Il Cracker

Il cracker � un prodotto da forno che si presenta di forma rettangolare, di colore dorato, molto sottile; � assai friabile, croccante.

Prodotti con farina, acqua, olio e sale, i crackers sono amatissimi come snack e spuntini ovunque, al lavoro e in viaggio, soprattutto per la praticit� della confezione.

In commercio troviamo diverse tipologie di crackers, dal classico salato o non in superficie, a quello di soia e di riso, a quelli integrali, che contengono un'alta quantit� di fibre.

I crackers alla soia svolgono un efficace azione preventiva nei confronti del colesterolo; inoltre contengono vitamine a sali minerali, consigliati per coloro che desiderano seguire una corretta alimentazione.

I crackers di riso sono particolarmente adatti nei programmi dietetici o ad apporto energetico controllato, e possono essere utilizzati come sostitutivo del pane. Sono inoltre consigliati alle persone con intolleranze alimentari, sono altamente digeribili e nel contempo contengono le propriet� nutrizionali del riso.

Per concedersi uno spuntino sfizioso possiamo poi assaggiare i crackers arricchiti con tanti ingredienti ed in merito la scelta non manca. In vendita troviamo, infatti, crackers aromatizzati al rosmarino e alle erbe, con patate o pomodori e con il formaggio che molti di noi vi adorano spalmare.

Questi prodotti da forno universalmente amati per la loro semplicit� non conoscono limiti alla fantasia...Possiamo preparare crackers con mille ingredienti diversi, con cipolle e semi di papavero, con olive, possiamo insaporirli con il curry o ancora preparare crackers dolci, ricoperti da una delicata glassa e al contempo croccanti.

Se desiderate imparare ricette per preparare crackers a casa vostra con risultati sopraffini seguiteci nella lettura del nostro sito dedicato agli amatissimi snack.