ISU PEMAKANAN DAN KESIHATAN DUNIA

KRISIS PEMAKANAN
• Menurut statistik hasil kajian bank dunia, harga
pasaran makanan global secara purata telah meningkat
sebanyak 700% sejak tahun 2000 manakala kadar
simpanan bijirin dunia kini adalah pada tahap terendah
sejak 30 tahun.
• Harga gandum di pasaran dunia sahaja telah
mencatatkan kenaikan sebanyak 200% manakala harga
makanan ruji yang lain seperti beras dan kacang soya
telah mencatatkan paras kenaikan tertinggi.
• Kenaikan harga pasaran bijirin juga akan memaksa
kenaikan harga pasaran makanan yang lain secara
langsung atau tidak langsung seperti harga daging,
ayam, telur dan makanan
 PUNCA KRISIS
Masalah pertambahan penduduk di dunia yang tidak
seimbang dengan pengeluaran makanan  Dianggarkan
bahawa penduduk dunia akan bertambah melampaui
tahap 9 billion orang menjelang tahun 2050.
Unjuran pertambahan ini dikatakan akan mendesak
kepada keperluan bahan makanan yang mendadak yang
pastinya tidak mampu ditampung oleh tahap pengeluaran
makanan dunia kerana kekurangan sumber-sumber yang
ada.
Kemiskinan Misalnya,di negara-negara seperti India dan
Brazil,20 peratus penduduk yang berpendapatan paling
rendah hanya mendapat setengah daripada per kapita
kalori yang diperolehi oleh golongan atasan (WHO,1976)
Kemelesetan ekonomi
 Golongan miskin terkesan dengan masalah ini
Harga barang menjadi mahal
Punca kemelesetan ekonomi dunia disebabkan
oleh ekonomi yang tidak menentu di negara
Amerika Syarikat.
faktor kebolehan pengeluaran  Terjejas
akibat bencana alam seperti El Nino dan La
Nina, pencemaran alam sekitar dan
perubahan yang ketara pada iklim “rumah
hijau” dunia secara keseluruhan  Australia
telah dikatakan mengalami kemarau terburuk
pada tahun 2007.
Kenaikan harga minyak  memacu kenaikan kos
baja yang kebanyakannya memerlukan petroleum
untuk dihasilkan.Minyak juga memainkan peranan
penting dalam proses penghasilan dan
pengangkutan makanan dengan menggunakan
jentera. Kemerosotan simpanan stok makanan
sedunia
Jika dulunya negara-negara cenderung menyimpan
simpanan stok makanan yang lebih, tetapi kini,
oleh sebab kadar penumbuhan makanan serta
kemudahan mengimport makanan, maka keperluan
menyimpan stok dianggap kurang penting.
Oleh itu, misalnya, pada Februari 2008 simpanan
gandum menjunam kepada takat terendah sejak 60
tahun di Amerika Syarikat
22 NEGARA HADAPI MASALAH KEKURANGAN MAKANAN( Friday,
08 October 2010 13:00 )
Agensi Makanan dalam Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu
(PBB) menyatakan bahawa 166 juta orang di 22 buah negara di
dunia ini menghadapi kebuluran atau kesukaran untuk
mendapatkan makanan yang mencukupi. Peperangan, bencana
alam dan pengurusan yang lembap telah menyebabkan
kekurangan makanan dan zat yang berterusan di negara-negara
tersebut, termasuk Afghanistan, Haiti, Iraq, Somalia dan Sudan.
Di antara 22 negara ini, penduduk yang mengalami kekurangan
zat makanan adalah tiga kali lebih tinggi daripada negara-
negara membangun.
Menurut Pegawai PBB, 1,800 kalori per sehari dianggap sebagai
pengambilan tenaga minimum untuk sehari.
 Sesesiapa yang tidak dapat memenuhi keperluan ini akan
dianggap kekurangan zat atau menghadapi kelaparan ‘kronik’.
Pada masa ini, sebahagian besar bantuan untuk negara-negara
ini dalam bentuk bantuan kemanusiaan sahaja. Sebagai contoh,
di Somalia, bantuan kemanusian sebanyak 64 peratus.
Negara lain yang turut mengalami krisis
makanan adalah: Angola, Burundi,
Republik Afrika Tengah, Chad, Congo,
Korea Utara, Republik Demokratik Congo,
Eritrea, Ethiopia, Guinea, Pantai Gading,
Kenya, Liberia, Sierra Leone, Tajikistan,
Uganda dan Zimbabwe .
FAO mengatakan pada bulan September
2010, jumlah orang yang mengalami
kebuluran di seluruh dunia telah menurun
daripada 1 bilion kepada 925 juta orang.
ihag Gedi Farah berumur 7 bulan
yang kekurangan zat makanan
hanya seberat 3.4 kg.
Keadaan haiwan ternakan di
Somalia. den Salaad, 2 tahun
ketika dimandikan di Sans
Frontieres Hospital di Kem
Dagahaley pada 11 July 2011.
Kesan krisis pemakanan
Penduduk dunia menderita akibat kekurangan
zat protein dan kalori.(kwashiorkor dan
marasmus)
Sesetengah negara Asia seperti China, India,
Indonesia, Vietnam, Kemboja, dan lain-lain
(termasuk Mesir) mengenakan pengharaman
eksport beras dengan ketatnya
Negara Eropah pula, termasuk Ukraine, Rusia
dan Serbia, turut sama mengenakan tarif tinggi
atau menghalang eksport gandum dan makanan
lain sama sekali, sekaligus memacu lagi
peningkatan harga untuk negara-negara
pengimport makanan
Cara mengatasinya
Kawasan tanaman mestilah diperluaskan untuk
menambah bekalan. Contohnya seperti yang
dilaksanakan di Malaysia di mana negeri Sabah dan
Sarawak telah dijadikan negeri pertanian bagi
menambahkan sumber makanan kepada rakyat.
penggunaan baja dan peralatan moden serta
perluasan sistem pertanian

kerajaan perlu memberikan peluang dan galakan