“一年到头，总要吃点好的。”

华人格外重视年夜饭，身在澳洲也不例外。

记者留意到，各大中餐馆的年夜饭订单纷纷爆满。

不过，也有很多人决定自己在家烹煮美食。一来为节省开支，二来图个热闹氛围。

“一边吃一边看春晚，更有年味。”他们说。

“一年就这一次，这个钱不能省”

很多澳洲华人倾向于去中餐馆吃年夜饭，住在悉尼Eastwood区的李先生，上个月就早早订好了除夕聚餐的饭店。

他告诉记者，去年一年是“咬着牙挺过来的”。居高不下的贷款利率和物价让他捉襟见肘，“买菜都是挑便宜的，省了一年了。”

为一家6口“毅然”订下这桌近千元的年夜饭，这是全年唯一一次“奢侈”。

“一年就这一次，这个钱不能省的，家里烧的总不如饭店够味道，”他说，“全家一起高高兴兴过个年，希望明年顺风顺水。”

悉尼Burwood的Kevin也在中餐馆预定了年夜饭。赶上父母今年在悉尼过年，他不想让二老太操劳。

“爸妈每天帮忙带孩子、做饭，太辛苦了，想让他们‘解放’一下。”

尽管澳洲当下经济低迷，年夜饭也并不便宜，但总归还在他能承受的范围内。

“一年到头，总是要吃点好的，”他说。

华人常去的饭店（图片来源：今日澳洲App）

而在墨尔本，两周前，张先生就为全家预定了“五福临门”套餐。

他告诉记者，因扛着房贷，平日里十分节省。“买菜都在算计，几个菜市场和华人团购比着价格过日子，更别说出门消费。”

和Kevin一样，张先生的父母年前从国内过来，“难得过个团圆年。”

“一开始还是想省点钱，自己做，转念一想，辛苦了一年了，第二天还要上班，除夕就出来吃顿好的吧。”

“在家边吃边看春晚，更有年味”

与此同时，也有华人选择在家自行张罗年饭。

悉尼的罗女士早就写好了年菜菜单。她告诉记者，会准备“清蒸东星斑”、“鲍鱼红烧肉”、“避风塘大虾”和“烧螃蟹”等大菜，另外，饺子必不可少。

她每年都是在家做，除了比饭店节省不少外，她觉得在家里过年的氛围更好。

“想吃什么做什么，我们会约一些朋友来，大家也会带一些菜，这样更热闹一些。”

此外，“在家能一边吃一边看春晚，更有年味。”

而Chatswood的李先生说，从去年开始就不再外订年夜饭了，改为自己在家烹饪。

“主要是感觉价格贵，没必要，饭店的性价比不太高。”

年夜饭（图片来源：网络）

墨尔本Box Hill的Ray（@SeeYa）告诉记者，“我爸妈觉得三个人不够热闹，有很多留学生和打工人独自过年，年关时分有点可怜，想着邀请大家来家里，一起吃个年夜饭聊聊天。”

他尝试着在中文社交媒体发帖，本以为参与者有限。未料一夜醒来，即发现响应云集、获赞近千。“我和父母都没有想到，惊呆了。”

Ray称，周末已买好菜，明天公假日将一家上阵，提前备菜。“会做红烧肉、石斑鱼、烤鱼等各种年菜，来吃饭的小伙伴也都带了菜来。”

他称，网友们除了报名参加，更多是送出祝福。有网友被这个想法触动到，也打算组织类似家宴。

中餐馆年夜饭订餐受追捧，“每年都这么火爆”

年前，悉尼和墨尔本的中餐馆都在疯狂接单。

在悉尼各大华人区，年夜饭预定相当火爆，几乎订满。

金唐海鲜大酒店的工作人员Kevin告诉记者，除夕当天的酒桌在1月初已全部满订。

他表示：“华人就是很重视这个事情，年夜饭不管怎么样都是要好好吃。”

Burwood“天同养生汤铺”的Angie告诉记者，年夜饭也基本订满，他们还专门推出了年夜饭套餐。

（图片来源：供图）

墨尔本唐人街的老牌粤菜馆、锦江酒楼东主Linda告诉记者，最近忙得目不暇接，除夕订餐全部爆满。

“有些人去年就订今年的，这两天也陆续有人还在问，不过已没有接待能力了。”

“店里又是满满当当，一年就这一天，期待又可以和大家相聚。”她笑言，“希望到时候别太忙。”

年夜饭菜品（图片来源：供图）

除了大型餐馆之外，社区店的年夜饭预定同样火爆。

和记小菜的东主姚先生说，今年整体而言消费降级，平时包房价格很难超过千元以上价位。不过，到了年景时，情况已大为好转。

“年夜饭嘛，中国人到了这一天都会吃。也不太计较钱，只要吃开心了，要个氛围。”

他称，店里包房两周前已订满，推出的外带套餐也销路不错。“有些人除夕当天比较忙，打包回家图个方便，吃点好的。”

除夕即至，您的年夜饭会如何准备？