Cybelle Monteiro

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CRN: 11756

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Nome: PACIENTE TESTE

Data: 10/02/2023

Seg

CARDÁPIO EMAGRECIMENTO 04 - 1900KCAL

PTN - 145,10g (31,1%)

CHO - 199,53g (42,8%)
LIP - 53,98g (26,1%)

06:20 - Café da manhã Grupo

3 Unidade de Pão Plus Vita Bisnaguito Integral ou 2 Fatia (25g) de Pão de -
forma 100% integral Plus Vita - Pullman®
Orégano seco (Colher de café (037g): 1) -
2 Unidade de Ovo de galinha Aves e ovos
1 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -
1 Unidade (100g) de Polpa de goiaba ou congelada -

Pão bisnaguito ou pão de forma com queijo minas ou ovo mexido

Substituição 1
Leite de vaca desnatado (Mililitro: 200) Laticínios
Farelo de Aveia - Jasmine (Colher de sopa 10g: 1) -
2 Unidade média (75g) de Banana -
2 Dosador 15g de WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA -

Bater tudo no liquidificador com duas pedras de gelo.

Substituição 2
Cuscuz (Colher de sopa 15g: 6) Açúcares e produtos de confeitaria
2 Unidade de Ovo de galinha Aves e ovos
1 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -
2 Colher de sopa 15g de Requeijão Light - Sabor & Vida -
Orégano seco (Colher de café (037g): 1) -
1 Unidade (100g) de Polpa de goiaba congelada -

Cuscuz com queijo ou ovo + requeijão e café

Substituição 3
Cacau, pó seco, sem adoçante (Colher de sobremesa: 1) Doces
Ovo de galinha (Unidade: 2) Aves e ovos
Farelo de Aveia - Jasmine (Colher de sopa 10g: 1) -
Banana (Unidade média (75g): 1) -
Pasta de Amendoim Integral - Mandubim (Colher de sopa 15g: 1) -
WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA (Colher de sopa 10g: 1) -

Bater tudo no liquidificador: 2 ovos + banana + farelo de aveia + cacau em pó + pasta de amendoim (gotinhas de adoçante se achar
necessário), Despejar essa massa na frigideira antiaderente bem aquecida, quando pegar consistência virar do outro lado para
dourar. Calda: Diluiu o whey com uma colher de sopa de água e colocar por cima, pode acrescentar tbm mais algumas rodelinhas de
banana na panqueca pronta;

09:00 - Lanche da Manhã Grupo

1 Pote Pequeno 180ml de Iogurte Belle Light, morango - Betânia -
10 Unidade média (2,5g) de Castanha de caju torrada sem sal -
1 Unidade média (75g) de Banana -

Substituição 1
Torrada integral - BAUDUCO (Unidade: 3) -
Requeijão Light - Sabor & Vida (colher de sobremesa 7g: 3) -
3 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -

Torrada com requeijão

Substituição 2
Água (ml: 100) -
Banana congelada (Unidade pequena (50g): 1) -
Polpa de morango ou acerola ou goiaba congelada (Unidade (100g): 1) -
WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA (Dosador 15g: 2) -

Bater tudo no liquidificador com duas pedras de gelo.

Substituição 3
YoPRO 14g chocolate (Unidade 250ml: 1) ou Iogurte Yopro 15g (Danone) -
(Pote (160g): 2)

12:30 - Almoço Grupo

Salada ou verdura crua, exceto de fruta (Á vontade: 1) Miscelâneas
150 Grama de Filé de frango (cozido) ou 160 Grama de Peixe de água doce -
(inteiro, em posta, em filé, etc.) ou 140 Grama de Patinho Cozido(a)
8 colher de sopa 20g de Arroz branco (cozido) ou 8 Colher de sopa 15g de -
Cuscuz
4 Colher de sopa 25g de Feijão cozido (50% grão/caldo) -
3 Fatia 30g de Batata, inglesa, cozida ou 2 Fatia pequena (40g) de Batata doce Verduras, hortaliças e derivados
cozida sem sal

A salada de legumes cozida pode ser apenas de uma legume, exemplo: Batata doce, beterraba, cenoura e etc ou misturar vários
legumes e pesar. Na salada crua escolher pelo menos 3 tipos de verduras diferentes.
QUANTIDADES:
Filé de frango: 2 filés grandes ou 3 pequenos / Carne: 2 filés médios ou 5 colheres de sopa de carne moída / Peixe: 3 postas.

Substituição 1
7 Fatia 30g de Batata, inglesa, cozida Verduras, hortaliças e derivados
7 Colher de sopa 20g de Filé de frango (cozido) ou 6 Colher de sopa 20g de -
Patinho Cozido(a)
Requeijão Light - Sabor & Vida (Colher de sopa 15g: 1) -
2 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -

Escondidinho Batata inglesa: (MODO DE PREPARO) Amasse a batata cozida até ficar em formato de massa, acrescente a colher de
requeijão e misture até ficar uma mistura homogênea, ponha em refratário de vidro, acrescente o frango ou a carne e o queijo ralado
e oregáno, e ponha na Airfry ou microondas para gratinar.

Substituição 2
8 garfada 20g de Macarrão, trigo integral, cozido Cereais em Grãos e Massas
5 Colher de sopa 20g de Patinho Cozido(a) ou 4 Colher de sopa (20g) de Atum Carnes e vísceras
grated em óleo comestível - Coqueiro® ou 3 Filé (34g) de Sardinha filé em óleo
- Coqueiro® ou 6 Colher de sopa 20g de Filé de frango (cozido)
1 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -
Extrato de tomate Arisco (Colher de sopa (20g): 2) -

Macarronada fit: Macarrão integral + patinho moído + queijo ralado + molho de tomate.

Substituição 3
2 Filé 100g de Peixe de água doce (inteiro, em posta, em filé, etc.) Pescados e frutos do mar
6 Colher de sopa cheia (picada) (30g) de Abobrinha (cozida) -
2 Colher de sopa 15g de Requeijão Light - Sabor & Vida -
5 Colher de sopa cheia (20g) de Arroz integral (cozido) -

1 Á vontade de Salada ou verdura crua, exceto de fruta Miscelâneas

Cozinhe a abobrinhae amasse;

Misture com requeijão e chimichuri ou orégano e refogue ao fogo baixo.

15:00 - Lanche da tarde Grupo

2 Fatia (25g) de Pão de forma 100% integral Plus Vita - Pullman® ou 3 -
Unidade de Pão Plus Vita Bisnaguito Integral
Requeijão Light - Sabor & Vida (colher de sobremesa 7g: 3) -
3 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -
Maçã (Unidade Pequena: 1) ou Tangerina (Unidade Pequena: 1) Frutas

Bisnaguito ou Tapioca recheado com requeijão + queijo com orégano, + fruta de sobremesa.

Substituição 1
Leite de vaca desnatado (Mililitro: 300) Laticínios
4 Colher de sopa cheia (amassado) (20g) de Abacate -
1 Dosador 15g de WHEY 100% PURE - INTEGRALMEDICA -
Farelo de Aveia - Jasmine (Colher de sopa 10g: 1) -

Bater tudo no liquidificador com duas pedras de gelo.

Substituição 2
Pão de forma 100% integral Plus Vita - Pullman® (Fatia (25g): 2) -
Requeijão Light - Sabor & Vida (Colher de sopa 15g: 1) -
5 Colher de sopa 20g de Filé de frango (cozido) ou 4 Colher de sopa 20g de -
Patinho Cozido(a)
1 Unidade pequena (42g) de Banana ou 1 Unidade Pequena de Tangerina -

Sugestão: Pão recheado com patê de frango ou atum( Mistura o frango desfiado Ou atum com creme de ricota + orégano com um
garfo, até misturar bem, refogar na frigideira e rechear o pão). Fruta de sobremesa.

Substituição 3
1 Unidade de Ovo de galinha Aves e ovos
1 Colher de sopa 10g de Farelo de Aveia - Jasmine -
1 Colher de sopa 15g de Goma para tapioca, hidratada -
2 Colher de sopa 20g de Filé de frango (cozido) -

1. Para a massa: coloque o ovo,

a aveia e a goma de tapioca
em um recipiente.
2. Em seguida, misture com um
garfo até obter uma mistura
homogênea.
3. Despeje a massa em uma
frigideira pré-aquecida e
untada com azeite ou com
gordura de boa qualidade.
4. Após pegar consistência, vire
a massa para assar o outro
lado e finalize recheando
com frango
ou carne.

18:30 - Jantar Grupo

Salada ou verdura crua, exceto de fruta (Á vontade: 1) Miscelâneas
Filé de frango (cozido) (Grama: 100) ou Patinho Cozido(a) (Grama: 90) ou -
Peixe de água doce (inteiro, em posta, em filé, etc.) (Grama: 140)
2 Colher de sopa 30g de Requeijão Light - Sabor & Vida -
4 Colher de sopa 25g de Salada, de legumes, cozida no vapor Alimentos preparados
6 colher de sopa 20g de Arroz integral (cozido) -

Salada crua á vontade, com frango ou carne ou peixe + arroz ou batata inglesa ou macarrão com Legumes cozido refogado
(SUGESTÃO): ( Refogar com com azeite + chimichurri ou cebola salsa e alho desidratado.)
QUANTIDADES: Filé de frango: 2 filés grandes ou 3 pequenos / Carne: 2 filés médios ou 5 colheres de sopa de carne moída / Peixe: 3
postas.

Substituição 1
Pão de forma 100% integral Plus Vita - Pullman® (Fatia (25g): 2) -
Patinho (carne bovina crua) ((Colher de sopa 20g): 5) -
Molho de tomate (Colher de sopa (20g): 2) -
1 Fatia grande (30g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -
Cebola (Colher de sopa cheia (picada) (10g): 1) -
Mel (Colher De Sopa: 1) Açúcares e produtos de confeitaria

Hambúrguer fit: Separar o patinho moído, assar na frigideira com alho e temperos naturais. Ralar o queijo misturar com o molho de
tomatee montar seu hambúrguer, para finalizar refogue cebola picada com mel e acrescente por cima do hambúrguer.

Substituição 2
Rap 10 integral (Unidade 40g: 2) -
5 Colher de sopa 20g de Filé de frango (cozido) ou 4 Colher de sopa 20g de -
Patinho Cozido(a)
Molho de tomate (Colher de sopa (20g): 2) -
1 Fatia grande (30g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -

Sugestão:
Pizza: Esquentar a massa na frigideira, após pronta colocar o molho e o frango/carne, ralar o queijo e colocar por cima. (Pode usar
temperos naturais, como orégano e acrescentar tomate)

Substituição 3
8 garfada 20g de Macarrão, trigo integral, cozido Cereais em Grãos e Massas
5 Colher de sopa 20g de Patinho Cozido(a) ou 6 Colher de sopa 20g de Filé de Carnes e vísceras
frango (cozido)
1 Fatia pequena (20g) de Queijo Minas Frescal Light - Cambi -
Extrato de tomate Arisco (Colher de sopa (20g): 2) -

Macarronada fit: Macarrão integral + patinho moído + queijo ralado + molho de tomate.

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