KEWIRAUSAHAAN

PROPOSAL USAHA PRODUK KREATIF

DESSERT BOX

DISUSUN OLEH
ASSYIFA RAHMANI SEBRINA
1910015111052

Dosen Pengampu : Rini Afrimayenti,.S.T,.M.T

UNIVERSITAS BUNG HATTA

FAKULTAS TEHNIK SIPIL DAN PERENCANAAN
PROGRAM SETUDI ARSITEKTUR
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Tuhan yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya,
sehinggapenulis dapat menyelesaikan tugas pembuatan makalah kewirausahaan
dengan tepat waktu. Makalah ini berjudul “USAHA KECIL DESSERT
BOX”.Makalah ini disusun agar pembaca dapat memahami informasi tentang. Isi
dalam laporan ini. Dalam penulisan laporan ini, penulis banyak menemui tantangan
dan hambatan. Baik itu yang datang dari diri penulis maupun yang datang dariluar.
Namun dengan penuh semangat dan kesabaran akhirnya laporan ini dapat
terselesaikan dan tersajikan dengan baik kepada para pembaca sekalian.Penulis juga
mengucapkan banyak terima kasih terutama dosen mata kuliah Kewirausahaan.
Ucapan terima kasih juga harus penulis ucapkan kepada berbagai pihak yang turut
membantu penulisan makalah ini dan tidak bisa kami sebutkan satu per satu.Penulis
menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karenaitu penulis
sangat mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca. Akhir kata, penulis
memohon maaf yang sebesar-besarnya jika dalam penulisan makalah ini terdapat
suatukesalahan baik yang disengaja maupun tidak disengaja. Semoga makalah ini
dapatmemberikan wawasan yang lebih luas kepada para pembaca, serta dapat
memberikanbanyak manfaat bagi kehidupan

Padang, Desember 2022

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...................................................................................................... i

DAFTAR ISI........................................................................................................................ii

BAB I PENDAHULUAN.................................................................................................1
1.1 Latar Belakang................................................................................................................1
1.2 Tujuan...............................................................................................................................1
1.3 Manfaat............................................................................................................................ 1
BABII PEMBAHASAN...................................................................................................2
2.1 Produk Yang Akan Dibuat..........................................................................................2
2.2 Alat dan Bahan...............................................................................................................2
2.3 Langkah Kerja................................................................................................................2
2.4 Estimasi Dana.................................................................................................................3
a. Modal Awal.......................................................................................................................3
b. Biaya Tenaga Kerja.........................................................................................................3
c. Laba.....................................................................................................................................3
d. Harga Jual...........................................................................................................................3
2.5 Dokumentasi…………………………………………………………………3
BAB III PENUTUP............................................................................................................ 4
3.1 Kesimpulan......................................................................................................................4
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dessert atau makanan penutup adalah hidangan yang pada umumnya
disantap setelah menu utama. Menurut Komariah (2008), dessert umumnya
memiliki rasa manis dan disajikan dalam keadaan dingin atau panas. Fungsi
dessert dalam hidangan adalah sebagai penyegar setelah menyantap
hidangan utama, yang terkadang memiliki aroma atau rasa amis. Seiring
dengan perkembangan zaman dessert tidak hanya disantap setelah menu
utama, melainkan juga dinikmati sendiri di luar susunan menu. Dessert
akhir-akhir ini mulai dijadikan teman minum teh, snack, hantaran atau
souvenir, dan lain sebagainya. Jenis makanan ini sangat digemari dan telah
menjadi gaya hidup masyarakat dari anak kecil hingga dewasa yang tinggal
di kota metropolitan seperti Surabaya. Hidangan dessert pun saat ini semakin
bervariasi. Hidangan dessert dasar seperti cake, pie, es krim, dan lain-lain
dipadukan dengan krim, saus, buah, atau sirup sehingga menciptakan dessert
yang lezat dan menarik. Salah satu jenis dessert yang digemari masyarakat
adalah tiramisu.

1.2 Tujuan
1. Menghasilkan produk yang berkualitas dan higienis
2. Melatih pelajar agar lebih berkembang dalam berkreasi untuk berwirausaha.
3.Menjadikan produk penjualan dessert box produk yang berkualitas dan
bernilai jual tinggi
.
1.3 Manfaat
1. Menghasilkan produk berupa Dessert box yang lezat
2. Dapat membentuk sebuah usaha yang bisa menghasilkan uang
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Produk Yang Akan Dibuat

2.2 Alat dan Bahan

1. Whippy cream
2 . Regal
3. Susu UHT
4. Sendok
5. cup
6. 2 Gelas besar

2.3 Langkah Kerja

1. Siapkan alat dan bahan.
2. Pertama, haluskan biscuit regal secukupnya
3. Jika sudah halus, tata rapi dan padatkan di dalam wadah, dan sedikit diberi susu
uht, supaya regal padat sempurna.
4. setelah itu, tuangkan bubuk whippy cream kedalam wadah secukupnya, dan
campurkan dengan air dingin dengan perbandingan 2 : 3.
5. Kocoklah whippy cream sampai mengembang.
6. setelah itu, pada layer kedua, tata rapi whippy cream yang sudah dikocok
mengembang di dalam wadah, sehingga menyisakan sedikit space di pada wadah.
7. setelah itu, buatlah cream regal, dengan mencampurkan remahan regal yang
sudah dihaluskan, dan whippy cream, juga 1 kotak kecil susu UHT.
8. Ketika sudah halus dan tercampur, agak encer, tuangkan diatas whippy cream
dengan rata.
10. Letakan 1 biskuit regal dilayer paling atas dessert box..
11. Tutup menggunakan penutup cup, dan produk siap dipasarkan.

.
2.4 Estimasi Dana
a. Modal Awal
 Whippy cream = 30.000
 Regal ATB = 15.000
 Susu UHT = 5.000
 Cup = 5.000
 Air mineral dingin = 35000
b. Biaya tenaga kerja
Penulis membiayai tenaga kerja per produk 5000
.
c. Laba
Kami mengambil laba sebesar Rp. 5000/produk

d. Harga Jual
Modal Awal + biaya tenaga keja + laba
53.000 + 5.000 = 15.000 per satuan produk

2.5 Dokumentasi

Alat dan bahan :

1. . 2. 3.

4. 5. . 6.

7.
Proses Jual Beli :

Poster

Jual Beli :
 BAB III
KESIMPULAN

3.1Kesimpulan
Dessert box sangat digemari pada khalangan anak muda zaman sekarang, karena rasanya
yang manis, tempat penyajian yang praktis, varian rasa yang banyak, juga harga yang
relative terjangkau. Berasal dari survey produk usaha dari penulis, penulis melihat
peluang untuk membuat produk tersebut luamayan besar.

3.2. Saran
Penulis menyarankan kepada kita semua agar membuat suatu usaha dan menghasilkan
produk berupa makanan, buatlah dengan higienis, dan jujur dalam memberikan harga
sesuai dengan modal yang dikeluarkan.