SEMESTRE 1

Auteurs

Aicha BATANE Fatima Zohra

Professeur ESSAKALI EL HOUSSAINI
du cycle secondaire qualifiant Professeur du cycle secondaire qualifiant
 Sommaire
Partie 1 : La Consommation de la matière organique et le flux
d’énergie

Chapitre 1 : 
Les réactions responsables de la libération d’énergie emmagasinée dans la
matière organique au niveau de la cellule.
9

Activité 1 : L
 es phénomènes biologiques responsables de la dégradation de la matière organique et de la libération de son
énergie emmagasinée. 10
Activité 2 : Les sièges cellulaires de la respiration et de la fermentation.. 14
Activité 3 : Les étapes de la respiration : Glycolyse et dégradation de l’acide pyruvique.. 18
Activité 4 : Les étapes de la respiration : La phosphorylation oxydative.. 22
Activité 5 : Les étapes de la fermentation. 28
L’essentiel à retenir 32
Schéma-bilan 33
Exercices d’application 34

Chapitre 2 : Rôle du muscle squelettique dans le transfert de l’énergie 35

Activité 1 : L’enregistrement électrique de la réponse musculaire. 36

Activité 2 : Structure et ultrastructure du muscle. 40
Activité 3 : Mécanisme de la contraction musculaire. 44
Activité 4 : Les phénomènes qui accompagnent la contraction musculaire et la restauration d’ATP. 48
L’essentiel à retenir 52
Schéma-bilan 53
Exercices d’application 54

DEVOIR SURVEILLÉ N° 1 56
DEVOIR SURVEILLÉ N° 2 58

Partie 2 : L’information génétique : nature et mécanisme

d’expression et Génie génétique

Chapitre 1 : 
La nature de l’information génétique. 63

Activité 1 : L
 ocalisation de l’information génétique dans la cellule. . 64
Activité 2 : Transfert de l’information génétique d’une cellule à une autre. 68
Activité 3 : Nature chimique de l’information génétique. 74
Activité 4 : Composition et structure de la molécule d’ADN. 78
Activité 5 : Relation ADN - chromosome. 84
Activité 6 : Mécanisme de la réplication d’ADN. 88
L’essentiel à retenir 94
Schéma-bilan 95
Exercices d’application 96
 Sommaire

Chapitre 2 :  écanisme de l’expression de l’information génétique : étapes de la synthèse 97

M
des protéines.
Activité 1 : C
 aractère, Gène et Allèle: notion de mutation. 98
Activité 2 : Relations caractère – protéine et gène – protéine. 102
Activité 3 : Mécanisme de l’expression de l’information génétique : phase de transcription. 106
Activité 4 : Relation ARN-protéine : le code génétique. 110
Activité 5 : Mécanisme de l’expression de l’information génétique : phase de traduction. 114
L’essentiel à retenir 118
Schéma-bilan 119
Exercices d’application 120

DEVOIR SURVEILLÉ N° 1 121

DEVOIR SURVEILLÉ N° 2 123

Partie 3 : Transmission de l’information génétique au cours

de la reproduction sexuée
Chapitre 1 : Phénomènes responsables de la diversité génétique lors de la reproduction 129

sexuée.
Activité 1 : M
 ise en évidence du phénomène responsable de la formation des gamètes.. 130
Activité 2 : Phases de la méiose.. 134
Activité 3 : Brassage génétique au cours de la reproduction sexuée. 138
L’essentiel à retenir 142
Schéma-bilan 143
Exercices d’application 144

Chapitre 2 : Lois statistiques de la transmission des caractères héréditaires chez les diploïdes 145

Activité 1 : Terminologie et symboles arbitraires. 146

Activité 2 : Monohybridisme autosomal : la dominance absolue. 150
Activité 3 : Monohybridisme autosomal : la codominance et le gène létal. 154
Activité 4 : Monohybridisme lié au sexe. 158
Activité 5 : Dihybridisme : gènes indépendants. 162
Activité 6 : Dihybridisme : gènes liés.. 166
L’essentiel à retenir 170
Schéma-bilan 171
Exercices d’application 172

DEVOIR SURVEILLÉ N° 3 173

DEVOIR SURVEILLÉ N° 4 175
 L’information génétique :
nature, mécanisme
d’expression et Génie
génétique
Chaque individu présente un ensemble de
caractères qui correspondent à son phénotype.
Ces caractères sont le produit de l’expression du
matériel génétique puisqu’ils sont transmissibles
à travers les générations. L’expression de ces
caractères revient à la présence de protéines
spécifiques. Cette expression génétique, désigne
l’ensemble des processus biochimiques par
lesquels l’information héréditaire stockée dans
un gène est lue pour aboutir à la fabrication
de molécules qui auront un rôle actif dans le
fonctionnement cellulaire, comme les protéines .

Partie 2
60
„ Chapitre 1 : La nature de l’information génétique 63
„ Chapitre 2 : Mécanisme de l’expression de l’information génétique : étapes de la synthèse des protéine 97
CHAPITRE

1 La nature de l’information
génétique

La cellule-œuf qui résulte de l’union

d’un gamète mâle et d’un gamète
femelle constitue la première cellule
de l’individu. Cette cellule évolue
et engendre un nouvel individu
qui présente les caractères de ses
parents ; il s’agit de caractères
héréditaires. L’œuf contient donc
l’héritage parental c’est-à-dire
les informations génétiques
d’origine paternelle et d’origine
maternelle. L’ensemble des
informations génétiques qui
donnent tous les caractères
héréditaires d’un individu constitue
le programme génétique.

„ Activité 1 : Localisation de l’information génétique dans la cellule.

„ Activité 2 : Transfert de l’information génétique d’une cellule à une autre.

„ Activité 3 : Nature chimique de l’information génétique.

„ Activité 4 : Composition et structure de la molécule d’ADN.

„ Activité 5 : Relation ADN - chromosome.

„ Activité 6 : Mécanisme de la réplication d’ADN.

 LOCALISATION DE L’INFORMATION GÉNÉTIQUE
ACTIVITÉ 1 DANS LA CELLULE
Tous les êtres humains sont constitués de manière identique mais ne se ressemblent pas, chacun a son propre
patrimoine génétique. Toutes les cellules d’un être vivant proviennent d’une cellule œuf.
Nous provenons tous du développement d’une cellule œuf, résultat de la fécondation de l’ovule (cellule) de notre
mère par un spermatozoïde (cellule) de notre père.
¡ Ou se localise l’information génétique au niveau de la cellule ?

Doc. 1 Mise en évidence de la localisation de l’information génétique chez une espèce unicellulaire

Les acétabulaires sont des organismes unicellulaires un peu particuliers. En effet, chaque algue est une cellule
géante (4 à 6 cm de haut) dont la membrane est déformée et donne un aspect de plante. Ainsi on distingue
trois parties : le rhizoïde ou base contenant le noyau, la partie du cytoplasme en forme de tige et la partie
du cytoplasme en forme de chapeau appelée aussi « tête ». On connait plusieurs espèces d’acétabulaires :
Acétabularia méditerranea à chapeau lisse et Acetabularia crenulata à chapeau à bord dentelé.
Deux expériences sont faites.
Expérience 1 :

Acetabularia Acetabulum Mort

Chapeau
Mort
Section

Tige
Croissance
développement
Section
Noyan

Rhizoïde

p Expérience de section et de régénération chez l’acétabulaire

Expérience 2 :

Acetabularia crenulata Acetabularia méditerranea

Chapeau à Chapeau à
bord dentelé Extraction
et transfert bord lisse
de noyaux
Section
Section

Noyau

p Expérience de greffe croisée entre deux espèces d’acétabulaires

a. A partir des résultats de la première expérience, Quelle hypothèse peux-tu émettre afin de répondre
au problème de l’activité ?
b. Les résultats de la deuxième expérience te permettent – ils de confirmer l’hypothèse proposée.

64
Exploitation

65
Doc. 2 Mise en évidence de la localisation de l’information génétique chez une espèce pluricellulaire

Depuis les années 1950 , les chercheurs savent transporter le noyau d’une cellule d’un individu adulte à une
cellule reproductrice (ovule). Cette technique est appelée « clonage ». Elle est pratiquée chez différents
animaux et en particulier les mammifères , comme le montre l’expérience suivante.

Souris donneuse femelle A Souris donneuse femelle B

ovule Cellule de peau

noyau noyau
noyau
Extraction du noyau
Prélévement du noyau
Mise en culture Transfert du noyau
«cellules-oeufs»
obtenues aprés tranfert
Multiplication
des cellules-oeufs Souris proteuse femelle C

Transfert des embryons

dans l’utérus d’une souris porteuse Naissance de souriceaux

Expliquer le principe de cette expérience et déduire la localisation de l’information génétique au sein de la cellule.

Doc. 3 Ultrastructure du noyau cellulaire

Le noyau est limité par une membrane nucléaire percée de pores. Dans le noyau, le volume nucléaire
ou nucléoplasme contient des amas colorables : la chromatine, et un (ou des) nucléole(s).
Les organismes constitués de ce type de noyau sont qualifiés d’eucaryotes (eu : vrai, caryote : noyau).

Enveloppe
nucléaire
Pores Nucléaires
Chromatine

Nucléole

Nucléoplasme

Réticulum
endoplasmique

p Observation en microscope électronique du noyau p Représentation tridimensionnelle du noyau interphasique

d’une cellule eucaryote en interphase

Donner une définition du noyau cellulaire et décrire son ultrastructure.

Lexique
- Clonage : une technique de reproduction, en laboratoire, de gènes, cellules ou organismes, à partir d’une même
cellule. On obtient un clone qui possède les mêmes gènes que l’organisme d’origine.

66
Exploitation

67
 TRANSFERT DE L’INFORMATION GÉNÉTIQUE
ACTIVITÉ 2 D’UNE CELLULE À UNE AUTRE
La cellule œuf résultant de l’union d’un gamète femelle et d’un gamète mâle constitue la première cellule de l’individu.
Après la fécondation, cette cellule œuf se divise pour donner un individu formé de 1017 cellules.
Les cellules nouvellement obtenues ont un aspect comparable à celui de la cellule initiale. Les caractéristiques
semblent être conservées au cours des générations cellulaires.
¡ Quel est le phénomène responsable du transfert de l’information génétique d’une cellule à l’autre ?

Doc. 1 Mise en évidence de la mitose chez la cellule végétale.

Il est facile d’observer des cellules végétales en division dans des zones spécialisées, localisées a l’extrémité
des tiges et des racines : appelées méristèmes, par où se fait la croissance de la plante.

Manipulation :
- Faire germer des bulbes d’oignon ou d’ail dans un flacon rempli d’eau. Dès que les racines mesurent 1 à 3cm,
placer le flacon au réfrigérateur pendant 2 jours.
- Prélever, avec une paire de ciseaux, 1cm de l’extrémité des racines de bulbe d’oignon.
- Faire bouillir, en aérant la salle, une solution de carmin acétique (colorant spécifique des noyaux).
- Plonger les pointes des racines dans la solution de carmin acétique bouillant durant une minute.
- Retirer et transférer les pointes des racines à l’aide d’une pince fine sur une lame de verre puis ajouter une
à deux gouttes de carmin acétique froid.
- Placer une lamelle sur les fragments, la recouvrir d’un carré de papier filtre et écraser délicatement afin
de bien dissocier les cellules, et observer la préparation au microscope optique à divers grossissements.

Résultat
de l’observation
microscopique
Panier
métallique de l’extrémité
de la racine d’oignon
1- bulbe d‘oignon 2- Section des extrémités
avec racines de racine et mise en place
dans un panier métallique

Thermométre Bain-marie Résistance électrique

100°C

Solution de carmin 3- immersion des extrémités

bouillant de racine dans du carmin
acétique bouillant

Lamelle

Lame

4- transfert et écrasement des extrémités

de racine dans une goutte de carmin froide
déposée sur une lame.
p Observation microscopique des cellules de l’extrémité de racine d’oignon.

a. Dégager les caractéristiques morphologiques particulières des cellules végétales en division.

b. Identifier les différentes phases de cette division cellulaire.

68
Exploitation

69
Doc. 1 Les phases de la mitose chez une cellule végétale.

Photos des phases de la mitose Schéma d’interprétation

Commentaire
chez une cellule végétale Cellule à 2n=4

----------------------------------------------
fuseau Calotte
----------------------------------------------
en formation
----------------------------------------------

----------------------------------------------

----------------------------------------------

----------------------------------------------

Disparition ----------------------------------------------
de l’envoloppe
nucléaire et du nucléole Cytoplasme ----------------------------------------------
---------------------------------------------------

----------------------------------------------

----------------------------------------------
Fibre
chromosomique ----------------------------------------------
Plaque ----------------------------------------------
Équatoriale
----------------------------------------------
Fibre
polaire ----------------------------------------------

----------------------------------------------

-----------------------------------------------
---------------------------------------------------

----------------------------------------------

----------------------------------------------
Fuseau ----------------------------------------------
achromatique
----------------------------------------------

----------------------------------------------

----------------------------------------------

----------------------------------------------
Chromosomes fils en ascension polaire
-----------------------------------------------
---------------------------------------------------

----------------------------------------------

Apparition ----------------------------------------------
de l‘enveloppe
nucléaire ----------------------------------------------

----------------------------------------------
Paroi séparant
les deux cellules
filles ----------------------------------------------

----------------------------------------------
Décondensation
des chromosomes ----------------------------------------------

-----------------------------------------------
---------------------------------------------------

70
Exploitation

71
 a. Compléter le tableau en annotant les schémas et en déterminant les caractéristiques de chaque phase
de la mitose chez la cellule végétale.
b. Comparer l’aspect du noyau entre l’interphase et les étapes de la mitose.

c. Réaliser un dessin annoté d’un chromosome métaphasique et anaphasique , commenter.

Doc. 3 Les phases de la mitose chez une cellule animale

1 2 3 4 5 6

Centrosome Aster Sillon de division du cytoplasme

(étranglement)

Identifier les différentes phases de la mitose chez la cellule animale, et comparer leurs caractéristiques avec
celles de la cellule végétale.

Lexique
- Fuseau achromatique : un système de fibres protéiques permettant la migration des chromatides lors de la division
cellulaire.
- Centrosome : centre organisateur des microtubules responsable de la formation du fuseau mitotique.

72
Exploitation

73
 ACTIVITÉ 3 NATURE CHIMIQUE DE L’INFORMATION GÉNÉTIQUE

Les chromosomes qui constituent le support de l’information génétique ,sont des structures permanentes
du noyau des cellules, bien que n’étant visibles qu’à l’état compact, pendant la division cellulaire ou mitose , alors
qu’en interphase ce matériel génétique apparait à l’état filamenteux constituant la chromatine .
¡ Quelle est la nature chimique de l’information génétique ?

Doc. 1 Expérience de Griffith (1928).

Les pneumocoques sont des bactéries responsables de la pneumonie. Il en existe plusieurs souches. Griffith,
physiologiste anglais, utilise deux souches S et R ayant des caractéristiques différentes :
S : présente un aspect lisse (smouth) grâce à la présence d’une capsule.
R : sans capsule, a un aspect rugueux (rough).
Les résultats de l’expérience de Griffith, sont résumés ci-dessous :

Souches S Souches R
Vivantes Vivantes
Mélange de S
Charleur S tuées tuées et R
vivantes

Injection Injection Injection Injection

Lot 1 Lot 2 Lot 3 Lot 4

Mort Survie Survie Mort

Présence de bactéries Absence de tout Absence de tout Présence de bactéries

S vivantes dans le Pneumocoque dans le Pneumocoque dans le S vivantes dans le
sang de l‘animal sang de l‘animal sang de l‘animal sang de l‘animal

a. Analyser les résultats en vue de dégager le problème scientifique évoqué par ces expériences, Puis
formuler une hypothèse pouvant expliquer l’apparition de bactéries S vivantes dans le sang des souris
du lot n° : 4.
b. Griffith propose l’explication suivante : « il y a eu transformation des bactéries R en S virulentes »,
reconstituer le raisonnement qu’il lui a permis d’énoncer cette idée.

Doc. 2 Mise en évidence du facteur transformant : Expérience d’Avery.

Les bactéries sont des cellules procaryotes différentes des cellules eucaryotes par l’absence de vrai noyau :
le chromosome baigne directement dans le cytoplasme. Afin de déterminer le facteur transformant Avery
Macleod et Mac Carty, biologistes américains ont traité les extraits de ces bactéries S tuées par des enzymes
différentes avant de les mélanger à des souches R vivantes.
+Souches R vivantes S tuées
Mort Protéase

+Souches R vivantes
Mort Lipase

+Souches R vivantes
Mort ARN ase
Extrais
Survie +Souches R vivantes Protéines + lipides +Acides
ADN ase nucléniques ADN et ARN

74
Exploitation

75
 a. Montrer comment les résultats de cette expérience permettent de déterminer le facteur transformant
et conclure la nature de l’information génétique.
b. Réaliser un schéma d’interprétation du mécanisme de la transformation bactérienne.

Doc. 3 Cycle de vie du bactériophage.

Un bactériophage, ou phage, est un virus n’infectant que des bactéries.

3
L’infection d’une cellule par un seul phage provoque, au bout d’une
vingtaine de minutes la lyse de la cellule bactérienne avec libération
1
de quelques dizaines voire centaines de phages identiques qui vont 4
infecter d’autres bactéries voisines et recommencer le cycle lytique.
5
Structure d’un bactériophage :
6
1. tête ; 4. capside ; 7. fibres caudales ;
2. queue ; 5. col ; 8. spicule ; 2
7
3. Acide Nucléique ADN 6. gaine contractile ; 9. plaque terminale.

La figure suivante montre les différentes étapes du cycle de vie d’un

bactériophage T2 :
8 9

1 Fixation du virus sur la membrane

de la bactérie

6 2

Chromosome bactérien
ADN viral
Membrane de la bactérie

ADN viral

Destruction du chromosome
bactérien
Duplication de l‘ADN viral
Têtes du virus
Queue du virus
5

3
4

Commenter les différentes phases du cycle Lexique

de vie du bactériophage, et montrer en quoi - Virulentes : qui produisent un effet nocif (infection ou mort).
il peut être une confirmation que l’ADN est - Phage : signifie le plus souvent «qui mange, qui se nourrit»
le support de l’information génétique. de la substance ou de l’élément .
- Spicule : élément ayant la forme d’une aiguille calcaire ou
siliceuse.
- Gaine : Enveloppe ayant la forme de l’objet qu’elle protège.

76
Exploitation

77
 ACTIVITÉ 4 STRUCTURE ET COMPOSITION DE L’ADN

Le matériel chromosomique est fondamentalement constitué d’ADN . Cet ADN est, chez les procaryotes comme
chez les eucaryotes, le support chimique de l’information génétique.
¡ Quelle est la structure et la composition de la molécule l’ADN ?

Doc. 1 Structure de l’ADN

La molécule d’ADN est la plus grosse molécule du monde vivant, son poids moléculaire peut atteindre plusieurs
milliards de g/mol. Deux chercheurs Watson et Crick ont montré que la structure de cet acide nucléique est
la même chez tous les êtres vivants : deux brins torsadés, antiparallèles, complémentaires, enroulés en double
hélice et associées entre eux par des liaisons hydrogène fragiles.
adenine
thymine 5’ NH2
O 3’
O O
guanine P N T OH
HN 2’
O O N N 3’
cytosine
5’ O N
N O 1’ O 5’
4’ 1’ 4’
3’ 2’ O O
Paire de bases NH2 O N P
complémentaires O O
P 2’ O O
O O N HN N 3’
O N N 1’
5’ O 4’ 5’
4’ 1’ O H 2N
3’ 2’ O O
O H2 N
{ O O N P
P 2’ O O
Tour d’hélice T NH N N 3’
O O
3,2 nm O N N 1’
5’ O 5’
4’ O 4’
1’
3’ 2’ H 2N O O
O
O O P
P N O O
Squelette sucre NH
N N 2’ 3’
O O
phosphate O N 1’
5’ N O O 4’
4’ 1’ HN2 5’
3’ 3’ 2’ O O 5’
OH P
a b O O

Décrire la structure de la molécule d’ADN.

Doc. 2 Composition chimique de l’ADN .

L’hydrolyse partielle de l’ADN permet de libérer des unités appelées nucléotides. Chaque nucléotide est
constitué d’un sucre à 5 atomes de carbone, le désoxyribose (D), d’un acide phosphorique et d’une base
azotée parmi 4 (adénine « A » thymine « T », guanine « G » et cytosine « C ».

Un acide phosphorique (P) : H3PO4 Un sucre à 5 atomes de carbone désoxyribose (D)

O H
ll l
H—O—P—O—H H—O—C—H O O— H

O
l l l
H H H H
l l l
H H—O H

78
Exploitation

79
 4 Bases azotées

Adénine (A) Guanine (G) Thymine (T) Cytosine (C)

H H H H
O O
N

l
l
lN
l

—
—

—
—
l C H H3C C l
C N H C
N C N
l
C

l
N C N

l
C N H—C
H—C C H C C
C C
C N C C

—
C C

——
N N H N O

—
l
l
N

——
H N O
N H
l

l l l
H H H l
H

p Fig : a

N
C N
C C
O
N
C N
5’ C
O
P O C
O
N

4’ 1’
C C
O

C 2’
3’ C
O

p Fig : b

A T C G

D D D D
P P P P

p Fig : c

a. Justifier le nom d’acide désoxyribonucléique donné à la molécule d’ADN.

b. Identifier les différents composants d’un nucléotide (fig b).
c. Déterminer les différents types de nucléotides et réaliser une comparaison entre eux ( fig c).

80
Exploitation

81
Doc. 3 Composition en bases azotées d’ADN de différentes espèces.

Erwin Chargaff , le biochimiste autrichien naturalisé américain en 1940 , a mesuré, chez différentes
espèces la quantité relative (en pourcentage) de chacune des 4 bases azotées (T, G, C et A) de l’ADN.
Les résultats sont représentés par le tableau suivant :

T (UA) G (UA) C (UA) A (UA)

Homme 29,4 19,9 19,8 30,9

Bactérie 23,6 26,1 25,5 24,8

Cheval 29,3 20,5 20,3 28,9

Lézard 28,1 21,9 22,1 27,9

Truite 29,1 20,7 21,1 29,1

G C T A A T T A G C

a. Exploiter les données du tableau pour établir une relation entre les pourcentages des bases azotées
A et T d’une part et ceux des bases azotées G et C d’autres part. Que peut-on déduire.

b. Compléter le schéma proposé de la molécule d’ADN, sachant que la base azotée A se lie avec T par 2
liaisons hydrogène, alors qu’entre C et G il y en a 3).

Lexique
- Désoxyribose : composant de l’ADN dérivé du ribose (pentose) par une réduction de la fonction alcool secondaire
du carbone n°2.
- Bases azotées : composés organiques azotés présents dans les nucléotides des acides nucléiques .
- Liaison hydrogène : une force intermoléculaire impliquant un atome d’hydrogène et un atome électronégatif
comme l’oxygène, l’azote et le fluor.

82
Exploitation

83
 CHROMOSOME, CHROMATINE ET ADN
ACTIVITÉ 5 CHEZ LES EUCARYOTES
Chez les eucaryotes, l’ADN est localisé pour l’essentiel dans le noyau. Cependant, l’observation de ce matériel
nucléaire d’une cellule durant ses stades de vie indique qu’il se présente sous des états différents, des chromosomes
durant la mitose et une chromatine durant l’interphase.
¡ Quelle est la relation entre les chromosomes, la chromatine et l’ADN ?

Doc. 1 Structure et composition de la chromatine

La chromatine se présente comme un enchevêtrement de fibres dont le diamètre varie, qui apparaissent très condensés
et très colorés dans le noyau interphasique . Elle se présente au microscope électronique (MET) sous deux aspects :
- L’hétérochromatine : c’est une chromatine condensée, située essentiellement à la périphérie du noyau sur la face
interne de la membrane nucléaire, aussi un peu autour du nucléole.
-L’euchromatine : elle est décondensée, claire, diffuse ou dispersée dans le nucléoplasme .

p Fig : a - Noyau interphasique p Fig : b - Filaments de chromatine observés au MET

ADN

Histone H1 Filament d’ADN

Nucléosomes

8 protéines histones

p Fig : d - Structure d’un nucléosome p Fig : c - Filaments de chromatine en grossissement

La microscopie électronique révèle que la chromatine est constituée de particules régulièrement espacées,
dont l’aspect rappelle celui d’un «collier de perles» : les nucléosomes, qui constituent l’unité fonctionnelle
de la structure chromatinienne.

En exploitant les informations apportées par les figures du document, décrire la chromatine et montrer
son rapport avec l’ADN.

84
Exploitation

85
Doc. 2 Structure d’un chromosome.

Centromère
a : squelette protéique
b :b oucles d’une molécule d’ADN
d’une extraordinaire longueur.

p Fig : a - chromosome métaphasique p Fig : b – chromosome traité de façon à éliminer des protéines
spécifiques : les histones. Observé au MET.

Déterminer la structure d’un chromosome.

Doc. 3 Du chromosome à la chromatine, de la chromatine au chromosome

ADN double hélice

2 nm

Chrotmatine
Histone H1

Protéines histones 11 nm

Formation de boucles ADN enroulé 1.65 fois

300 nm autour d‘histones
30 nm

Compression et spiralisation
250 - nm des boucles Repliement des nucléosomes

700 nm 1400 nm

Chromosome à 2 chromatides

En utilisant le document : Lexique

décrire et expliquer les modifications - Interphase : période du cycle cellulaire qui est caractérisée par
de la structure du matériel génétique un accroissement du volume cellulaire et la duplication de l’ADN
entre l’interphase et la mitose.

86
Exploitation

87
 ACTIVITÉ 6 MÉCANISME DE LA RÉPLICATION D’ADN

Il nous apparait que l’ADN , support de l’ information génétique , est capable de transmettre cette information
d’une cellule à l’autre, donc capable de s’auto-reproduire : se répliquer.
¡ Comment la cellule assure-t-elle la réplication de l’ADN ?
Doc. 1 Mise en évidence de la duplication de l’ADN.

Les cellules ont un fonctionnement cyclique nécessaire à la prolifération ou au renouvellement du tissu

auxquelles elles appartiennent : un cycle aboutit à la division de la cellule-mère en deux cellules-filles.
On désigne sous le terme de cycle cellulaire les différentes étapes par lesquelles passe une cellule vivante
entre deux divisions successives. Un cycle cellulaire comporte deux étapes : l’interphase et la mitose. On peut
déduire l’entrée de la cellule dans les différentes phases du cycle cellulaire en mesurant la quantité d’ADN
présente dans le noyau, comme le montre la courbe suivante.

(Quantité d‘ADN en pg)

16 M
G2
2q
12 S q = 7.3pg = 7,3.10 -12g
S 2q = 14.6 pg
10 G1 = 1ére phase de croissance
G1
G1 S = phase de synthése
q G2 = 2éme phase de croissance
M = Mitose
4
I
2
C Temps en (h)
0
0 10 20 30 40

p Variation de la quantité d’ADN au cours du cycle cellulaire

Analyser la courbe en vue de préciser la phase de dédoublement de la quantité d’ADN, et identifier

les phases I et C de la vie cellulaire.

Doc. 2 La réplication semi-conservative de l’ADN.

L’autoreproduction ou « réplication » de l’ADN peut s’expliquer par deux hypothèses de modes différents
( conservatif ou semi-conservatif) . Pour discriminer, MESELSON ET STAHL, ont imaginé en 1957 le protocole
expérimental suivant.

Témoins

Milieu avec azote Milieu avec azote Extraction de l‘ADN

léger (14N) lourd (15N) Moins Centrifugation
lourd
ADN
léger

Plus ADN
Bactéries lourd lourd
en culture
100 % ADN léger 100 % ADN lourd

88
Exploitation

89
 Les bactéries sont cultivées pendant de nombreux cycles dans un milieu enrichi en azote lourd 15N puis
transférées dans un milieu enrichi en azote léger (14N). A chaque réplication, l’azote, qu’il soit lourd ou léger,
s’incorpore à l’ADN bactérien. Un échantillon de chaque culture est prélevé, puis l’ADN bactérien est extrait,
placé dans un tube et centrifugé. Cela permet d’évaluer la proportion d’ADN «lourd», «léger» ou «hybride» :
sous l’effet de la centrifugation, l’ADN forme une bande qui est localisée d’autant plus près du fond du tube
que la molécule est lourde.

Culture bactérienne

Durée de Nombreux cycles 1 cycle 2 cycle 3 cycle

la culture cellulaires cellulaire cellulaire cellulaire
Milieu 15
N 14
N 14
N 14
N
Poursuite
de la culture

Prélévement Prélévement Prélévement Prélévement

Extraction de l‘ADN
Centrifugation

100 % ADN lourd 100 % ADN 50 % ADN léger 75 % ADN léger

hybride 50 % ADN 25 % ADN
hybride hybride

Exploiter les résultats de l’expérience pour montrer qu’ils corroborent l’hypothèse de réplication semi-
conservative.

Doc. 3 Le mécanisme de la réplication d’ADN.

La réplication est initiée simultanément en plusieurs points du filament d’ADN. Les zones d’ouverture
de la double hélice sont qualifiées de fourches de réplication ou yeux de réplication.

Le processus réplicatif de l’ADN utilise la complémentarité des bases nucléiques (A-T et C-G) pour guider
la synthèse du nouveau brin à partir du brin matrice. La polymérisation des nouveaux nucléotides se fait par
une enzyme ADN polymérase qui est active dans le sens 5’ → 3’ chez tous les organismes vivants.
L’hélicase, est une enzyme nécessaire pour séparer les deux brins de l’ADN et ainsi permettre l’accès des
ADN polymérases et la réplication. L’ADN ligase assure ensuite la suture entre les fragments afin de produire
un brin d’ADN continu et complémentaire au brin matrice .

90
Exploitation

91
 Phase G1 Phase S Phase G2
G C
G C liaison G C G C
C G
C G hydrogéne C G C G
C G ADN
C G C G C G
T A Polymérase
T A T A T A
T A
T A T A T A
A T
A T A T A T
G C G C G C G C
G C
G C C C G G G C G C
T C G A
C G T G A C G C G
C brin
T A A T A T A
A T matrice
T
T A T A T A T A
nucléotides brin
{

{
libres de ADN G C nouveau
1 molécules d‘ADN “2 molécules d‘ADN
“
“parentale“ Sens de la fillles identiques
réplication

Justifier qu’après la phase S, les deux chromatides d’un chromosome possèdent bien la même information
génétique. Et montrer que grâce à la réplication d’ADN, la mitose permet la reproduction conforme
de l’information génétique.

Doc. 4 Le cycle chromosomique.

Au cours de sa vie,
une cellule grandit
S G2
puis se divise G1
G1
pour donner deux
cellules filles qui T

lui sont identiques. G1

Durant ce cycle
cellulaire on assiste
A
à l’évolution S
de l’aspect des
P = Prophase
chromosomes : M
G2
M = métaphase
cycle A = anaphase

chromosomique. P T = télophase

Commenter les modifications de l’aspect du matériel héréditaire au cours des différentes phases du cycle
cellulaire.

Lexique
- ADN Polymérase : enzyme processive, capable de catalyser un grand nombre de polymérisations successives
pour la synthèse d’un brin de polynucléotide (ADN ou ARN).

92
Exploitation

93
 L’ESSENTIEL À RETENIR

Act. 1 Localisation de l’information génétique dans la cellule

Chaque individu présente des caractères propres à son espèce et des caractères individuels qui font de lui
un être unique : les caractères héréditaires. Ces caractères sont déterminés par l’information génétique, qui
se localise au niveau du noyau, que ça soit chez les êtres unicellulaires ou pluricellulaires.

Act. 2 Transfert de l’information génétique d’une cellule à une autre

La mitose est le phénomène responsable de la transmission de l’information génétique d’une cellule à l’autre.
Cette mitose comprend quatre phases :
- La prophase au cours de laquelle les chromosomes se condensent et les microtubules du fuseau achromatique
se forme à partir des asters (cellule animale) ou à partir des calottes polaires (cellule végétale) . Cette phase
se caractérise aussi par la disparition du nucléole et de la membrane nucléaire.
- La métaphase : l’organisation des chromosomes au niveau de la plaque équatoriale, portés par les fibres
chromosomiques.
- L’anaphase est caractérisée par l’ascension polaire et formation de deux lots de chromosomes fils identiques
dans chacun des deux pôles de la cellule.
- La télophase les deux lots de chromosomes sont séparés par une paroi (cellule végétale) ou par étranglement
équatorial (cellule animale) avec réapparition du nucléole et de la membrane nucléaire.
La mitose d’une cellule donne naissance à deux cellules filles semblables et ressemblant à leur cellule mère.

Act. 3 et 4 Nature chimique de l’information génétique, structure et composition de L’ADN

L’ADN est un polynucléotide c’est à dire un polymère de nucléotides.
Un nucléotide est constitué d’un groupement phosphate (H3PO4), d’un sucre en C5, le désoxyribose et d’une
base azotée parmi 4 : adénine (A) ou cytosine (C) ou Guanine (G) ou thymine (T).
La molécule d’ADN est formée de deux chaines polynucléotidiques associés par des liaisons hydrogènes qui
s’établissent entre deux bases complémentaires (A avec T) et (C avec G).

Act. 5 Chromosome, chromatine et ADN chez les eucaryotes

Pendant l’interphase le matériel génétique se trouve dans un état décondensé sous forme de pelote
de nucléofilaments : la chromatine.
Chaque nucléofilament correspond à un Chaplet de nucléosomes empilés et reliés les uns aux autres par
des segments d’ADN. Chaque nucléosome est un ensemble de molécules de protéines histoniques associées
à lADN.
De la chromatine au chromosome les nucléofilaments subissent une spiralisation et une condensation.

Act. 6 Mécanisme de la réplication d’ADN

Avant chaque division, la cellule se prépare, elle se trouve en interphase. Cette phase comporte trois étapes.
G1 (croissance), S (synthèse, dédoublement des chromosomes), G2 (croissance) d’interphase et la mitose
forment par leur succession un cycle cellulaire.
Au cours de la phase S de l’interphase apparaît les yeux de réplication où la molécule d’ADN est dédoublée
d’une façon semi-conservative.
La double hélice d’ADN s’ouvre sous l’action d’une enzyme Hélicase et les deux brins s’écartent et chaque
brin sert alors de matrice pour la synthèse d’un nouveau brin par l’intermédiaire de l’ADN polymérase selon
la loi de complémentarité. Le mécanisme de réplication d’ADN assure, donc la transmission de la même
information génétique entre la cellule mère et les deux cellules filles.

94
 SCHÉMA-BILAN

1 Paire de chromosomes simples 1 Paire de chromosomes doubles

à 1 molécules d’ADN chacun à 2 molécules d’ADN chacun

Séparaton des chromatides

Quantité d’ADN par cellule

2Q Cellule mére
P M A

Q
Duplication des T
Division
chromosomes Cellulaire
Temps

G1 S G2 M
INTERPHASE MITOSE G1
CYCLE CELLULAIRE

deux molécules
C C T A d’ADN
G G A
T C identiques
G G
C T
A A
A
T G C T C
C C G T
G G C
A T A
T G A G
T C C
A A
T G C
C A G
G T C C
C G G
G T
G ADN polymérase A
G A T
C C
T A
T
A G C
C G C G C
G
A T T
A

T A

G C

interphase

Mitose

Les deux cellules filles ont

la même identité biologique
que la cellule mére grâce à
la conservation de la séquence
de nucléotides de la molécule
d’ADN

Une cellule mére Cycle Cellulaire

deux cellules filles
et replication de l’ADN

95
 EXERCICES D’APPLICATION

Je teste mes connaissances d. contient les mêmes gènes dans les différents
chromosomes.
1 - ------------------------------------------------------------------------------
Rédiger une phrase correctement construite en as- J’applique mes connaissances
sociant les termes suivants : Exercice 1 :
a. Chromosomes doubles – Métaphase – Plaque On étudie des cellules en division dans l’extrémité
équatoriale. d’une racine d’ail. On observe divers aspects que l’on
b. Chromosomes simples – Anaphase – deux lots schématise au fur et à mesure de leur découverte .
2 ------------------------------------------------------------------------------- On obtient ainsi une série de croquis numérotés de 1
Vrai ou faux : à 9 et placés en désordre (document ci-dessous)
a. Les chromosomes sont visibles durant tout
le cycle cellulaire.
b. Lors de la mitose, les chromosomes sont décondensés. 1 2 3

c. Chaque chromatide est constituée d’une molécule

d’ADN. 5 6
4
d. La réplication de l’ADN fait intervenir l’ARN
polymérase.
e. La réplication de l’ADN a lieu lors de la mitose. 7 8 9

f. La réplication de l’ADN a lieu durant l’interphase. 1. Classer dans l’ordre ces différentes figures .
g. La réplication est dite semi-conservative car elle 2. Préciser pour chaque figure la phase correspondante
conserve la moitié des chromosomes. du cycle cellulaire.
h. La réplication est dite semi-conservative car elle 3. Représenter à l’aide d’un schéma annoté les
conserve un des deux brins des molécules d’ADN. stades des figures 5 et 8 (prendre 2n = 4)
3 ------------------------------------------------------------------------------- Exercice 2 :
Questions aux choix multiples (QCM) : Le dosage de la quantité d’ADN par noyau cellulaire
Pour chacun des items suivants, il peut y avoir une ou deux au cours d’un cycle cellulaire permet de dresser
réponse(s) correcte(s). Repérer affirmations correctes. le tableau suivant :
Parmi les molécules qui entrent dans la constitution Temps Quantité d’ADN (unités arbitraires)
d’un nucléotide, on peut citer : 0 8
a. un lipide. c. une base azotée. 1h 8
b. un acide aminé. d. un sucre, le désoxyribose. 1h45 8
1h50 4
L’ADN est une molécule : 3h 4
a. qui porte l’information génétique. 5h30 4
b. qui ne peut pas être transférée d’un organisme 7h 5
à un autre. 9h 7
c. constituée de deux chaînes de nucléotides 10h 8
complémentaires. 12h 8
d. composée de deux chaînes de nucléotides 13h45 8
13h50 4
strictement identiques. 15h 4
Les chromosomes :
1. Tracer la courbe montrant l’évolution du taux
a. sont constitués uniquement d’ADN.
d’ADN au cours du temps ;
b. se dupliquent dans les cellules en interphase.
2. Indiquer le début et la fin d’une mitose, ainsi que
c. se rencontrent uniquement dans les cellules en division.
les différentes phases de la mitose, sachant que
d. supportent les gènes.
pour ces cellules, la mitose dure une heure environ
L’ADN : et que la prophase et la métaphase représentent
a. se réplique en métaphase de mitose. 75 % du temps de la division ;
b. se réplique quand le chromosome est en phase 3. Evaluer la durée d’un cycle cellulaire ;
S de l’interphase. 4. Interpréter la courbe obtenue ;
c. conserve une information génétique intégrale 5. Schématiser sur chaque palier horizontal
lors de sa réplication. le comportement d’un chromosome.

96