職業教育(しょくぎょうきょういく、英語:vocational education)とは、即戦力となる職業人としての人材を育成するための知識・技能を習得させるための教育のことをいう。徒弟制度と関連が深い。 世界人権宣言においては「技術教育及び職業教育は、一般に利用できるものでなければならない(第26条1)」と定められている。また(1989年、ユネスコ)があるが、日本はこの条約を批准していない。 中等教育レベルについては「職業高等学校」を参照高等職業教育機関については「職業大学」を参照