| dbo:abstract
|
- La zacuscă és un plat de verdures fregides en oli, típic de molts països dels Balcans, especialment de Romania. En Turquia és conegut com a acuka. Els seus ingredients principals són albergínies, pebrots vermells i cebes al forn. S'hi poden afegir tomàquets, bolets pastanagues, etc. Existeixen moltes varietats de zacuscă, canviant els ingredients emprats. També s'hi poden afegir espècies, normalment el pebre i el llorer. D'acord amb la tradició romanesa, després de la collita de tardor, les famílies els preparen en conserva en flascons estèrils per a ser consumits durant l'hivern. Avui en dia es poden trobar a les botigues. La presentació habitual és untat en una llesca de pa. Un preparat molt similar a Bulgària rep el nom de lutenița. (ca)
- Zacuscă (zaˈkuskə) ist ein Mus aus Paprika, Auberginen und Tomaten, das in der Rumänischen Küche als Würzmittel und Brotaufstrich dient. (de)
- Zacuscă es un pisto de verduras muy popular en Rumania así como en otras cocinas de los Balcanes. (es)
- La zacuscă, du russe закуска, est une préparation culinaire roumaine et moldave qui se présente sous la forme de légumes cuits, finement hachés à la main, généralement des aubergines, poivrons, oignons et éventuellement des champignons. Des recettes similaires existent dans d'autres pays de la région balkanique comme en Bulgarie (kyopolou). (fr)
- La Zacuscă (zaˈkuskə) è una salsa spalmabile popolare in Romania. Preparazioni simili si trovano nei paesi balcanici confinanti con la Romania. (it)
- Zacuscă (Romanian pronunciation: [zaˈkuskə]) is a vegetable spread popular in Romania and Moldova. Similar spreads are found in other countries in the Balkan region, and bordering regions. (en)
- 자쿠스커(루마니아어: Zacuscă)는 고추 등의 채소로 만든 루마니아의 전통 스프레드이다. (ko)
- ザクスカ (Zacuscă、ルーマニア語発音: [zaˈkuskə]) は主にルーマニアで食される野菜で作ったスプレッドである。バルカン半島諸国などでもこれと似たスプレッドが食されている。 (ja)
- Zacusca é um alimento vegetal fresco normalmente comido com pão, que se pode encontrar em vários países dos Balcãs, como a Roménia, tendo como ingredientes principais: beringelas, pimentos vermelhos e cebola. Também podem ser adicionados tomates, cogumelos, cenouras, curgetes, etc. Existem muitas variedades de zacuscas, dependendo dos ingredientes utilizados. Há também quem adicione especiarias, entre as mais utilizadas pimenta e folhas de louro . De acordo com a tradição romena, após a colheita de outono, algumas famílias preparam a zacusca e conservam-nas em jarros esterilizados no inverno. Também pode ser comprado nas lojas. Uma preparação semelhante na Bulgária é chamada de "luteniţa". Os lipovianos criaram uma receita autêntica para os peixes. (pt)
|
| dbo:alias
| |
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Eggplants or cookedbeans, roastedred peppers(gogoşaricultivar)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 3313 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
| |
| dbp:caption
| |
| dbp:country
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Eggplants or cooked beans, roasted red peppers (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Zacuscă (zaˈkuskə) ist ein Mus aus Paprika, Auberginen und Tomaten, das in der Rumänischen Küche als Würzmittel und Brotaufstrich dient. (de)
- Zacuscă es un pisto de verduras muy popular en Rumania así como en otras cocinas de los Balcanes. (es)
- La zacuscă, du russe закуска, est une préparation culinaire roumaine et moldave qui se présente sous la forme de légumes cuits, finement hachés à la main, généralement des aubergines, poivrons, oignons et éventuellement des champignons. Des recettes similaires existent dans d'autres pays de la région balkanique comme en Bulgarie (kyopolou). (fr)
- La Zacuscă (zaˈkuskə) è una salsa spalmabile popolare in Romania. Preparazioni simili si trovano nei paesi balcanici confinanti con la Romania. (it)
- Zacuscă (Romanian pronunciation: [zaˈkuskə]) is a vegetable spread popular in Romania and Moldova. Similar spreads are found in other countries in the Balkan region, and bordering regions. (en)
- 자쿠스커(루마니아어: Zacuscă)는 고추 등의 채소로 만든 루마니아의 전통 스프레드이다. (ko)
- ザクスカ (Zacuscă、ルーマニア語発音: [zaˈkuskə]) は主にルーマニアで食される野菜で作ったスプレッドである。バルカン半島諸国などでもこれと似たスプレッドが食されている。 (ja)
- La zacuscă és un plat de verdures fregides en oli, típic de molts països dels Balcans, especialment de Romania. En Turquia és conegut com a acuka. Els seus ingredients principals són albergínies, pebrots vermells i cebes al forn. S'hi poden afegir tomàquets, bolets pastanagues, etc. Existeixen moltes varietats de zacuscă, canviant els ingredients emprats. També s'hi poden afegir espècies, normalment el pebre i el llorer. Un preparat molt similar a Bulgària rep el nom de lutenița. (ca)
- Zacusca é um alimento vegetal fresco normalmente comido com pão, que se pode encontrar em vários países dos Balcãs, como a Roménia, tendo como ingredientes principais: beringelas, pimentos vermelhos e cebola. Também podem ser adicionados tomates, cogumelos, cenouras, curgetes, etc. Existem muitas variedades de zacuscas, dependendo dos ingredientes utilizados. Há também quem adicione especiarias, entre as mais utilizadas pimenta e folhas de louro . Uma preparação semelhante na Bulgária é chamada de "luteniţa". Os lipovianos criaram uma receita autêntica para os peixes. (pt)
|
| rdfs:label
|
- Zacuscă (ca)
- Zacuscă (de)
- Zacuscă (es)
- Zacuscă (fr)
- Zacuscă (it)
- ザクスカ (ja)
- 자쿠스커 (ko)
- Zacuscă (pt)
- Zacuscă (en)
|
| owl:differentFrom
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
