| dbo:abstract
|
- La producció de vins mexicans i cultiu de vinyes en grans extensions de terra es realitza dins dels estats d'Aguascalientes, Baixa Califòrnia, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Querétaro i Zacatecas, la major producció es dona principalment a la Vall de Guadalupe per estar situada a la franja nord del vi i les seves característiques climàtiques. Es cultiven vinyes en alguns municipis dels estats de Sonora, Baixa Califòrnia Sud, Durango, San Luis Potosí, Guanajuato, Nuevo León, Hidalgo, Puebla i Campeche que la secretaria de SAGARPA registrar l'any 2010 com cultius de raïm de taula per a consum intern sense producció vinícola. En Amèrica existien vinyes silvestres molt abans de l'arribada dels europeus, en el cas de Mèxic s'han varietats diferents que els pobles nadius consumien en la seva dieta regular. Els asteques van cridar al fruit del raïm com acacholli, els purépetxes el coneixien com seruráni, els otomís ho van cridar obxi i els tarahumares li deien uri. Els pobles nòmades del nord van ser els grans consumidors de raïm silvestres i bevien els seus sucs àcids, es desconeix si els sucs patien algun tipus de procés de fermentació. Després de la conquesta de Mèxic Tenochtitlán, els colonitzadors espanyols van trobar vinyes silvestres a terra de la Nova Espanya amb la Vitis rupestris, Vitis labrusca i . Hernán Cortés va ser el principal promotor del cultiu del raïm, ordenant portar de l'illa de Cuba llavors i plantes de la Vitis vinifera provinent d'Espanya, sent la Nova Espanya el primer lloc de l'Amèrica continental a conrear vinyes i produir vins per a consum. (ca)
- Den Weinbau in Mexiko gibt es seit der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert. Er beschränkt sich hauptsächlich auf die Region Baja California. (de)
- La producción de vinos mexicanos y cultivo de viñas en grandes extensiones de tierra se realiza dentro de los estados de Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Nuevo León, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Sonora, Tamaulipas, Tlaxcala y Zacatecas, la mayor producción se da principalmente en el municipio de Ensenada, en los valles de Guadalupe, San Vicente, Ojos Negros y Santo Tomás. En esta zona privilegiada por estar situada en la franja norte del vino y sus características climáticas, lo que convierte a Baja California como la capital mexicana del vino, concentrando el 80% de la producción nacional. Se cultivan viñas o parras en algunos municipios de los estados de Morelos, Sinaloa, Veracruz y Campeche que la SAGARPA registró en el año 2010 como cultivos de uva de mesa para consumo interno sin producción vinícola. En año 2013, se experimentó en Guerrero, Michoacán, Tlaxcala, Tamaulipas, Oaxaca y Chiapas la reintroducción de viñedos para futuros proyectos de expansión de la producción vitivinícola, impulsado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Universidad de Sonora, a través del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT), esperando que se lograra reintroducir la vid en todos los estados de país, mismos que permitan la exportación de uva de mesa y vinos a países como Estados Unidos, China, Nueva Zelanda, Cuba, Belice, Honduras, El Salvador, Guatemala y Nicaragua. En el año 2020, el estado de Quintana Roo, fue la última entidad federativa donde se experimentó el cultivo de uva, al interior de la selva de la Península de Yucatán, en el municipio de Felipe Carrillo Puerto fue donde se hicieron las primeras plantaciones de vitis vinifera con buenos resultados. Para el año 2021, en la mayoría de los estados del país se ha logrado sembrar viñedos para la elaboración de vinos de forma experimental. En Colima, Tabasco y Yucatán aún no existen viñedos, debido a la baja altitud, la humedad y el clima tropical; en la Ciudad de México tampoco existen viñedos por ser una entidad eminentemente urbana y escasa producción agrícola; en estos estados del país, la producción ha sido marginal y sin resultados favorables.[cita requerida] (es)
- Mexican wine and wine making began with the arrival of the Spanish in the 16th century, when they brought vines from Europe to modern day Mexico, the oldest wine-growing region in the Americas. Although there were indigenous grapes before the Spanish conquest, the Spaniards found that Spanish grapevines also did very well in the colony of New Spain (Mexico) and by the 17th century wine exports from Spain to the New World fell. In 1699, Charles II of Spain prohibited wine making in Mexico, with the exception of wine for Church purposes. From then until Mexico’s Independence, wine was produced in Mexico only on a small scale. After Independence, wine making for personal purposes was no longer prohibited and production rose, especially in the late 19th and early 20th centuries. Many other European immigrant groups helped with the comeback of wine in Mexico. However, the Mexican Revolution set back wine production, especially in the north of the country. Wine production in Mexico has been rising in both quantity and quality since the 1980s, although competition from foreign wines and 40% tax on the product makes competing difficult within Mexico. Mexico is not traditionally a wine-drinking country, but rather prefers beer, tequila and mezcal. Interest in Mexican wine, especially in the major cities and tourists areas (along with the introduction into the US on a small scale), has grown along with Mexican wines’ reputation throughout the world. Many Mexican companies have received numerous awards. Various wine producers from Mexico have won international awards for their products. In 2020, the wine Don Leo Gran Reserva Cabernet Sauvignon won gold in the International Cabernet competition (CIDC) and the trophy for the world's best Cabernet. The wine is produced in Parras, Coahuila in the Northwestern region of Mexico. There are three major wine-producing areas in Mexico, with the Baja California area producing 90% of Mexico’s wine. This area is promoted heavily for enotourism with the “Ruta del Vino” (Wine Route), which connects over fifty wineries with the port of Ensenada and the border and the annual Vendimia harvest festival. (en)
- Au Mexique il y a de plus en plus de consommation locale du vin (d'habitude c'est un pays qui exporte son vin). Il y a de nombreuses régions de production, notamment Baja California, ( et autres). Le cépage le plus répandu est le cabernet-sauvignon. (fr)
- La produzione di vini messicani e coltivazione di vigne in grandi estensioni di terra si realizza negli stati di Aguascalientes, Bassa California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Querétaro e Zacatecas, la maggiore produzione si dà principalmente nella Valle de Guadalupe nella zona vinicola settentrionale. Si coltivano vigne in alcuni municipi degli stati di Bassa California, Sonora, Bassa California del Sud, Durango, Chihuahua, Querétaro, San Luis Potosí, Guanajuato, Nuevo León, Hidalgo, Puebla e Campeche che il Ministero dell'Agricoltura ha registrato nel 2010 come coltivazioni di uva da tavola per consumo interno senza produzione vinicola. (it)
- Wijnbouw in Mexico is de oudste in de Nieuwe Wereld. De consumptie van wijn is daar echter laag.Mexicanen zijn geen wijndrinkers, maar geven de voorkeur aan distillaten als brandy, rum en tequila. Ook bier wordt er ruim geconsumeerd.Het areaal aan wijnstokken wordt voor 100.000 hectoliter per jaar gebruikt voor de vinificatie van wijn. Deze stijgt jaarlijks enkele procenten. De overige druiven leveren 700.000 hectoliter brandy op. Het land is daarmee de grootste brandyproducent van de wereld. (nl)
|
| rdfs:comment
|
- Den Weinbau in Mexiko gibt es seit der Ankunft der Spanier im 16. Jahrhundert. Er beschränkt sich hauptsächlich auf die Region Baja California. (de)
- Au Mexique il y a de plus en plus de consommation locale du vin (d'habitude c'est un pays qui exporte son vin). Il y a de nombreuses régions de production, notamment Baja California, ( et autres). Le cépage le plus répandu est le cabernet-sauvignon. (fr)
- Wijnbouw in Mexico is de oudste in de Nieuwe Wereld. De consumptie van wijn is daar echter laag.Mexicanen zijn geen wijndrinkers, maar geven de voorkeur aan distillaten als brandy, rum en tequila. Ook bier wordt er ruim geconsumeerd.Het areaal aan wijnstokken wordt voor 100.000 hectoliter per jaar gebruikt voor de vinificatie van wijn. Deze stijgt jaarlijks enkele procenten. De overige druiven leveren 700.000 hectoliter brandy op. Het land is daarmee de grootste brandyproducent van de wereld. (nl)
- La producció de vins mexicans i cultiu de vinyes en grans extensions de terra es realitza dins dels estats d'Aguascalientes, Baixa Califòrnia, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Querétaro i Zacatecas, la major producció es dona principalment a la Vall de Guadalupe per estar situada a la franja nord del vi i les seves característiques climàtiques. (ca)
- La producción de vinos mexicanos y cultivo de viñas en grandes extensiones de tierra se realiza dentro de los estados de Aguascalientes, Baja California, Baja California Sur, Chihuahua, Coahuila, Durango, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Nuevo León, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Sonora, Tamaulipas, Tlaxcala y Zacatecas, la mayor producción se da principalmente en el municipio de Ensenada, en los valles de Guadalupe, San Vicente, Ojos Negros y Santo Tomás. En esta zona privilegiada por estar situada en la franja norte del vino y sus características climáticas, lo que convierte a Baja California como la capital mexicana del vino, concentrando el 80% de la producción nacional. (es)
- Mexican wine and wine making began with the arrival of the Spanish in the 16th century, when they brought vines from Europe to modern day Mexico, the oldest wine-growing region in the Americas. Although there were indigenous grapes before the Spanish conquest, the Spaniards found that Spanish grapevines also did very well in the colony of New Spain (Mexico) and by the 17th century wine exports from Spain to the New World fell. In 1699, Charles II of Spain prohibited wine making in Mexico, with the exception of wine for Church purposes. From then until Mexico’s Independence, wine was produced in Mexico only on a small scale. (en)
- La produzione di vini messicani e coltivazione di vigne in grandi estensioni di terra si realizza negli stati di Aguascalientes, Bassa California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Querétaro e Zacatecas, la maggiore produzione si dà principalmente nella Valle de Guadalupe nella zona vinicola settentrionale. (it)
|
