| dbo:abstract
|
- Queso blanco (Spanish pronunciation: [ˈkeso ˈβlaŋko]), literally white cheese in Spanish, can refer to many different kinds of cheeses whose only common trait is their white color. The specific cheese referred to depends on the region. (en)
- Queso blanco atau Queso fresco adalah keju segar yang berasal dari Meksiko yang dibuat dengan menggunakan susu sapi dan tidak dimatangkan. Nama keju ini memiliki arti "keju putih". Walaupun berasal dari negara Meksiko, tetapi keju ini diproduksi juga di sebagian besar negara-negara Latin Amerika. Secara tradisional, keju ini diproduksi dengan susu skim atau air dadih yang dikoagulasi menggunakan jus lemon walaupun kini telah banyak digunakan susu krim yang dikoagulkasi dengan rennet. Dalam pembuatannya dadih dari susu disiram dengan air panas dan kemudian ditekan untuk menciptakan teksturnya yang elastis. Queso blanco dapat digoreng seperti halnya keju Halloumi. Rasa dari Queso blanco lembut, penuh dengan krim dan segar karena penggunaan lemon. (in)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6270 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:caption
|
- A plate of Queso fresco (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:region
| |
| dbp:source
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Queso blanco (Spanish pronunciation: [ˈkeso ˈβlaŋko]), literally white cheese in Spanish, can refer to many different kinds of cheeses whose only common trait is their white color. The specific cheese referred to depends on the region. (en)
- Queso blanco atau Queso fresco adalah keju segar yang berasal dari Meksiko yang dibuat dengan menggunakan susu sapi dan tidak dimatangkan. Nama keju ini memiliki arti "keju putih". Walaupun berasal dari negara Meksiko, tetapi keju ini diproduksi juga di sebagian besar negara-negara Latin Amerika. Secara tradisional, keju ini diproduksi dengan susu skim atau air dadih yang dikoagulasi menggunakan jus lemon walaupun kini telah banyak digunakan susu krim yang dikoagulkasi dengan rennet. Dalam pembuatannya dadih dari susu disiram dengan air panas dan kemudian ditekan untuk menciptakan teksturnya yang elastis. Queso blanco dapat digoreng seperti halnya keju Halloumi. Rasa dari Queso blanco lembut, penuh dengan krim dan segar karena penggunaan lemon. (in)
|
| rdfs:label
|
- Queso blanco (in)
- Queso blanco (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
