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Arroz Barichara Actual

Este documento es una ficha técnica que describe las características del arroz blanco San Rafael para consumo tipo 1 grado 1. El arroz debe tener menos del 14% de humedad, ser blanco limpio y estar libre de impurezas. Se empaqueta en bolsas de polipropileno dentro de una lámina de polietileno de baja densidad. El arroz debe almacenarse en un lugar seco, ventilado y protegido de la humedad e insectos, y tiene una vida útil de 13 meses.

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Este documento es una ficha técnica que describe las características del arroz blanco San Rafael para consumo tipo 1 grado 1. El arroz debe tener menos del 14% de humedad, ser blanco limpio y estar libre de impurezas. Se empaqueta en bolsas de polipropileno dentro de una lámina de polietileno de baja densidad. El arroz debe almacenarse en un lugar seco, ventilado y protegido de la humedad e insectos, y tiene una vida útil de 13 meses.

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Código FT-DCC-01

Versión O1
Fecha 13/04/2016
FICHA TECNICA ARROZ BARICHARA

Pagina 1 de 1
Nombre
ARROZ BLANCO SUPER SAN RAFAEL , PARA CONSUMO TIPO 1 GRADO 1
Descripción Física
Producto descascarado al cual se le han eliminado parcial o totalmente por
elaboración el germen y las capas de la aleurona. Producto natural. Humedad
menor al 14%. Cumplir con NTC 671: Arroz.

Tipo de Empaquetado: lamina de Lámina impermeabilizante de Polietileno de Baja


Empaque Densidad (PEBD) Bulto: Saco de Polipropileno
Características
Organolépticas
Olor característico, color Blanco limpio, libre de impurezas.
Características
Fisicoquímicas % Máximo en Masa
G.
Dañado
Semillas Granos sin Grano Grano Grano por Grano Blancura
Objetables Descascarar Ambarino Partido Yesado Calor Rojo Kett

0.1% 0.1% 0.1% 8% 8% 0.1% 0.2% 40%

Características
Microbiológicas
No debe presentar signos de infestación o infecciones.
Conservación y
Almacenamiento Se debe almacenar a temperatura ambiente, en un lugar seco, con buena
ventilación, estar libre de humedad, bien iluminados, en perfecta limpieza y
protegidos del ingreso de insectos y roedores.

Vida Útil 13meses

Presentación 460 gr, 500 gr, 1 Kg; 2.5 Kg, 5 Kg, 10 Kg, 12.5 Kg, 50 Kg.

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