Søren Mørch

mag.art, inaktiv bruger, Syddansk Universitet

Søren Mørch har skrevet 66 artikler

Biografi

Søren Mørch (1933-2024) var en dansk historiker og lektor ved Odense (nu Syddansk) Universitet i årene 1967-2003.

Søren Mørch har skrevet en lang række historiske bøger, herunder Den ny Danmarkshistorie (1982) og Den sidste Danmarkshistorie (1996).

Desuden havde han en stor interesse og viden inden for gastronomien. Han var medlem af Det Danske Gastronomiske Akademi og medforfatter til Gastronomisk Leksikon, hvortil han skrev artikler om fisk, fiskeretter og fiskeprodukter.