Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: nid=4157717-6
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Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/4157717-6 |
Sachbegriff | Gluten |
Quelle | M |
Synonyme |
Klebereiweiss Kleberproteine |
DDC-Notation |
572.6249 616.399 |
Systematik | 23.2 Biochemie, Biophysik, Zytologie ; 31.11 Lebensmitteltechnologie |
Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
Andere Normdaten |
LCSH: Gluten LCSH: Cooking (Gluten) RAMEAU: Gluten RAMEAU: Cuisine (gluten) |
Untergeordnet |
1 Datensatz
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Thema in |
48 Publikationen
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Maschinell verknüpft mit |
149 Publikationen
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