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想问广东煲汤要注意避免哪些误区呢?能详
补充说明:想问广东煲汤要注意避免哪些误区呢?能详
a******M 2013-02-26 10:47
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医生回答(1)
煲汤常见的误区有以下几个方面。
误区1:喝骨头汤补钙:骨头中的钙能溶解在汤里的量很低;误区2:吃肉不如喝汤:食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里,而非溶于水中;误区3:人人都能喝浓汤:痛风病人、糖尿病人不宜;误区4:煲汤越久营养越好:维生素蛋白质被破坏。
2013-02-26 10:48
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高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群:男性
典型症状: 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查: 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用:市三甲医院约(1000-5000元)
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