| dbo:abstract
|
- (Kuchařský) rondon je kuchařská vesta, součást pracovního oděvu profesionálních kuchařů. Stejným slovem se označuje i součást oděvu číšníka. Je to pokrývka horní poloviny těla, která se obléká přes tričko a má za úkol chránit pokožku před různými nebezpečnými látkami, se kterými se může pracovník při vykonávání běžných úkonů setkat. Například při smažení hrozí nebezpečí popálení, protože olej rozpálený až na 190 °C může způsobit na nechráněné pokožce vážné popáleniny. Pojem rondon ve smyslu označení části pracovního oděvu kuchaře se vyskytuje zejména v českých zdrojích. V cizojazyčném kontextu může být výhodnější použít slov chef - jacket. (cs)
- The traditional chef's uniform (or chef's whites) includes a toque blanche ("white hat"), white double-breasted jacket, pants in a black-and-white houndstooth pattern, and apron. It is a common occupational uniform in the Western world. The chef buttons also have a meaning; while qualified chefs wear black buttons, students wear white buttons. Kitchen brigades used to be massive, although today, chefs must be occupied in various areas of the kitchen, thus, being in charge for only one section is hardly possible anymore. (en)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 6120 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- The traditional chef's uniform (or chef's whites) includes a toque blanche ("white hat"), white double-breasted jacket, pants in a black-and-white houndstooth pattern, and apron. It is a common occupational uniform in the Western world. The chef buttons also have a meaning; while qualified chefs wear black buttons, students wear white buttons. Kitchen brigades used to be massive, although today, chefs must be occupied in various areas of the kitchen, thus, being in charge for only one section is hardly possible anymore. (en)
- (Kuchařský) rondon je kuchařská vesta, součást pracovního oděvu profesionálních kuchařů. Stejným slovem se označuje i součást oděvu číšníka. Je to pokrývka horní poloviny těla, která se obléká přes tričko a má za úkol chránit pokožku před různými nebezpečnými látkami, se kterými se může pracovník při vykonávání běžných úkonů setkat. Například při smažení hrozí nebezpečí popálení, protože olej rozpálený až na 190 °C může způsobit na nechráněné pokožce vážné popáleniny. (cs)
|
| rdfs:label
|
- Rondon (cs)
- Chef's uniform (en)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is rdfs:seeAlso
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
