熱量 - 潮健康

減重沒吃早餐會變胖？營養師列5理由：身體燃燒熱量變少

2024 年 11 月 20 日

張語希營養師指出，不吃早餐可能與體重增加有關，原因包括：代謝速度下降、午晚餐進食量增加、血糖波動變大、食慾激素失調，以及夜間進食增加。這些因素可能導致身體燃燒熱量減少、囤積脂肪更多。對於習慣不吃早餐的人，可選擇低負擔、高營養的食物，如水果、堅果或優酪乳；習慣吃早餐者則應均衡攝取蛋白質、碳水化合物及健康脂肪，穩定血糖和提升飽足感。

中秋節烤肉好罪惡？營養師揭6招甩油解膩，吃肉也不怕身材走樣

2024 年 8 月 27 日

中秋節烤肉是必備活動，但擔心發胖可採取六個方法來解膩。營養師張語希建議：一、吃菜多於吃肉，比例2:1。二、優先選擇瘦肉如雞胸或魚類；三、自製烤肉醬減少鈉攝取；四、確保環境通風，避免吸入有害物質；五、月餅分食享用，避免熱量超標；六、多攝取膳食纖維，保持腸胃蠕動。

想變壯不一定要上健身房？營養師教「不變胖增肌法」，6招培養肌肉量

2024 年 8 月 21 日

想增加肌肉量不一定要上健身房。營養師建議從以下6個方面入手：補充優質蛋白質、維生素D和鈣質，保持足夠熱量攝取，進行適度運動如快走或游泳，以及保持充足睡眠。此外，注意生活習慣，避免久坐、熬夜、不當減重等行為，有助於預防肌少症。若出現如小腿圍過低、起身困難等問題，應及早尋求專業協助，以減緩肌肉流失，達到健康老化的目標。

一塊蛋糕熱量=2碗白飯？營養師揭母親節「最肥蛋糕」TOP 3：有加鮮奶油都別選

2024 年 5 月 8 日

一年一度的母親節即將來臨，想要贈送糕點甜品聊表心意的朋友們，要注意慎選蛋糕的種類，太甜、添加物過多的蛋糕，只會讓媽媽收到「一肚子的熱量」！今天就來幫大家詳解蛋糕的主要熱量來源，以及如何挑選母親節蛋糕避免踩雷。

地瓜拿去冰熱量竟「直接砍半」？營養師授訣竅：「2時機」食用更有利於減肥

2024 年 4 月 30 日

最近地瓜減肥話題正夯！地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量！

吃「這種蛋白質」無法增肌減脂？營養師揭後果：只會讓內臟脂肪「猛暴式成長」

2024 年 1 月 23 日

良好的蛋白質來源，對任何族群都至關重要；不過平時究竟該如何挑選才不會「踩雷」？高敏敏營養師於社群貼文指出，吃對蛋白質可以幫助增肌減脂、維持細胞健康，而攝取不良的蛋白質來源，反而會增加內臟脂肪。

一碗「臘八粥」營養完勝八寶粥！營養師提醒：沒做到「這3件事」恐吃下滿肚熱量

2024 年 1 月 18 日

臘八節又稱「臘八」，源於中國傳統節日，因在農曆十二月初八，也就是「臘月初八」而得名；原意是祭祀祖先和神靈，並有祈求豐收、吉祥和避邪之意。臘八節時傳統民間習俗會有吃「臘八粥」的習慣，臘八粥的常見食材包括紅豆、花生、核桃仁、桂圓、紅棗、蓮子、栗子、葡萄乾等

冬令進補當心「越補越大洞」！營養師提醒：「6族群」吃鍋疾病恐惡化

2023 年 12 月 14 日

時逢入冬，薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等鍋物是不少民眾的「進補」首選。不過，特定族群在冬季進補卻可能「越補越大洞」，反而使原有的疾病惡化。高敏敏營養師於社群貼文提醒民眾，以下6個具有危險體質的族群，在冬令進補時需要特別留意。

北部粽、南部粽哪種熱量最高？營養師揭秘：「這些配料」是爆卡元凶

2023 年 6 月 13 日

近日適逢端午佳節，台灣素有吃粽子應景的習俗；而究竟是「北部粽」美味、還是「南部粽」好吃，也成為台灣民眾茶餘飯後的話題之一。高敏敏營養師於社群指出，對於每日攝取至多2000大卡左右的成年人而言，一天吃4顆以上熱量就會爆表，無論南北粽食用上都需要節制。

吃很少不代表就會瘦！營養師透露：6件事讓體脂肪「默默飆高」

2023 年 6 月 7 日

就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少，但喜歡每天吃點餅乾、搭配含糖手搖飲的飲食內容，應是造成其體脂居高不下的主因。

一樣是牛肉各部位熱量差很大？營養師最推「這部位」：口感軟嫩且油脂較少

2023 年 4 月 24 日

一樣是牛肉，各部位的熱量、脂肪卻大不同！高敏敏營養師於社群指出，有鑑於現代人健康意識普遍提升，不少民眾去燒烤店、火鍋店或購買肉品時會特別注意熱量，深怕享受牛肉美味的同時又將多餘的脂肪吃下肚。事實上，只要聰明選擇適合的「部位」並用簡單的方式烹調，就能放心吃又不用怕胖。

越吃越少體重卻不減反增？醫示警：踩到「9大地雷」怎麼吃都難瘦！

2023 年 3 月 22 日

為何日常飲食越吃越少，體重卻不減反增？新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師於社群貼文指出，減重的第一步如同投資，需了解「趨吉避凶」的原理，也就是先別急著學習標新立異的減肥方法，反而該從基礎做起，避開生活中常見的「地雷食物」。不少食物看似無害，吃下肚卻容易導致「熱量爆卡」，讓減重目標遙遙無期。