Have you ever paid a public holiday or weekend surcharge? Here are the rules











 (ABC News: Daniel Litjens)









在阿德莱德西部风景如画的亨利广场上，和煦的阳光洒满大地，人们沿着迷人的海岸线悠然漫步，尽情享受悠闲的时光。

正值炎炎夏日，阿德莱德的海岸线吸引了成千上万的游客前来沐浴阳光，与亲朋好友在咖啡馆或餐厅中欢聚一堂，品尝美食。

然而，游客们在这些场所所需支付的费用却可能因到访日期而异。这是因为亨利海滩的大多数商家在周末和节假日都会额外收取一笔不菲的附加费，其涨幅有时甚至高达15%。 6park.com






面对这笔额外的开销，尼克·诺尔坦言自己感到“十分无奈”。 (ABC News: Daniel Litjens)


What do customers say?
顾客心声：

尼克·诺尔正是这些海边漫步者中的一员。他表示，看到附加费难免会让人觉得“十分无奈”。

“有时你已经点餐了，但附加费的多少却是个未知数，你只能默默接受，”他无奈地说道。

另一位漫步者西蒙最近也遭遇了类似的不快经历。她在除夕之夜在当地的一家酒店用餐时，被额外收取了高达15%的附加费。

“我那天还在工作，所以对我来说那天根本算不上什么公共假期……我对这种做法感到非常不满，”她愤愤不平地说道。

“你根本无从躲避，不是吗？既然决定外出用餐，那你就只能乖乖付钱。”

尽管许多消费者对附加费表示了不同程度的不满和烦恼，但他们也不得不承认，对于小商家而言，收取附加费也是出于无奈之举。 6park.com






John作为一名曾经营企业的业主，深刻理解咖啡馆为何需要收取附加费。（ABC新闻：Daniel Litjens）


John坦言，尽管他个人更希望没有附加费的存在，但他“完全能够理解这种做法的合理性”。他进一步解释道：“在多数情况下，额外的人力成本确实需要通过附加费来弥补。然而，相较于其他费用，我更反感的是信用卡使用费。”

Jan Thomas每周都会前往Henley Beach享用早晨的咖啡，对于商家收取附加费的做法，她表示理解并接受。她指出：“公共假期的人工成本确实高昂得惊人，商家必须找到一种方式来弥补这部分开支。”
Is it allowed?
那么，这种做法是否被允许呢？

实际上，商家在合理范围内是可以收取附加费的，但这并不意味着他们可以随意行事。根据澳大利亚竞争与消费者委员会（ACCC）的官方网站，商家必须在菜单上向顾客清晰展示有关附加费的信息，且这些信息的醒目程度“不得低于菜单上最显眼的价格信息”。

ACCC强调：“在顾客决定向餐厅和咖啡馆点餐或购买产品之前，商家有责任让他们充分了解可能存在的周末和公共假期附加费。”如果菜单上没有列出价格，商家则必须以其他同样醒目的方式展示这些信息。









Jan Thomas对商家的处境表示同情，并愿意在周末时支付合理的附加费，以支持他们的运营。（ABC新闻：Daniel Litjens）


What do businesses say?
至于商家的看法，澳大利亚酒店业普遍实行强制性的加班费制度。

对于临时工而言，他们在周六工作时可获得基本工资的150%，周日则为175%，而在公共假期工作时，他们的收入更是高达普通小时工资的250%。对于当地企业主Nik Mavridis来说，这不过是一场数字游戏。他透露：“在周日，我们的人工成本可能高达200小时，相当于平常工作日6000澳元左右的水平。然而，在公共假期，这一成本将直接翻倍，达到惊人的12000澳元。”“我们确实需要通过收取附加费来保证盈利，否则开门营业就毫无价值可言。”









Nik Mavridis在他位于Henley Beach的餐厅中，在周日和公共假期都会加收一定的费用。（ABC新闻：Daniel Litjens）


Mavridis先生的Estia餐厅在Henley Beach已有超过30年的历史，一直深受顾客喜爱。

他在周日会加收10%的附加费，而在公共假期则会加收15%的附加费。他表示，如果不这样做，餐厅就无法维持经营。“说实话，你或许勉强能支撑下去，但那也只是为了好玩而已，而我们可不是为了这个才开店的，”他说道。

在阿德莱德的北部市区，Jimmy Parris是Muratti Cakes咖啡馆的部分所有者，这家咖啡馆位于繁华的Prospect Road上。

他表示，商家需要通过收取附加费来支付账单。“商家实施附加费是至关重要的，因为这样才能收回在运营成本更高的日子里经营业务的成本，”他解释道。









Jimmy Parris认为，如果商家不收取附加费，可能就无法继续经营下去。（ABC新闻：Daniel Litjens）


Parris先生选择在周日和公共假期不营业，因为运营成本实在太高。

然而，他会对信用卡交易收取一定的附加费，并表示几乎没有遭到顾客的反对。“我认为顾客能够接受这一点，他们也理解。我认为关键在于确保顾客在购买前能够了解附加费的情况，”他说道。

南澳大利亚商业协会（SABC）首席执行官Andrew Kay指出，在过去的四年里，附加费已经变得越来越普遍，并且“被公众所接受”。

“人们希望他们最喜欢的餐厅和咖啡馆能够开门营业，他们希望知道这些餐厅和咖啡馆在周日和公共假期也能够提供服务，”他解释道。“如果这些附加费不到位，商家就会选择不开门营业。”









安德鲁·凯指出，企业有权根据自身生存需求来设定价格。（ABC News：丹尼尔·利杰恩斯报道）


南非广播公司（SABC）经常协助小企业理解罚款费率及其应用情况。

他补充道，在每年这个时候加收服务费是“良好的商业惯例”。

他说道：“近年来，小企业面临能源、租金、保险和工资价格的大幅上涨。”

“如果它们不采取相应措施，将无法维持经营。”
What about a seasonal surcharge?
关于季节性服务费有何看法？

对于亨利广场的顾客而言，最具争议的问题在于“季节性服务费”，即一项适用期较长的费用。

“我绝对不同意，如果提前知道要支付这笔费用，我根本就不会去，”简说道。

约翰对于可能收取季节性服务费的企业也持类似看法。

“或许我得更加谨慎地选择了，”他说道。









由于夏季劳动力需求增加，收取服务费的情况较为普遍。（ABC News：丹尼尔·利杰恩斯报道）


虽然马夫里迪斯先生和帕里斯先生没有收取季节性服务费，但两人都认为企业有权自主定价。

“它们需要维持经营，以便继续营业，”帕里斯先生说道。

“如果它们认为有必要通过收取服务费来维持经营，那就应该这么做。”

“你们有权自主定价，如果顾客愿意支付，那就可以支付，”马夫里迪斯先生说道。

凯先生表示赞同，并指出企业能够迅速从客户那里获得反馈，判断其决策是否正确。

“顾客可以选择离开，或者用实际行动支持服务……并确保下次在周末或节假日去那里时，那家餐馆仍在营业，”他说道。

凯先生表示，服务费创造了一种双赢的局面，因为企业能够继续营业。

“（咖啡馆和餐厅）的利润空间非常小，一点点波动就可能让它们陷入困境，”他说。

“收取一点服务费，就能确保这些企业继续为我们服务，让它们得以生存并蓬勃发展，这是非常值得的。”