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GM DrinksMenu NOV2023 FR PAGES

Ce document présente la carte des cocktails et des vins d'un restaurant. Il contient la liste des cocktails et des vins rouges et blancs offerts, avec leur description et leur prix.

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GIN

DONNA 15 VIOLETTE 16
Gin Tanqueray, sirop de baies et de sureau, jus de lime, Gin Violette, porto blanc, fruit de la passion, eau
eau tonique de sureau, baies et feuilles de menthe. tonique Premium Indian, raisins et romarin.

TONIC ROYAL 16 PLAISIR COUPABLE 15


Gin Tanqueray, liqueur de sureau St Germain, jus Gin Loop lime et gingembre, brûme de grappa,
de pamplemousse rose, jus de lime, Prosecco rosé, eau tonique, eau tonique au concombre, baies de genèvrier et concombre.
pamplemousse déshydraté.

COCKTAILS
MOSCOW MULE ORANGE SANGUINE 16 MARTINI ESPRESSO 14
Ketel One Botanicals pamplemousse et rose, Rhum épicé aromatisé au chocolat Morbleu Noir,
orange sanguine, jus de citron, bière au gingembre double espresso, poudre de cacao
premium, tranche de pamplemousse rose. et flocons de chocolat.

PALOMA 16 ROME SOUR 14


Tequila Reposado, pamplemousse rose, fruit Amaretto Avril, Amaro Nonino, mix sweet and sour,
de la passion, jus de lime, Red Bull Yellow. blanc d’œuf, liqueur amère au pamplemousse rose,
rebord d’agrumes et rondelle de citron déshydraté.

LITCHI MARTINI 14 CLASSICO CAESAR 14


Vodka Absolut, Clamato, sauce bloody, sel
Vodka Absolut, liqueur de litchi, jus
de céleri et branche de céleri.
de litchi, mix sweet and sour.

SANGRIAS 12 31 SPRITZ
MILAN CLASSIQUE 15
Vin blanc Pinot Grigio, Aperol, orange Aperol, Prosecco, soda.
sanguine, citron, soda.

SICILIENNE ABRICOT 16
Vin rouge, Aperol, Limoncello, jus de Vodka Absolut Pêche, Aperol, Prosecco,
canneberges blanches, limonade, pêche, abricot, soda, garni de framboises et de romarin.
sprite, rondelles de citron et romarin.

SUIVEZ LA ROSE BAIES 16


Vin blanc, Triple Sec, jus de melon, aloès, jus de citron, Aperol, Prosecco, baies et fleur de sureau, soda,
soda, fraises et basilic. garni de baies assorties et de romarin.
ROSSO
ITALIE 6oz BTL

PAVIA "PINOT NERO" 2022, VILLA ROCCA (PINOT NOIR) | LOMBARDIE 12 50

RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE, FOLONARI (CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA) | VÉNÉTIE 53

TOSCANA “VILLA ANTINORI”, ANTINORI (SANGIOVESE) | TOSCANE 58

TOSCANA “LIANO RUBICONE”, UMBERTO CESARI (SANGIOVESE, CABERNET-SAUVIGNON) | TOSCANE 16 68

RIPASSO VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2019, GIUSEPPE CAMPAGNOLA 70


(CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA) | VÉNÉTIE

CHIANTI COLLI SENESI 2020, PODERI DEL PARADISO (SANGIOVESE) | TOSCANE 71

ROSSO DI MONTEPULCIANO "APPOVENTO" 2020, CROCE DI FEBO (SANGIOVESE, CANAIOLO) | TOSCANE 17 72

TOSCANA “FARNITO”, CARPINETO (CABERNET-SAUVIGNON) | TOSCANE 73

TOSCANA “LE VOLTE” 2020, ORNELLAIA (MERLOT, SANGIOVESE, CABERNET-SAUVIGNON) | TOSCANE 18 78

BOLGHERI “IL BRUCIATO”, TENUTA GUADO AL TASSO (CABERNET-SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH) | TOSCANE 81

ROSSO DI MONTALCINO 2019, FRANCO PACENTI (SANGIOVESE) | TOSCANE 84

BAROLO 2018, FONTANAFREDDA (NEBBIOLO) | PIÉMONT 89

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2019, TEDESCHI (CORVINA, RONDINELLA, MOLINARA) | VÉNÉTIE 92

BRUNELLO DI MONTALCINO, TENUTA DI CASTELGIOCONDO (SANGIOVESE) | TOSCANE 112

BAROLO 2018, DOMENICO CLERICO (NEBBIOLO) | PIÉMONT 142

TOSCANA "TIGNANELLO", ANTINORI (SANGIOVESE, CABERNET-SAUVIGNON) | TOSCANE 261

AUTRES PAYS 6oz BTL

50
PASO ROBLES CABERNET-SAUVIGNON, LIBERTY SCHOOL (CABERNET-SAUVIGNON) | ÉTATS-UNIS

13 52
CARINENA GRAN RESERVA "MONTE DUCAY" 2016, BODEGA SAN VALERO
(TEMPRANILLO, GRENACHE, CABERNET-SAUVIGNON) | ESPAGNE

62
CALIFORNIA CABERNET-SAUVIGNON 2020, GRAYSON CELLARS (CABERNET-SAUVIGNON) | ÉTATS-UNIS

65
RIOJA RESERVA 2016, LAN (TEMPRANILLO, MAZUELO) | ESPAGNE

16 68
CALIFORNIE PINOT NOIR "LOT 5" 2021, GRAYSON CELLARS (PINOT NOIR) | ÉTATS-UNIS

76
MORGON "DAMES DE COEUR" 2020, DOMAINE DE LA BONNE TONNE (GAMAY) | BEAUJOLAIS

82
CROZES-HERMITAGE 2020, DOMAINE DES ENTREFAUX (SYRAH) | RHÔNE

85
SANTA BARBARA PINOT NOIR 2021, PRESQU'ÎLE (PINOT NOIR) | ÉTATS-UNIS

93
PASO ROBLES CABERNET-SAUVIGNON 2020, TREANA (CABERNET-SAUVIGNON, SYRAH) | ÉTATS-UNIS

130
SAINT-ÉMILION GRAND CRU 2014, CHÂTEAU HAUT-SEGOTTES
(CABERNET-FRANC, MERLOT, CABERNET-SAUVIGNON) | BORDEAUX

165
NAPA VALLEY CABERNET-SAUVIGNON 2020, CAYMUS VINEYARD (CABERNET-SAUVIGNON) | ÉTATS-UNIS
BIANCO
ITALIE 6oz BTL

50
SÜDTIROL-ALTO-ADIGE PINOT BIANCO 2021, ALOIS LAGEDER (PINOT BLANC) | FRIOUL

12 52
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2021, GIUSEPPE CAMPAGNOLA (PINOT GRIS) | VÉNÉTIE

55
TOSCANA BIANCO "LOGHI" 2022, LOGHI (TREBBIANO, MALVASIA) | TOSCANE

60
TOSCANA FARNITO 2020, CARPINETO (CHARDONNAY) | TOSCANE

14 61
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO, TRE RIPE, PIEVALTA 2021 (VERDICCHIO) | MARCHES

65
TREBBIANO D'ABRUZZO, APOLLO, AUSONIA, 2021 (TREBBIANO) | ABRUZZES

16 72
VENETO GARGANEGA, MARAMEO, VOLCANALIA (GARGANEGA) | VÉNÉTIE

75
COLLI DI LUNI DOC "FOSSO DI CORSANO VERMENTINO" 2021,TERENZUOLA DI IVAN GIULIANI
(VERMENTINO) | LIGURIE/TOSCANE

84
IGT VENEZIA GIULIA, GRAME, FERLAT 2020 - MACÉRATION PÉLLICULAIRE (MALVASIA ISTRIANA) | VÉNÉTIE

AUTRES PAYS 6oz BTL

50
NOUVELLE-ZÉLANDE SAUVIGNON BLANC, OYSTER BAY (SAUVIGNON BLANC) | NOUVELLE-ZÉLANDE

53
COLUMBIA VALLEY RIESLING 2021, CHÂTEAU STE-MICHELLE (RIESLING) | ÉTATS-UNIS

13 55
CENTRAL COAST CHARDONNAY, LIBERTY SCHOOL (CHARDONNAY) | ÉTATS-UNIS

60
RIBEIRO "FORMIGO" 2021, FINCA TERIA (ALBARINO, GODELLO) | ESPAGNE

15 62
PANGEON "SAUVIGNON-ASSYRTIKO" 2022, KTIMA BIBLIO CHORAS (SAUVIGNON BLANC, ASSYRTIKO) | GRÈCE

70
JOSEPH DRHOUIN CHABLIS 2021 (CHARDONNAY) | BOURGOGNE, FRANCE

72
LANGUEDOC-ROUSSILLON 'BALLERINAS BLANC" 2020, LE QUAI À RAISIN
(MACABEU, GRENACHE BLANC) | FRANCE

74
BEAMSVILLE BENCH "PINOT GRIS" 2021, MALIVOIRE (PINOT GRIS) | ONTARIO

80
SANTA BARBARA CHARDONNAY 2021, PRESQU'ÎLE (CHARDONNAY) | ÉTATS-UNIS

88
CHABLIS 2020, DOMAINE ROLAND LAVANTUREUX (CHARDONNAY) | FRANCE

ROSATO
6oz BTL

SONOMA COUNTY PINOT NOIR ROSÉ 2022, RODNEY STRONG (PINOT NOIR) | ÉTATS-UNIS 13 55

CERASUOLO D'ABRUZZO "APOLLO" 2021, AUSONIA (MONTEPULCIANO) | ITALIE 59


SPUMANTE
6oz BTL

11 50
PROSECCO “TREVISO BRUT”, MIONETTO
(GLERA) | ITALIE

53
LUXEMBOURG PINOT NOIR “CUVÉE DE L’ÉCUSSON BRUT ROSÉ”, BERNARD MASSARD
(PINOT NOIR) | LUXEMBOURG

13 64
BLANC BRUT, CHÂTEAU TAILLEFER-LAFON
(CHARDONNAY, VIDAL) | CANADA

14 70
PROSECCO SUPERIORE BRUT "SELEZIONE CUVÉE", LA FARRA
(GLERA) | ITALIE

117
FRANCIACORTA EXTRA BRUT "CUVÉE PRESTIGE", CA' DEL BOSCO
(CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT BLANC) | ITALIE

145
CHAMPAGNE 1ER CRU L'HOMMÉE EXTRA BRUT, ROGER COULON
(CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER) | FRANCE

172
CHAMPAGNE BRUT, VEUVE CLICQUOT PONSARDIN
(PINOT NOIR, CHARDONNAY, PINOT MEUNIER) | FRANCE

185
CHAMPAGNE “ICE IMPÉRIAL”, MOËT & CHANDON
(PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY) | FRANCE

BIRRA ETC

BTL 20oz

HEINEKEN 0% 7
CORONA 8
AUPALE SELTZER 9
PAMPLEMOUSSE

COORS LIGHT 9
RICKARD’S RED 9
GOOSE IPA 10
BIÈRE ITALIENNE 11
HOEGAARDEN 11
STELLA ARTOIS 11

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