ポール・カステラーノ(Paul Castellano, 1915年6月20日 - 1985年12月16日)は、ガンビーノ一家のボスだった人物。本名はコンスタンティノ・ポール・カステラーノ(Constantino Paul Castellano)だが、彼はファーストネームを嫌っており、"C. Paul Castellano"と常にサインしていた。 生前はニューヨーク市のスタテンアイランドの「ホワイト・ハウス」とあだ名された豪邸に居を構える。全米のマフィアを仕切るコミッション(全国委員会)の議長でもあった。 巨体だったことから"ビッグ・ポール"、"ビッグ・ポーリー"など多くのあだ名があった。