邓小平没有说过“亩产上万斤”。“亩产万斤”是大跃进时期（1958-1962年）夸大粮食产量的典型口号，主要由毛泽东及其追随者宣传和推动。大跃进期间，地方政府为了迎合中央的政治需要，纷纷夸大粮食产量，导致了严重的经济失调和大饥荒。 6park.com

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邓小平在大跃进时期并不负责农业工作，而且他一贯主张实事求是。事实上，邓小平在后来的改革开放时期大力推动经济改革，强调发展生产力和提高人民生活水平，与大跃进时期的浮夸风形成鲜明对比。 6park.com

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所以，关于“亩产上万斤”的宣传与邓小平无关。