人體60%以上由水組成,攝取水分是非常重要的,但每天都要喝滿2000c.c.的水才是最健康嗎?日本營養師白石香代子解析喝水對人體的重要性,以及對減肥最有利的水質選擇。
水對人體的作用
飲料、食物的水分從口腔進入後從腸道吸收,並以血液等體液形式在全身循環,運輸營養素和廢物,並保持體溫恆定,在確保血液流通順暢也有重要作用。
為什麼減肥需要多喝水
為了促進新陳代謝、讓汗水、尿液等廢物更容易排出體外,如果廢物在體內堆積,血液流動會受到影響,造成新陳代謝不佳,即使節食難以減肥;而汗水和尿液堆在體內容易浮腫、糞便累積在腸道內易便秘等,為了避免以上情況,需要多喝水。
如何培養喝水的習慣
有些人沒有習慣隨時隨地喝水,以下是利於養成喝水習慣的關鍵時間:
‧起床:醒來後立刻喝一杯水,喚醒腸胃更能促進新陳代謝。‧飯前:空腹喝水有抑制食慾的效果。
‧洗澡前後:洗澡會出汗流失水分,補水能改善血液循環。
每天都要喝滿2000c.c.嗎?
很多衛教資訊會稱人類每天要喝2公升以上的水,但實際上並不需要喝這麼多。根據日本厚生勞動省的建議,每天需要2.5公升的水能促進健康,這2.5公升可細分如下:
‧飲用水:1.2公升‧飲食來源:1公升
‧體內自產的水:0.3公升
換言之,白開水只需喝1.2公升即可,但如果進食少,例如不吃早餐,或是因高溫流很多汗,那可能需要喝更多的水。
水也不適合喝太多,如果攝取水分過多也可能會導致身體不適,另外喝太多冰水會讓體溫下降,而削弱免疫系統導致生病。
用茶代替水可以嗎?
茶也是水分,是可以當作補水來源,但要注意的是茶當中有咖啡因,太晚喝可能會阻礙睡眠,睡眠品質差不利減肥。
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減肥推薦的飲水
如果想利用喝水減肥,可以選擇硬水,硬水是富含鎂和鈣等礦物質的水,硬水好處在於可以補充人體缺乏的礦物質,有利減肥,例如鎂是一種有助於緩解便秘的營養素,另外有動物研究指出鈣有助於預防肥胖。
資料來源/サンキュ
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