旧金山北滩的一家餐厅因蟑螂、啮齿动物以及其他卫生和安全违规行为而被迫立即关闭。
(来源:SFGATE报道截图)
Buster’s Cheese Steak位于366 Columbus Avenue,主要以费城奶酪牛肉三明治而闻名,但也供应沙拉、意大利面,甚至披萨。该餐厅在Yelp上被评为4星。
根据检查报告,1月22日,在旧金山公共卫生局的一次例行检查中,检查员“在楼梯井的预制顶和墙洞之间的空间观察到数十只各种生命阶段的活蟑螂”。检查员还看到“楼上的胶板上有活蟑螂,地板上也有一只”。至于啮齿动物,检查员看到其在楼上有“活动”,厨房水槽旁边和冰箱下面都存在啮齿动物粪便。
(来源:X截图)
总的来说,这家餐厅违反了八项安全措施,其中还包括缺乏经理证书和食品处理员证,洗手设施不足,以及非食品接触面的清洁等违规行为。
Buster's Cheese Steak的所有者Phillies LLC现在有15天的时间申请举行听证会,如果他们愿意的话,可以对调查结果提出异议。
卫生局于1月23日上午10点重新检查了Buster 's,并告诉该公司,在申请重新开业检查之前必须提交已采取虫害控制纠正措施的证明。