Cortilia

Da secoli le spezie arricchiscono le tavole di tutto il mondo, attraversando culture e tradizioni. Un tempo preziose come l’oro, venivano usate per insaporire, conservare i cibi e persino per scopi medicinali. Dalla cannella all’anice stellato, dal pepe allo zenzero, ogni spezia racconta una storia di viaggi e scoperte. Scopri il loro fascino senza tempo!👇🏻

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Marzo è il mese delle B Corp!💚 Essere una B Corp per Cortilia significa più di una semplice certificazione: è un impegno concreto verso un modello di business responsabile, sostenibile e trasparente. Dal 2020, siamo orgogliosamente anche una Società Benefit, integrando nel nostro statuto obiettivi di beneficio comune per le persone, la comunità e l'ambiente. Ecco come traduciamo questi nostri impegni: 🍓Agricoltura sostenibile: promuoviamo la stagionalità, sostenendo produttori locali e rispettando i cicli naturali. ♻️Riduzione dell'impatto ambientale: attraverso l'uso di algoritmi avanzati, ottimizziamo la gestione degli ordini per ridurre gli sprechi alimentari. 👐🏻Sostegno alla comunità: collaboriamo con realtà impegnate nel sociale e nella ricerca, offrendo donazioni di prodotti alimentari e supporto concreto per iniziative a impatto positivo. Marzo è l'occasione ideale per celebrare tutte le aziende che, come noi, credono nel potere del business come forza positiva per il cambiamento.

Marzo è finalmente arrivato e con lui il profumo inconfondibile delle fragole! 🍓😍 Scopri la storia di NicoFruit - Frutthera Growers👇🏻

Chiacchiere, bugie, frappe, crostoli, cenci, galani o sfrappole?💚 Ogni regione ha il suo nome, ma la sostanza non cambia: una sfoglia sottile e croccante, fritta e ricoperta di zucchero a velo o semolato, che profuma di Carnevale. Queste delizie affondano le loro radici nell’Antica Roma, già allora si preparavano dolci simili, le frictilia, servite durante i Saturnali, una festa che, proprio come il Carnevale, era all’insegna dello scherzo e della spensieratezza. Noi di Cortilia amiamo valorizzare le tradizioni locali, portando direttamente a casa vostra i sapori autentici del territorio. E in questo periodo, questo dolce tipico del Carnevale non può certo mancare sulle nostre tavole!

Le vostre recensioni💚

Il Summit Partners di Cortilia si è concluso, lasciandoci ancora più motivati a costruire insieme una filiera sempre più sostenibile e innovativa: abbiamo condiviso i risultati raggiunti fino ad ora e i principali progetti e obiettivi del 2025. È stata un'opportunità preziosa anche per confrontarci su sfide e opportunità del settore, rafforzando il legame con chi, ogni giorno, ci permette di portare qualità e valore sulle tavole dei nostri clienti. Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e contribuito con il loro entusiasmo!

Dal 1850 la Fratelli Corrà è un punto di riferimento per la produzione di salumi e carni fresche. Nata come una piccola macelleria di paese a Smarano, un borgo di montagna in Trentino con appena 300 abitanti, oggi è il salumificio più antico della provincia, gestito con passione dalla quinta generazione: i fratelli Luca e Pio, insieme al cugino Federico. La Fratelli Corrà non è solo una storia di famiglia e passione che dura da oltre 170 anni, ma un partner allineato perfettamente ai nostri valori: con prodotti artigianali, buoni e sostenibili che rappresentano al meglio ciò che vogliamo offrire ai nostri clienti.👇🏻

🧀Un viaggio tra i formaggi d'Italia. L'Italia è la patria di una tradizione casearia senza pari, un vero e proprio viaggio attraverso territori ricchi di storia e cultura. Ogni regione ha il suo formaggio tipico, ciascuno con una personalità unica, frutto di tecniche tramandate da generazioni. Da Cortilia, siamo orgogliosi di offrire un'ampia selezione di formaggi italiani, scelti con cura dai produttori locali che custodiscono le tradizioni casearie. Ogni formaggio ha un carattere unico, frutto di passione e cultura. Dalla cremosità del Gorgonzola DOP, che con la sua consistenza morbida e il sapore deciso conquista chi ama i gusti intensi; ai formaggi stagionati, come il Parmigiano Reggiano DOP e il Pecorino Romano DOP, ricchi di sapore e tradizione. Fino ai formaggi freschi, come il Fior di Latte e la Mozzarella di Bufala Campana DOP, espressione della freschezza del latte appena munto; e i formaggi semistagionati, come il Taleggio DOP e il Caciocavallo, che mescolano morbidezza e sapore deciso. Ogni formaggio racconta una storia di passione, tradizione e legame con il territorio, un viaggio che ci porta a scoprire il cuore dell’Italia attraverso i suoi sapori. 

A San Valentino si festeggia l’amore… e quale modo migliore per celebrarlo se non condividendo l'amore che ci dimostrate ogni giorno? Grazie per far parte della nostra avventura!💚