B.T.S.
Management Commercial Opérationnel - Session 2024
DÉVELOPPEMENT DE LA RELATION CLIENT ET VENTE CONSEIL (E41)
COMPTE-RENDU D’ACTIVITÉ
Compte rendu d’activité n°1
Titre de l’activité : Analyse informationnelle de mon UC
CANDIDAT(E) UNITE COMMERCIALE
NOM : EBOA
PRÉNOM(S) :WENDY
RAISON SOCIALE : CARREFOUR MARKET
ADRESSE : 7 PLACE FRANÇOISE DORIN PARIS 75017
COMPÉTENCES CLÉS MOBILISÉES COMPÉTENCES (A renseigner)
Assurer la veille informationnelle X
Rechercher et mettre à jour l’information
Mobiliser les ressources numérique
Hiérarchiser l’information
Analyser l’information
Exploiter l’information pour la prise de décision
Réaliser et exploiter des études commerciales
Construire une méthodologie
Recueillir les données
Exploiter les résultats
Vendre dans un contexte omnicanal
Préparer la vente
Accueillir le client
Conseiller
Argumenter
-Conclure La Vente
Entretenir la relation client
Suivre Les évolutions des attentes du client
évaluer L'expérience client
Accompagner le client
Fidéliser la clientèle
Accroître la “Valeur Client”
Date et durée : Du 06/07/2023 au 12/12/2023
Le contexte professionnel : J’effectue mon alternance au sein de
l’enseigne Carrefour Market
Batignolles, une entreprise de distribution franchisée qui propose des
produits d'alimentation de type
bio, frais,et des assortiments de produits non alimentaire dédiés au
quotidien. l’enseigne Carrefour
Market à un système bien propre à lui, c’est pourquoi j’ai eu à faire des
veilles sur l'entreprise pour
pouvoir répondre à mon analyse.
Les objectifs poursuivis :
-Déterminer les forces et les faiblesses de mon enseigne
-Analyser mon enseigne et ses concurrents direct pour se démarquer
-Identifier les opportunités et les menaces de mon enseigne
-Déterminer le positionnement de mon enseigne sur le marché
Méthodologie :
Tout d’abord , j’ai réalisé une veille concurrentielle avec deux concurrents
de mon enseigne
(Franprix, Monoprix) et je les ai comparés selon ces différents critères:
● CA/ groupe
● Produit offre
● ¨Prix
● Cible
● Canaux de distribution
● Services
● Part du marché
Synthèse de mon analyse concurrentielle (Voir annexe 1): Cette analyse
comparative de
mon enseigne avec ses concurrents direct m’ont permis de voir que les
résultats obtenus sont
diverses selon les critères exposés, Carrefour Market a un CA inférieur à
celui de ses concurrents
mais en parallèle, à une valeur de prix beaucoup moins que celui de ces
concurrents,aussi sa part du
marché est de 7% donc beaucoup plus élevé que celui de ses concurrents
avec 1,1% pour Franprix et
1,6% pour Monoprix.
En outre , nous pouvons dire sur les autres critères comme la Cible, Les
services ou encore les
canaux de distributions Carrefour Market et ses concurrents proposent les
mêmes éléments.
Ensuite, j’ai réalisé une veille commerciale focalisée sur les produits et les
attentes des clients . Etant
donné que mon unité commerciale proposent des produits de distribution,
J’ai choisi 3 produits de la marque de mon enseigne :
● Du maïs doux
● Un paquet de brownie aux éclats ou pépites de chocolat
● des pâtes tagliatelles
Et avec ces trois différents produits ( voir annexe 2,3), je les ai comparés
avec les mêmes produits de
la concurrence Franprix et Monoprix qui proposent le même type de
produit de distribution que nous..
Puis je me suis intéressé aux attentes du clients et à la e-réputation de
l’enseigne. J’ai collecté les avis
de certains clients qui me permettent de cibler les axes d’améliorations à
faire dans mon enseigne
selon les besoins des clients.
Ensuite j’ai recueilli les forces, les faiblesses, les menaces et les
opportunités de mon enseigne , ce
qui m'a permis de mettre en place un SWOT. Enfin j’ai fait une
analyse de la e- réputation de
l’enseigne via le site et les forums.
Synthèse de l’analyse sur la veille commerciale: Faire cette analyse
commerciale m’as permis
de recueillir des informations sur le produit(Origine, composition,
grammage, prix et disponibilité du
produit) ces informations m’ont permis de relever les différents packaging
des produits et d’analyser la
structure du produit de mon enseigne et de ses concurrents ce qui
permettra à mon enseigne de
réexaminer sa stratégie commerciale sur ces produits .
Enfin, j’ai réalisé une veille macro-environnement grâce au PESTEL. Il
distingue 6 catégories
d’influence macro -environnementales qui influencent (positivement ou
négativement) l’enseigne :
Politique, économique, socioculturel, technologique, écologique et légal.
L’élaboration du Pestel me permet d’identifier et d'évaluer où se
situe mon enseigne face à son
environnement, aussi de savoir les opportunités qu’elle pourrait saisir
pour son avenir.
Voici la synthèse de ma veille macro-environnement :
Avec la montée en puissance du commerce électronique , les habitudes
des consommateurs changent
rapidement. Les consommateurs sont susceptibles d’acheter plus sur des
plateformes en ligne que
dans des magasins physiques comme Carrefour Market, c’est pourquoi
avec le temps l’enseigne a dû
s'adapter au changement en mettant en place des service de
commerce en ligne (livraison à domicile ,
Uber Eats).Aussi j’ai pu observer des evenement qui ont impacté le
marché de l'alimentation tel que
l’inflation( guerre israël-ukraine) et le mouvement des agriculteurs en
début 2024.
D’ailleurs l’objectif de l’enseigne est de principalement satisfaire les
attentes des clients et ce fait
l’enseigne cherche activement à se mettre à jour sur le changement de sa
clientèle, elle est même très
présente sur les moteurs de recherche avec son site (où l'on peut
faire des courses en ligne mais
aussi où l’on peut trouver plus facilement des informations recherchés)
Enfin , on peut dire que l’enseigne s'intéresse à son environnement
et au changement de sa clientèle,
par exemple en fabriquant beaucoup plus de produits bio et équitables.
Les moyens et les techniques :
Pour réaliser ces veilles, j’ai utilisé :
Méthode PULL :
● Google,
● Déplacement en magasin Carrefour Market, Franprix et Monoprix
● Site en ligne des enseignes
● Application Carrefour
● Réalisation d’un swot
● Réalisation d’un Pestel
● Avis google :Les enquêtes de satisfaction, Avis sur le site de
l’enseigne( la clientèle qui
s’expriment après avoir fait un achat) forums,.
Résultats obtenus : Carrefour Market est une enseigne qui a pour principal
objectif : satisfaire sa
clientèle , c’est pourquoi mettre en place ces 3 différentes veilles m’ont
permis de repérer les
faiblesses et les forces de l’enseigne ,d’analyser les opportunités qui se
présente pour en bénéficier et
aussi m’ont permis de collecter des informations sur les concurrents direct
de mon enseigne pour
pouvoir établir une stratégie commerciale pour mon enseigne.
