Txapata
Itxura
Txapata | |
---|---|
Ogi zuri | |
Osagaiak | gari-irina eta legami-hautsa |
Historia | |
Jatorria | Italia |
Txapata (italieraz: ciabatta) azal lodia, albeolo handiko mami ilun samarra eta, orea hartzitzen denbora gehiagoan uzten delako, zapore eta usain bortitzagoak dituen ogia da.[1] Arnaldo Cavallari italiarrak 1982an asmatu zuen.[2]
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Euskalterm: [Jatetxe, Taberna eta Kafetegien Hiztegia] [2009]
- ↑ «The secret Life of Ciabatta» The Guardian 1999-4-30.
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |