| dbo:abstract
|
- Kirschenmichel (regional auch Kirschenplotzer, pfälzisch: Kärscheblotzer, Körschmichl, Kerschemischel, Kirschenjockel, Kirschpfanne, Kirschenmännla, Chirsichlotz genannt) ist eine traditionelle Süßspeise der deutschen Küche und wird vor allem in der Pfalz, Baden-Württemberg, Südbayern, Südhessen und Franken serviert. Kirschenmichel besteht im Wesentlichen aus altbackenen Brötchen oder Brot, die gemeinsam mit Butter, Milch, Ei und Zucker zu einer Teigmischung verarbeitet werden. Der Teig wird unter die Süßkirschen oder auch Sauerkirschen untergehoben und als Auflauf im Ofen gebacken. Vanille, Zimt, Mandeln und Nelken können zum Würzen verwendet werden. Die Süßspeise wird warm serviert und wird in vielen Familien nach einer Suppe traditionell als Hauptgang gegessen. In Verbindung mit Weißbrot entsteht ein leichter Auflauf, der sich gut bei sommerlichen Temperaturen servieren lässt. Die Rezepte sind regional unterschiedlich. Eine ähnliche süddeutsche Spezialität, aber mit Äpfeln, ist der Scheiterhaufen oder Ofenschlupfer. Arme Ritter werden ebenfalls aus altbackenem Brot, jedoch ohne Kirschen hergestellt. (de)
- Kirschenmichel es un postre típico de la cocina alemana y muy tradicional en concreto de la cocina de suabia, regionalmente conocido con los nombres de: Kirschenplotzer, Körschmichl, Kirschenjockel, Kirschpfanne, Kirschenmännla. Se puede encontrar en los estados federales de Palatinado, Hesse, Baden-Württemberg, Baviera y Franconia. Es un postre casero que rara vez se encuentra en restaurantes.El nombre de este postre se compone de Kirschen-michel, Kirschen significa cereza. (es)
- Kirschenmichel (other names include Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne and Kirschenmännla) is a traditional dessert of German cuisine, especially popular in the regions Palatinate, Baden-Württemberg, South Bavaria, Franconia and the southern part of Hesse. It is kind of a pudding and similar to bread pudding and bread and butter pudding. (en)
- Kirschenmichel adalah roti puding dengan tambahan buah ceri yang populer di Jerman bagian selatan. Makanan penutup ini biasanya dimakan saat makan siang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti puding ini antara lain baguette sisa hari sebelumnya, susu, buah ceri, mentega, gula pasir, vanili, lemon, telur ayam, dan almon. Varian lain dari roti puding ini adalah Ofenchlupfer yang hanya memiliki perbedaan pada penggunaan ceri yang diganti dengan buah apel. Cara memasaknya terbilang cukup mudah yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan tersebut dan selanjutnya dipanggang selama 40 menit hingga permukaannya agak kecokelatan dan mengembang. Setelah matang, roti puding ini dapat disajikan dengan saus vanila dan enak saat dimakan dalam keadaan hangat atau dapat juga dimakan saat keadaan dingin. (in)
- Ки́ршенмихель (нем. Kirschenmichel — «вишнёвый Михель») — традиционный немецкий горячий десерт, специалитет пфальцской, баденской и южнобаварской кухонь. Киршенмихель часто используется для утилизации вчерашнего хлеба и представляет собой сочную запеканку из теста, замешанного из белого хлеба со сливочным маслом, молоком, яйцом и приправленного сахаром, ванилью, корицей и гвоздикой. Полученное тесто соединяют со свежей или консервированной вишней или черешней без косточек и выпекают в форме для выпечки в духовом шкафу. Киршенмихель сервируют горячим обычно с ванильным соусом и подают к послеобеденному кофе вместо пирога. Во многих семьях киршенмихель едят на обед после супа вместо второго блюда. Похожим на киршенмихель десертом является шайтерхауфен с яблоком, а в Гессене готовят «яблочного Михеля» с яблоком и лесным орехом. (ru)
|
| dbo:alias
|
- Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne, Kirschenmännla (en)
|
| dbo:country
| |
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
|
- Days-old bread,butter,milk,eggs,sugar,sour cherries
|
| dbo:servingTemperature
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 2561 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne, Kirschenmännla (en)
|
| dbp:caption
|
- Kirschenmichel served with vanilla sauce (en)
|
| dbp:country
| |
| dbp:course
| |
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Days-old bread, butter, milk, eggs, sugar, sour cherries (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:served
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Kirschenmichel es un postre típico de la cocina alemana y muy tradicional en concreto de la cocina de suabia, regionalmente conocido con los nombres de: Kirschenplotzer, Körschmichl, Kirschenjockel, Kirschpfanne, Kirschenmännla. Se puede encontrar en los estados federales de Palatinado, Hesse, Baden-Württemberg, Baviera y Franconia. Es un postre casero que rara vez se encuentra en restaurantes.El nombre de este postre se compone de Kirschen-michel, Kirschen significa cereza. (es)
- Kirschenmichel (other names include Kirschenplotzer, Kerschemischel, Kirschpfanne and Kirschenmännla) is a traditional dessert of German cuisine, especially popular in the regions Palatinate, Baden-Württemberg, South Bavaria, Franconia and the southern part of Hesse. It is kind of a pudding and similar to bread pudding and bread and butter pudding. (en)
- Kirschenmichel (regional auch Kirschenplotzer, pfälzisch: Kärscheblotzer, Körschmichl, Kerschemischel, Kirschenjockel, Kirschpfanne, Kirschenmännla, Chirsichlotz genannt) ist eine traditionelle Süßspeise der deutschen Küche und wird vor allem in der Pfalz, Baden-Württemberg, Südbayern, Südhessen und Franken serviert. In Verbindung mit Weißbrot entsteht ein leichter Auflauf, der sich gut bei sommerlichen Temperaturen servieren lässt. Die Rezepte sind regional unterschiedlich. (de)
- Kirschenmichel adalah roti puding dengan tambahan buah ceri yang populer di Jerman bagian selatan. Makanan penutup ini biasanya dimakan saat makan siang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti puding ini antara lain baguette sisa hari sebelumnya, susu, buah ceri, mentega, gula pasir, vanili, lemon, telur ayam, dan almon. Varian lain dari roti puding ini adalah Ofenchlupfer yang hanya memiliki perbedaan pada penggunaan ceri yang diganti dengan buah apel. Cara memasaknya terbilang cukup mudah yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan tersebut dan selanjutnya dipanggang selama 40 menit hingga permukaannya agak kecokelatan dan mengembang. Setelah matang, roti puding ini dapat disajikan dengan saus vanila dan enak saat dimakan dalam keadaan hangat atau dapat juga dimakan saat keadaan dingin (in)
- Ки́ршенмихель (нем. Kirschenmichel — «вишнёвый Михель») — традиционный немецкий горячий десерт, специалитет пфальцской, баденской и южнобаварской кухонь. Киршенмихель часто используется для утилизации вчерашнего хлеба и представляет собой сочную запеканку из теста, замешанного из белого хлеба со сливочным маслом, молоком, яйцом и приправленного сахаром, ванилью, корицей и гвоздикой. Полученное тесто соединяют со свежей или консервированной вишней или черешней без косточек и выпекают в форме для выпечки в духовом шкафу. Киршенмихель сервируют горячим обычно с ванильным соусом и подают к послеобеденному кофе вместо пирога. Во многих семьях киршенмихель едят на обед после супа вместо второго блюда. Похожим на киршенмихель десертом является шайтерхауфен с яблоком, а в Гессене готовят «яблочног (ru)
|
| rdfs:label
|
- Kirschenmichel (de)
- Kirschenmichel (es)
- Kirschenmichel (in)
- Kirschenmichel (en)
- Киршенмихель (ru)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
