Cultivo Hidropónico
CURSO DE HIDROPONÍA
Ing. Agr. M. Sc. Wilber Nelson Ortiz
Introducción al sistema hidropónico
Importante
Origen
Por cultivo sin suelo, se entiende
cualquier sistema que no emplea el
suelo para su desarrollo, pudiéndose
cultivar en una solución nutritiva, o
sobre cualquier sustrato con adición de
solución nutriente.
Porque utilizar
Actualmente la producción se
encuentra limitada por la mano
de obra(costo elevado y difícil
de conseguir).
Obs: mas países en vía de
desarrollo se complica mas.
La salida
1- implementar la mecanización en la producción y cada vez depender menos
de la mano de obra.
Obs: bajo media sombra e invernadero será posible realizarlo…
2- incrementar los ingresos utilizando un alto nivel tecnológico y poder
controlar todos los parámetros
los cultivos sin suelo juegan un papel muy importante, ya que permiten
controlar muy bien las condiciones a las que está sometido el cultivo a nivel
radicular, cosa que no es posible en el suelo
Tipos de cultivo sin suelo
Existen varios a nivel mundial
En el Paraguay hay un desconocimiento(muy poco explotado 2%)
El IPTA de Caacupé posee un cultivo sin suelo(o por lo menos ha desarrollado).
Cetapar
Productores centrales y ciudades importantes.
Tipos de cultivo sin suelo
Lana de roca
Es un producto volcánico
Fundición de la roca basáltica a 1600°C
Problemas de la lana de roca
El costo.
El agua
Perlitas
Sacos de Perlita:
Consideraciones
Es de fácil manejo
Dos a tres a cultivos
Se complica el costo
Fibra de coco
Se obtiene del desfibramiento del mesocarpo de la cascara del coco.
Ahorro de agua y abonos.
Permite grandes periodos de tiempo sin regar.
Fibra de coco
Enarenado
Enarenado
Hidropónico
La palabra Hidroponia deriva de las palabras griegas Hydro (agua) y
Ponos (labor o trabajo) y significa literalmente "trabajo en agua". La
Hidroponia es la ciencia que estudia los cultivos sin suelo(2004)
Urrestarazu
Tipos de Hidroponía
Nutrient Film Technique o Técnica de Película Nutriente (NFT):
Consiste en que la solución circule por un tubo o bandeja apenas inclinado para
que haga fluir el líquido, las raíces estarán dentro del tubo o en macetas.
El agua drenada al final del tubo o bandeja irá al contenedor que llevó el agua en
primer lugar.
TIPOS DE HIDROPONIA
Aeroponia
Técnica de Película de Nutrientes (NFT)
Floating, de Flotación o en Balsa
En Sustrato Sólido
1. AEROPONIA
La Solución Nutritiva es rociada directamente
en las raíces de las Plantas a intervalos
controlados de tiempo.
Variantes: El Sistema con las plantas se
mueve y el rociador es estático(generlmente).
Usos: Lechuga, Espinaca, etc.
2. NFT (Film Nutricional Teqnique)
La Solución Nutritiva es conducida a través
de tuberías y esta en contacto con las raíces de
las plantas, la solución Nutritiva es
recirculada, monitoreada y renovada.
Usos: Lechuga, Espinaca, Acelga, Aromáticas.
CIRCUITO BASICO DE NFT
Cultivo de Frutilla en NFT
3. Hidroponía en Sustrato Sólido
Las Plantas se desarrollan en sustrato sólido inerte e
inocuo como Arena, Lana de roca, Perlita, Grava,
etc, de manera individual y la solución nutritiva es
llevada a cada planta por un sistema de goteo.
Variantes: Sistema Colgante o en Mesadas.
Usos: Tomate, Lechuga, Zanahoria, Pimiento,
Rabanitos, Bulbos de Flores, etc.
SISTEMA HIDROPONICO COLGANTE EN SUSTRATO SÓLIDO
Objetivo: Optimización del espacio
Cultivo de Tomate Hidropónico en Sustrato Sólido.
4. FLOATING, FLOTACION O BALSA
Las Plantas se desarrollan en una plataforma
que flota directamente en la solución
Nutritiva y las raíces están sumergidas.
Usos:, Lechuga, Acelga, Flores, etc.
SISTEMA FLOATING
De los 4 sistemas, el que mas se utiliza en
Paraguay es el NFT y en forma casi
exclusiva para la producción de lechuga
NFT
SISTEMA HIDROPONICO
New Growing Sytem(NGS):
Este sistema, consiste en que las plantas
desarrollen su sistema radicular en el interior
de una multi-banda, por la que se hace
recircular una solución nutritiva.
NGS
Misión es dotar de espacio a la raíz para favorecer su crecimiento y
conseguir la oxigenación de la solución nutritiva, mediante el
circuito en diferentes niveles o en cascadas.
Importante
Actualmente se denomina
hidroponía a cualquier tipo
de cultivo que crezca sin la
presencia de tierra.
La técnica comercial y el
uso de la palabra
HIDROPONIA comenzó en
California, en el año 1935
cuando se iniciaron los
primeros experimentos de
producción de cultivos
puramente en agua.
Ventajas de la hidroponía
No depende de los fenómenos meteorológicos.
Ventajas de la hidroponía
Permite producir cosechas fueras de estación.
Ventajas de la hidroponía
Se requiere menor espacio para una mayor producción
Ventajas de la hidroponía
Ahorro considerable de agua.
Ventajas de la hidroponía
Ahorro de fertilizantes y plaguicidas
Ventajas de la hidroponía
Mayor limpieza e higiene en el manejo del cultivo desde la siembra hasta la
cosecha
Ventajas de la hidroponía
Mayor precocidad de los cultivos
Ventajas de la hidroponía
Posibilidad de automatización casi completa
Complicaciones
Limitada cantidad de técnicos
Costo elevado de inicio
El rubro explotado no es muy costoso
Las empresas son muy celosos
Consultas
