ANALISIS DE LA EMPRESA GANDULES
INTEGRANTES: Karen Yesika Matos Gomez
Juanita Tatiana Bernilla De La Cruz (U21318506)
Adriana Yeraldin Montalvo Brenis (U21319096)
Cristhofer Junior Guivin Vargas (U21302410)
Renzo Manuel Cuneo Lara (U21318009)
Guillermo Alonzo De Los Santos Cruz (U21317669
DOCENTE: Sylvia Patricia León Soto
CURSO: Gestión General
TEMA: Tarea Académica 3
INTRODUCCIÓN
GANDULES INC es una corporación fundada en el año 2002 con capitales
privados y con muchos años de experiencia dedicados al manejo de tierras con
fines agrícolas en los valles de Jayanca y San Pedro demostrando de esta
manera un profundo compromiso con el desarrollo agroindustrial del Perú.
reconocidos en la actualidad tanto en el ámbito nacional como internacional
como una de las empresas más importantes del sector agroindustrial del Perú,
que ha sabido integrar totalmente sus operaciones productivas y la exportación
de sus productos a clientes en más de 45 países dentro de 3 principales líneas
de negocio: Conservas, Congelados y Frescos.
En la actualidad, GANDULES INC. SAC., es una empresa innovadora dedicada
a la siembra, producción, procesamiento, empaque, envasado y
comercialización de sus propios productos en una amplia variedad de
presentaciones: pimientos, jalapeños, gandul, Green chili, mango entre otros;
empleando una población laboral que oscila entre 3,500 y 5,000 trabajadores
en todas las etapas de su cadena productiva.
GANDULES INC se ha convertido en la empresa líder de su sector en la región
Lambayeque y se distingue por su calidad, fiabilidad y transparencia en la
gestión del negocio con el mejor servicio, el mayor compromiso e una
constante innovación y mejora continua de nuestros procesos.
Nuestra moderna planta agroindustrial localizada en el valle de Jayanca ha sido
edificada junto a nuestros campos de cultivo con la finalidad de garantizar que
los productos recién cosechados se procesen en óptimas condiciones. Si bien
el auge de la agroindustria en el Perú es relativamente nuevo, GANDULES
INC. SAC., tiene ya una tradición establecida mediante una oferta de productos
de la más alta calidad a los mejores precios del mercado y ésta continuará
siendo la marca más distintiva de nuestra empresa.
Misión:
Brindar al mundo una amplia gama de hortalizas y frutas, producidas con los
más altos estándares de seguridad alimentaria, tecnología especializada,
comprometidos con la satisfacción de nuestros clientes, el cuidado del
medioambiente, y la responsabilidad social.
Visión:
Consolidarnos a nivel global como la empresa agroindustrial más innovadora y
especializada en hortalizas y frutas.
Responsabilidad social:
organizar programas que tienen como objetivo contribuir con el desarrollo y
mejoramiento económico, social, educativo y ambiental de nuestras zonas de
influencia.
Gandules:
Cadena de valor:
Lograr la satisfacción y atender de las necesidades, requerimientos y
expectativas de nuestros clientes a través de los estándares de calidad,
inocuidad, legalidad y autenticidad de nuestros productos y servicios.
Proporcionar condiciones de trabajo seguras y saludable basada en la
identificación de los peligros, evaluación periódica de los riesgos y la
determinación de controles, que permita reducir los riesgos en la seguridad y
salud en el trabajo de los colaboradores, proveedores y visitas que laboren o
ingresen a cualquiera de las instalaciones; asegurando la consulta y
participación activa de sus representantes.
Cumplir con la legislación aplicable y otros requisitos que adoptemos
voluntariamente relativos a la inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el
trabajo, cadena de suministro, medio ambiente, derechos humanos, comercio
justo, ético y lícito en nuestras operaciones.
Fomentar una cultura preventiva ante cualquier acto ilícito, corrupción y
soborno en la cadena de suministro, para mantener la integridad de los
procesos, así como actos de violencia, narcotráfico, terrorismo, fraude,
sabotaje, lavado de activos.
Asegurar la protección del medio ambiente, previniendo la contaminación y
minimizando los impactos ambientales significativos que se generan en
nuestras actividades y servicios; haciendo uso racional de los recursos y
materias primas para maximizar su eficiencia y promoviendo su sostenibilidad.
Desarrollar y mantener relaciones sólidas que mejoren la calidad vida laboral
de nuestros colaboradores, sus familias y en las comunidades de influencia por
nuestras operaciones.
Recurso humano:
estamos en una búsqueda constante del mejor talento cuyo perfil esté alineado
con nuestra pasión por la rentabilidad y el desarrollo socio-económico de
nuestro país; buscando la confianza, el trabajo en equipo, la innovación, la
excelencia operativa y la mejora continua como herramientas para el logro de
los objetivos corporativos y de equipo.
Calidad:
Para Gandules es muy importante la calidad de sus productos, por ello da a
conocer los certificados con los que cuenta:
cadena de suministros: GANDULES INC. SAC. La metodología utilizada se
basó en un estudio de tipo descriptivo con un diseño no experimental, donde se
contó con una muestra de 142 trabajadores de la empresa GANDULES INC
SAC a quienes se aplicó una encuesta de 15 ítems con el fin de obtener la
información que se requirió para la investigación. Los resultado muestran que
la problemática en la cadena de suministro de la empresa GANDULES
INC.SAC es la falta de manuales de trabajo según el 98% de trabajadores,
también que los procesos y procedimientos funcionales que causan retraso en
el proceso productivo del Pimiento Morrón está dado por la falta de apoyo entre
compañeros de trabajo para superar las dificultades que se presentan en el
desarrollo de sus actividades según manifiesta el 98% de colaboradores, lo que
hace deficiente el proceso de producción de pimiento morrón. Finalmente se
concluye que la propuesta de mejora para la gestión de la cadena de
suministro en la empresa GANDULES INC.SAC es necesaria puesto que se ha
obtenido que el 100% de trabajadores considera que la recepción de productos
terminados es deficiente.
Objetivos del proceso empresarial:
Gandules es una empresa que se esfuerza por garantizar el cumplimiento de
su misión. Su productividad está fundamentada en altos estándares de
seguridad alimentaria con tecnología especializada que permite un compromiso
directo con los consumidores y el medio ambiente. Además, de velar por el
cuidado de los bienes y recursos de la empresa, y salvaguardar a sus
trabajadores para mantenerse como empresa líder en el mercado.
Los objetivos trazados por la empresa, se basan en invertir en activos fijos
industriales para automatizar procesos, mejorar la calidad y aumentar la
capacidad. Además, de invertir en pozos de agua a fin de aumentar los
recursos hídricos. Es necesario mencionar que toda empresa genera deudas,
por lo que Gandules está comprometido a cubrir sus pasivos financieros para
no afectar su historial crediticio.
Sus actividades consisten en producción agrícola y comercialización en el
mercado de los productos procesados. La el cultivo de sus productos y la
exportación de los mismos, son el objetivo principal por su capacidad de
procesamiento, por ello es necesaria trabajar en sus recursos humanos, para
que a través de la organización puedan ejercer sus funciones correctamente en
las diferentes etapas de la cadena productiva y generar el crecimiento a la
empresa.
1.- la empresa se enfoca en invertir en activos fijos industriales para
automatizar procesos
2.- invertir en pozos de agua a fin de aumentar los recursos hídricos
3.- gandules está comprometido a cubrir sus pasivos financieros para no
afectar su historial crediticio
PROBLEMAS DE PROCESO EMPRESARIAL Debido a diversos problemas
observados en los procesos de producción de las diferentes líneas de
producción de productos para exportación en la agroindustria GANDULES INC.
S.A.C., ubicada en Jayanca, la cual se tomará la línea de conserva de mango;
el principal problema está en el área de producción, donde se originan una
serie de desperdicios, así como las paradas de la línea de producción por
fallas, por reproceso
Primero se analizó el proceso de la línea de producción seleccionada, con la
finalidad de identificar y analizar los problemas existentes en relación a los
tiempos de operación, distancias recorridas e indicadores de producción.
Posteriormente, se procedió a determinar los métodos más adecuados para
solucionar dichos problemas para luego elaborar una propuesta de mejora.
PROPUESTA DE MEJORA: Recientemente esta empresa tuvo un problema
muy grave que llego a radios de todo Lambayeque, pues una trabajadora en un
programa de radio en Jayanca salió a declarar mas injusticias de esta empresa.
Diciendo que , la empresa no entregaba utilidades , las horas extras trabajadas
no eran pagadas , fue retirada de la empresa sin motivo alguno y recibió
discriminación por parte de su jefa de área.
En esta empresa tambien se realizó el análisis externo e interno, así como la
revisión bibliográfica que sirvió de base para proponer seis alternativas de
mejora, tales como: la elaboración de un plan maestro de planta con miras a la
automatización, financiamiento a través de renting , renegociación con
proveedores, gestión estratégica y herramientas de marketing. En este sentido,
se elaboró un cronograma de implementación para cada alternativa de mejora,
asignando presupuesto, plazo y responsables. La estandarización de cada
mejora se presentó a través de Deliverables, en los cuales se detalla el
beneficio cualitativo. En cuanto al beneficio cuantitativo, se realizó la evaluación
económica y financiera, demostrando la viabilidad del proyecto, revisando dos
escenarios. En el escenario optimista, el valor presente neto es de S/.1
´624,920.00, la tasa de retorno de 95.88%, y el período de recuperación es a
partir del segundo año. En cambio, en el escenario pesimista, el valor presente
neto es de S/. 238.000,00, la tasa de rendimiento del 3,74% y el plazo de
recuperación es a partir del quinto año. demostrando la viabilidad del proyecto,
revisando dos escenarios. En el escenario optimista, el valor presente neto es
de S/.1´624,920.00, la tasa de retorno de 95.88%, y el período de recuperación
es a partir del segundo año. En cambio, en el escenario pesimista, el valor
presente neto es de S/. 238.000,00, la tasa de rendimiento del 3,74% y el plazo
de recuperación es a partir del quinto año. demostrando la viabilidad del
proyecto, revisando dos escenarios. En el escenario optimista, el valor presente
neto es de S/.1´624,920.00, la tasa de retorno de 95.88%, y el período de
recuperación es a partir del segundo año. En cambio, en el escenario
pesimista, el valor presente neto es de S/. 238.000,00, la tasa de rendimiento
del 3,74% y el plazo de recuperación es a partir del quinto año.
CONCLUSIONES:
1. La empresa de GANDULES se identifica por mantener personales y las
herramientas adecuadas en su centro de labor.
2. Gandules con el pasar de los años es muy escuchada por los temas de
exportaciones y con el manejo de tierras con fines agrícolas en los valles.
3. GANDULES una empresa que en la situción de problemas trata de que sus
trabajadores sean beneficiados al final.
