About: ジミー (小売店)

株式会社ジミーは、沖縄県宜野湾市に本社を置き、菓子、パン製造小売業などを行っている企業である。米軍基地内で働いていた創業者が1956年に宜野湾市にてアメリカンスタイルのスーパーマーケットを開業したのが始まりである。その後、菓子、パン製造業、レストラン事業を開始し、現在に至っている。 アメリカ風のケーキやクッキーといった洋菓子に加えパンや総菜で知られ、とりわけクリームチーズとチェダーチーズを使用したチーズケーキは地元で「ジミーのチーズケーキ」として親しまれている。しかしながらチーズケーキは配送が困難で本土への持ち帰りや通信販売ができず、観光客にはクッキーやマフィンなどが知られている。 企業、及び店名である「ジミー」は、開業当時、米軍基地内で働いていた稲嶺盛保（いなみね せいほう）が、アメリカ人の友人から呼ばれていたニックネームが由来である。