Fornorsking er en politikk for å endre urfolks og nasjonale minoriteters språk og kultur. Målet med politikken er at gruppene skal tilpasse seg den norske majoritetens språk og kultur, i stedet for at de har sine egne.
Fra 1850-tallet til 1960-tallet hadde Norge fornorskingspolitikk rettet spesielt mot urfolket samer og de nasjonale minoritetene kvener og skogfinner. For eksempel ble samiske barn sendt bort fra foreldrene sine og miljøet de var født i, for å bo på skoler og lære seg norsk.
Norske myndigheter forfulgte og motarbeidet også kulturen til andre nasjonale minoriteter, men det er ikke vanlig å bruke begrepet fornorsking om dette.