| dbo:abstract
|
- تعرف أواني المطبخ بأنها أدوات يدوية صغيرة تستخدم لتحضير الطعام والقيام بمهام المطبخ الشائعة مثل تقطيع المواد الغذائية لأحجام معينة، تسخين الطعام على شعلات النار أو على الموقد، الخبز، الطحن، والمزج والمعايرة. وتوجد أدوات مختلفة لكل مهمة. سكين الطاهي على سبيل المثال يستخدم لمجموعة متنوعة من الأطعمة. أواني المطبخ الأخرى هي على درجة عالية من التخصص، ويمكن استخدامها فقط فيما يتعلق بإعداد نوع معين من الطعام، مثل فاصل البيض أو جهاز تقشير التفاح. تستخدم بعض الأواني المتخصصة للعمليات التي نقوم بتكرارها عدة مرات، أو عندما يكون للطاهِ مهارة أو إمكانية محدودة. يختلف عدد الأواني في المطبخ المنزلي مع الوقت باختلاف طريقة الطبخ. إن أواني الطهي عبارة عن أداة للطهي. يمكن تصنيف الأواني من خلال استخدام المصطلحات المشتقة من كلمة «أداة»: أدوات المطبخ، والأدوات الخاصة بالمطبخ؛ أدوات الفرن وأدوات الخبز، وأدوات المطبخ المستخدمة في الأفران والخبز؛ أدوات تجهيز المطابخ والبضائع المستخدمة للطهي وهكذا دواليك. فئة الأدوات المتداخلة إلى حد ما هي أدوات تناول الطعام، وهي أدوات تستخدم للأكل (مثل معظم أدوات المائدة). بعض الأدوات هي أدوات للطبخ وأدوات لتناول الطعام في ذات الوقت. يمكن استخدام أدوات المائدة (أي السكاكين وأدوات التقطيع الأخرى) لتحضير الطعام في المطبخ وأدوات لتناول الطعام. وتعد أدوات تناول الطعام الأخرى مثل الشوك والملاعق هي أدوات للطبخ وتناول الطعام. أما الأسماء الأخرى المستخدمة لوصف أنواع مختلفة من أدوات المطبخ، على الرغم من أنها لا تدل بالتحديد على أدوات المطبخ، فهي تسمى وفقًا للمواد المصنوعة منها، ثم يلحقها كلمة «أداة» بدلاً من وظيفتها: الأدوات الفخارية وأدوات المطبخ. المصنوعة من الطين، الفضيات والأدوات (سواء للمطبخ أو لتناول الطعام) المصنوعة من الفضة. أدوات المطبخ (المطبخ والطعام) المصنوعة من الزجاج؛ وهكذا دواليك. وتشمل هذه التصنيفات الأخيرة الأواني - المصنوعة من الزجاج، والفضة، والطين، وما إلى ذلك - التي ليست بالضرورة أدوات المطبخ. (ar)
- Un estri de cuina és una eina que s'utilitza en l'àmbit culinari per a la preparació dels plats, tant en contacte directe amb el menjar (ex. batedora) com indirecta (ex. minuter). Els materials utilitzats són d'allò més divers. Hi ha olles d'argila, culleres de fusta, recipients de vidre, olles de ferro colat, estris de plàstic, així com recipients de porcellana esmaltada. A la prehistòria es preparava el menjar sobre una foguera servint-se d'utensilis molt rudimentaris com un bol de pedra per escalfar líquids, un morter per polvoritzar herbes i sal i pedra de sílex per tallar la carn, que posteriorment es punxava en un pal per poder girar-lo sobre el foc. Amb el temps van arribar els estris de fusta, més tard els de ferro i més recentment els de plàstic. Finalment, l'era elèctrica i electrònica, que permet automatitzar i accelerar molts dels processos de preparació culinària. (ca)
- El utensilio de cocina es una herramienta que se utiliza en el ámbito culinario para la preparación de los platos, tanto en contacto directo con la comida, como una batidora o indirecta (como un minutero). (es)
- Sukaldeko tresna normalean eskuko tramankulu txiki bat da sukaldean erabiltzen dena, elikadurarekin lotutako funtzioetarako. (eu)
- A kitchen utensil is a small hand held tool used for food preparation. Common kitchen tasks include cutting food items to size, heating food on an open fire or on a stove, baking, grinding, mixing, blending, and measuring; different utensils are made for each task. A general purpose utensil such as a chef's knife may be used for a variety of foods; other kitchen utensils are highly specialized and may be used only in connection with preparation of a particular type of food, such as an egg separator or an apple corer. Some specialized utensils are used when an operation is to be repeated many times, or when the cook has limited dexterity or mobility. The number of utensils in a household kitchen varies with time and the style of cooking. A cooking utensil is a utensil for cooking. Utensils may be categorized by use with terms derived from the word "ware": kitchenware, wares for the kitchen; ovenware and bakeware, kitchen utensils that are for use inside ovens and for baking; cookware, merchandise used for cooking; and so forth. A partially overlapping category of tools is that of eating utensils, which are tools used for eating (c.f. the more general category of tableware). Some utensils are both kitchen utensils and eating utensils. Cutlery (i.e. knives and other cutting implements) can be used for both food preparation in a kitchen and as eating utensils when dining. Other cutlery such as forks and spoons are both kitchen and eating utensils. Other names used for various types of kitchen utensils, although not strictly denoting a utensil that is specific to the kitchen, are according to the materials they are made of, again using the "-ware" suffix, rather than their functions: earthenware, utensils made of clay; silverware, utensils (both kitchen and dining) made of silver; glassware, utensils (both kitchen and dining) made of glass; and so forth. These latter categorizations include utensils — made of glass, silver, clay, and so forth — that are not necessarily kitchen utensils. (en)
- Un attrezzo da cucina o utensile da cucina è un attrezzo o , normalmente di piccole dimensioni, che si usa in cucina, per funzioni legate al cibo. Gli attrezzi da cucina sono di vari tipi, spesso indicati con nomi specifici: pentole, recipienti (generalmente muniti di coperchio e di due manici laterali) usati per cuocere le vivande; posate, utensili (in particolare cucchiaio, coltello, forchetta) che si usano per maneggiare le vivande in cucina e a tavola; stoviglie, vasellame per la cucina e la tavola; recipienti da forno, attrezzi che si usano dentro i forni. Le posate sono una categoria di attrezzi che rientra sia tra gli utensili da cucina sia tra gli utensili per mangiare (ossia da tavola). Ad esempio, i coltelli (e altri attrezzi per tagliare) possono essere usati sia durante la preparazione dei piatti in cucina, sia per dividere, prendere e portare alla bocca il cibo quando si mangia. Per alcuni tipi di utensili da cucina i nomi fanno riferimento ai materiali di cui sono composti: ceramiche (tra le quali rientrano anche le argille, le terrecotte e le porcellane), utensili di uso domestico (per lo più vasellame) fatti di ceramica; argenteria, attrezzi (sia da cucina sia da tavola) fatti d'argento; vetreria, attrezzi (sia da cucina sia da tavola) fatti di vetro; cristalleria, utensili (per lo più da tavola) fatti di cristallo; e così via. È comunque da notare che queste categorie sono di carattere generale e includono oggetti — fatti di vetro, argento, ceramica, ecc. — che non sono necessariamente attrezzi da cucina. (it)
|
| rdfs:comment
|
- El utensilio de cocina es una herramienta que se utiliza en el ámbito culinario para la preparación de los platos, tanto en contacto directo con la comida, como una batidora o indirecta (como un minutero). (es)
- Sukaldeko tresna normalean eskuko tramankulu txiki bat da sukaldean erabiltzen dena, elikadurarekin lotutako funtzioetarako. (eu)
- تعرف أواني المطبخ بأنها أدوات يدوية صغيرة تستخدم لتحضير الطعام والقيام بمهام المطبخ الشائعة مثل تقطيع المواد الغذائية لأحجام معينة، تسخين الطعام على شعلات النار أو على الموقد، الخبز، الطحن، والمزج والمعايرة. وتوجد أدوات مختلفة لكل مهمة. سكين الطاهي على سبيل المثال يستخدم لمجموعة متنوعة من الأطعمة. أواني المطبخ الأخرى هي على درجة عالية من التخصص، ويمكن استخدامها فقط فيما يتعلق بإعداد نوع معين من الطعام، مثل فاصل البيض أو جهاز تقشير التفاح. تستخدم بعض الأواني المتخصصة للعمليات التي نقوم بتكرارها عدة مرات، أو عندما يكون للطاهِ مهارة أو إمكانية محدودة. يختلف عدد الأواني في المطبخ المنزلي مع الوقت باختلاف طريقة الطبخ. (ar)
- Un estri de cuina és una eina que s'utilitza en l'àmbit culinari per a la preparació dels plats, tant en contacte directe amb el menjar (ex. batedora) com indirecta (ex. minuter). Els materials utilitzats són d'allò més divers. Hi ha olles d'argila, culleres de fusta, recipients de vidre, olles de ferro colat, estris de plàstic, així com recipients de porcellana esmaltada. A la prehistòria es preparava el menjar sobre una foguera servint-se d'utensilis molt rudimentaris com un bol de pedra per escalfar líquids, un morter per polvoritzar herbes i sal i pedra de sílex per tallar la carn, que posteriorment es punxava en un pal per poder girar-lo sobre el foc. Amb el temps van arribar els estris de fusta, més tard els de ferro i més recentment els de plàstic. Finalment, l'era elèctrica i elect (ca)
- A kitchen utensil is a small hand held tool used for food preparation. Common kitchen tasks include cutting food items to size, heating food on an open fire or on a stove, baking, grinding, mixing, blending, and measuring; different utensils are made for each task. A general purpose utensil such as a chef's knife may be used for a variety of foods; other kitchen utensils are highly specialized and may be used only in connection with preparation of a particular type of food, such as an egg separator or an apple corer. Some specialized utensils are used when an operation is to be repeated many times, or when the cook has limited dexterity or mobility. The number of utensils in a household kitchen varies with time and the style of cooking. (en)
- Un attrezzo da cucina o utensile da cucina è un attrezzo o , normalmente di piccole dimensioni, che si usa in cucina, per funzioni legate al cibo. Gli attrezzi da cucina sono di vari tipi, spesso indicati con nomi specifici: pentole, recipienti (generalmente muniti di coperchio e di due manici laterali) usati per cuocere le vivande; posate, utensili (in particolare cucchiaio, coltello, forchetta) che si usano per maneggiare le vivande in cucina e a tavola; stoviglie, vasellame per la cucina e la tavola; recipienti da forno, attrezzi che si usano dentro i forni. (it)
|
