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[Nombre del Programa de Formación]

[Ficha de Caracterización]

Centro de Operación y Mantenimiento Minero COMM

SENA Regional Cesar
Valledupar, 2022
 TABLA DE CONTENIDO
Pág.

1. INTRODUCCIÓN......................................................................................................4
2. DATOS BÁSICOS.....................................................................................................4
2.1 Actividad Económica...........................................................................................4
2.2 Nombre de la Organización................................................................................4
2.3 Logo y Lema de la Organización........................................................................4
2.4 Localización........................................................................................................ 5
2.5 Misión..................................................................................................................5
2.6 Visión.................................................................................................................. 5
2.7 Valores Corporativos.......................................................................................... 5
2.8 Reseña Histórica.................................................................................................5
3. CUESTIONES EXTERNAS E INTERNAS................................................................6
3.1 Diagnóstico del Territorio (Cuestiones Externas)................................................6
3.2 Características de la Organización (Cuestiones Internas)..................................6
3.2.1 Organigrama de la Empresa........................................................................6
3.2.2 Mapa de Procesos....................................................................................... 7
3.2.3 Descripción de los Procesos........................................................................7
3.3 Matriz DOFA....................................................................................................... 7
4. IDENTIFICACIÓN DE PARTES INTERESADAS.....................................................7
5. DEFINICIÓN DEL ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN....................................7
5.1 Alcance del Sistema de Gestión de Calidad.......................................................7
5.2 Alcance del Sistema de Gestión Ambiental........................................................7
5.3 Alcance del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo................7
6. CUADRO DE EDICIONES........................................................................................7
7. APROBACIÓN..........................................................................................................8

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CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
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1. INTRODUCCIÓN

El presente documento se denomina “CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN” de la

empresa “COLD SERVICE S.A.S”, que atiende a las normas certificables:

NTC ISO 9001:2015. Sistema de Gestión de la Calidad.

NTC ISO 14001:2015. Sistema de Gestión Ambiental.
NTC ISO 45001:2018. Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Es necesario comprender la relación directa e indirecta, de manera bidireccional que

tiene una organización o empresa con su entorno, lo cual significa que puede afectarlo
o ser afectada por dicho entorno.

Este documento es conforme con el Capítulo 4, incluido los Numerales 4.1, 4.2, 4.3 y
4.4, de las normas antes mencionadas.

2. DATOS BÁSICOS

2.1 Actividad Económica

CLASE DE RIESGO CODIGO

2 9522 01

Mantenimiento y reparación de aparatos y equipos domésticos y de jardinería, incluye

mantenimiento y reparación de los electrodomésticos como: planchas eléctricas, robots
de cocina, licuadoras, refrigeradores, estufas, lavadoras, secadoras de ropa, aparatos
de aire acondicionado, cortadoras de césped, bordadores, sopladores de hojas,
podadoras, entre otros.

2.2 Nombre de la Organización

COLD SERVICE S.A.S

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2.3 Logo y Lema de la Organización

NO TENEMOS LA CURA, PERO UN SANDWCH SIEMPRE AYUDA…

2.4 Localización

La empresa se encuentra localizada en zona rural, diagonal al centro comercial

Mayales plaza.

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2.5 Misión

En Deli Sándwich nos dedicamos a ofrecer sándwiches frescos y de alta

calidad, elaborados con ingredientes cuidadosamente seleccionados, en
un ambiente limpio, agradable y accesible. Nuestro compromiso es brindar
una experiencia satisfactoria a los clientes. Promoviendo prácticas
ambientales y sostenibles.

2.6 Visión

Seremos una empresa consolidada en el 2029 como un referente en el

mercado de la alimentación rápida saludable, siendo reconocidos por la
calidad de nuestros productos, la personalización en el servicio y nuestro
enfoque en la sostenibilidad ambiental.

2.7 Valores Corporativos

Planeación integral
Integridad
Transparencia Monetaria
Responsabilidad
Disponibilidad al cambio
Pasión
Honestidad
Calidad
Accesibilidad
Liderazgo
Seguridad

2.8 Reseña Histórica

DELISANDWCH S.A.S fundada en el 08 de agosto del 2024 en la ciudad de

Valledupar,

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cuando unos aprendices del Sena se reunieron con instructores para crear un proyecto
de innovación, de lo cual hoy se encuentra estructurada como organización.

se ha dedicado a la producción y comercialización de alimentos (Sándwich) de

consumo masivo

3. CUESTIONES EXTERNAS E INTERNAS

3.1 Diagnóstico del Territorio (Cuestiones Externas)

Factores externos
 Localización: la organización se haya en zona Rural.
 Competencias: Qbano, Subway
 Clientes:
 Proveedores:
 Comunidades locales:
 Organizaciones no gubernamentales (ONGs):
 Cambios políticos:

Tratar de identificar cómo es la situación de servicios públicos domiciliarios, las vías de

comunicación, los principales predios o vecinos que colindan con los límites físicos de
la organización.

Debe tenerse en cuenta el tamaño de la organización, el nivel de producción de

materias primas, bienes y servicios y de esta forma definir los requisitos u obligaciones
frente a las autoridades ambientales en su jurisdicción.

3.2 Características de la Organización (Cuestiones Internas)

Identificar:

 Económicos:
 Sociales:
 Tecnológicos:
 Legales:
 Políticos:
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Cargo: Cargo:
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3.2.1 Organigrama de la Empresa

3.3 Matriz DOFA

3.4 Matriz PESTAL

4. IDENTIFICACIÓN DE PARTES INTERESADAS

5. ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN

5.1 Alcance del Sistema de Gestión de Calidad

5.2 Alcance del Sistema de Gestión Ambiental

5.3 Alcance del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en

el Trabajo

6. MAPA Y CARACTERIZACIÓN DE PROCESOS

6.1.1 Mapa de Procesos

6.1.2 Descripción de los Procesos

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Cargo: Cargo:
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7. CUADRO DE EDICIONES

Fecha de Revisado Aprobado

Versión Causa de la Modificación
Revisión por: por:

8.
9. APROBACIÓN

Preparado por: Revisado por: Aprobado por:

NOMBRE APELLIDO NOMBRE APELLIDO NOMBRE APELLIDO

Cargo Cargo Cargo
Fecha 1 Fecha 2 Fecha 3

Elaboró: Aprobó:
Cargo: Cargo:
Firma: Firma: