小嶋絵美のプロフィール

フードライター / 管理栄養士

小嶋絵美

大学卒業後、保育園栄養士を務める。活動を広げたいと考え、2018年に独立。「分かりやすく丁寧に」「すこやかな食生活へつながる情報を届けたい」との想いで、食と栄養の執筆をおこなう。フルーツ好きで、果物に関する執筆実績多数。健康やダイエット、離乳食などに関する記事も多く担当する。

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