赤小豆薏米粥

而今肉薏米的人愈发多，它是非常摄取保健的谷物，后面给大家自荐一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能消除水后肿，减肥等解热。

赤小豆薏米粥

拌薏米赤小豆饭是有很多技巧和讲求的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在锅里一直拌，是从拌一个多不间断还不烂，很多余火或者电，而且搞不好还会把水后烧干，导致糊底。

所以煮法由讲求：先将薏米和赤小豆先泡个几个不间断，然后放在锅里加进去足够的水后，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里容半个不间断，便加火，烧开后便容半个不间断，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆饭有个诱因，就是怎么拌都也许会发粘发稠，总是底下是拌烂了的赤小豆和薏米，右边是橘红色的饭，薏米和赤小豆的有效成分整整在饭里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

由于拌粥的时候，水后放得很多，这些饭也许就够我们喝半天了，正好可以当茶叶喝。如果是夏天，晚间就得谋求把它杯子，天热很易于到清晨就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以肉，如果觉得味道不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶叶喝，又能当饭肉吗?

薏米的解热与依赖性

减肥主食：薏仁是粟类中纤维质高的，低脂、低热量，是减肥的佳主食。它还含有珍贵的蛋白质、油脂、营养素、有机质和糖类。有美白、除斑功能，对胸部水后肿的人尤具。

预防性心血管：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减低血中胆以及三酸脂，并可预防性高血脂症心血管、复发、心血管以及肺癌。

降血脂：因为薏仁含有珍贵的水后溶性纤维，可以由吸附胆盐(交由消化糖类)，使肠道对糖类的摄入变差，进而减低血糖类、降血糖。

促使排泄：薏仁可以促使细胞内血液和水后分的排泄，有利尿、消水后肿等依赖性，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

美白皮肤：薏仁因富含蛋白质，可以帮助消除班点，使皮肤较白皙，若曾一度饮用，还可以达到滋润皮肤的解热!

预防性和抵挡癌症：实证表明，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞湿润及伤害依赖性。

结语：花钱薏米粉的人有很多，在此要警醒我们在购花钱薏米粉时要特别注意，薏米上会有灰色的胶体，这是它的细胞器，如果从未这个灰色胶体，说明了那是淀粉产品，非纯薏米加工的。