.

Минимизировать употребление продуктов, в которые добавлены пищевые

химические добавки (различные консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса).
Употреблять продукты, богатые клетчаткой

(она помогает выводить из организма вредные вещества).

Клетчатки много в необработанных крупах, зерновом хлебе, моркови, свежей

капусте, тыкве, яблоках, грушах, персиках, ягодах (особенно в ежевике и малине),
фасоли, чечевице, семечках и орехах.

Суточная норма клетчатки для взрослого человека – 20–30 г.

Потребление необходимого количества белковой пищи.

Суточная норма белка составляет в среднем 1 г на 1 кг веса тела.

Белки это вещества, из которых синтезируются иммуноглобулины, защитные

антитела иммунной системы.

Исключить или минимизировать употребление острой и жирной пищи, сахара и

сахаросодержащих продуктов.
Добавить в рацион продукты, повышающие иммунитет

(тыква, морковь, свекла, помидор, чеснок, лук, кабачок, зелень, цитрусовые, киви,
клубника, персик, яблоко, оливковое масло, кедровые орешки, рыба, морская капуста).

В итамины и минералы с пользой для иммунитета

Для полноценной работы иммунной системы желательно

употреблять разнообразные продукты, содержащие разнообразный

спектр витаминов и микроэлементов.

В итамин А
Укрепляет иммунитет (особенно слизистых оболочек горла, носа и полости рта).
При его недостатке организм начинает давать сбой – снижается сопротивляемость
к инфекционным заболеваниям.
 Много витамина А содержится
в печени рыб (трески, камбалы, минтая, палтуса), икре,
говяжьей печени, сливочном масле, яичном желтке,
молочных продуктах (молоко, сливочное масло, сыр)

Витамин В3 (ниацин, никотиновая кислота)

Помогает справиться с повышенной утомляемостью, отсутствием аппетита, мигренями,
тошнотой. Недостаток никотиновой кислоты негативно влияет на восстановительные
процессы организма.

Источниками ниацина являются продукты животного

и растительного происхождения:
мясо и субпродукты, зеленый горошек, томаты, капуста,
крупы (особенно гречневая), пивные дрожжи

Витамин С
Мощный антиоксидант. Играет важную роль в обмене веществ, окислительно-
восстановительных реакциях и повышает иммунитет. Молекулы витамина С проникают в
белые кровяные тельца, усиливая их сопротивляемость бактериям и микробам.
Одновременный прием биофлавоноидов усиливает эффект витамина С в 10 раз.

Отличные источники витамина С

ягоды шиповника и черной смородины, лимоны, лук,
капуста квашеная, редис, перец, петрушка

Витамин Е
Сильный природный антиоксидант. Он поддерживает иммунитет, участвует в синтезе
гормонов, защищает клетки организма от повреждения, замедляя окисление липидов
(жиров) и формирование свободных радикалов. Прием витамина Е повышает устойчивость
к заболеваниям во всех возрастных группах, особенно он полезен пожилым пациентам.

Содержится
в орехах и растительных маслах, зелени, молоке, яйцах,
печени, мясе, зародышах злаковых
Цинк
Активно влияет на иммунитет. Нужен для образования фагоцитов, необходимых для
быстрого уничтожения микробов и вирусов, проникших в организм. При нехватке этого
элемента иммунные Т-клетки становятся менее активными, а значит, риск подхватить
инфекцию или вирусы повышается.

Цинк содержится
в мясе, печени, твердых сырах любых сортов,
креветках, бобовых, орехах, бананах

Медь
Поддерживает иммунную систему в активном состоянии, помогая ей защищать организм
от инфекций. Этот микроэлемент обладает выраженным противовоспалительным
свойством, смягчает проявление аутоиммунных заболеваний, способствует усвоению
железа. Медь необходима для нормального процесса кроветворения и работы иммунной
системы.

Она содержится
в мясных субпродуктах, необработанных крупах,
овощах, бобовых культурах, морепродуктах (кальмары,
креветки), орехах, грибах, шпинате, клюкве, клубнике

Нутрицевтики для крепкого иммунитета

Прием 1-1,5 месяца

Now Foods - OralBiotic.

Оралбиотики Принимать по 2 пастилки в день.
Подробнее
 Now Foods, ультра омега-3.
Омега 3 Принимать по 1 капсуле 1–2 раза
в день во время еды.
Подробнее

California Gold Nutrition.

Витамин D3 Принимать по 1 капсуле во время еды.
Подробнее

American Health, Ester-C.

Витамин С Принимать по 2 таблетки в день
во время еды.
Подробнее

Витамины Garden of Life, Vitamin Code.

группы В Принимать по 2 капсулы в день.
Подробнее