廚房：修订间差异

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2013年7月30日 (二) 17:11的版本

厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域，根据设计和面积的不同，有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。

一个最基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外，现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的，餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。

虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物，根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同，它同时也可以拥有其他功能。这一情形在家庭厨房中尤其常见。例如，在厨房中设置一个洗衣机或烘干机，使其具备洗衣、干衣的功能；又如，当空间足够大时，在厨房中放置餐桌和椅子，使其成为家庭用餐的场所。

設備

烤板、瓶盖啟子、碗、蛋糕盘子、罐头刀、櫻桃去核器、筷子、炊具、切板、砧板、碗盤、盤子、叉子、磨絲器、手動攪打機、攪拌機、漏斗、厨刀、刀、胡桃鉗、烤箱盤子、搗碎器、持熱鍋的布墊子、平底鍋、瓶、餐叉、冰塊盒、吸管、咖啡機、笊籬、匙、發泡膠盒、開罐器、筷子、碟、簋、簠

一個現代化的廚房，通常可能的設備包括：

爐具
- 燃气灶
- 电饭锅
- 微波爐
- 烤箱
流理台（洗碗槽或是洗碗機），又名水槽。
油炸鍋
調理機
冰箱(制冷儲存食物的設備)

等等。

外部連結

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 == 設備 ==
-[[烤板]]、[[瓶盖啟子]]、[[碗]]、[[蛋糕盘子]]、[[罐头刀]]、[[櫻桃去核器]]、[[筷子]]、[[炊具]]、[[切板]]、[[砧板]]、[[碗盤]]、[[盤子]]、[[叉子]]、[[磨絲器]]、[[手動攪打機]]、[[攪拌機]]、[[漏斗]]、[[厨刀]]、[[刀]]、[[胡桃鉗]]、[[烤箱盤子]]、[[搗碎器]]、[[持熱鍋的布墊子]]、[[平底鍋]]、[[瓶]]、[[叉 (餐具)]]、[[冰塊盒]]、[[吸管]]、[[咖啡機]]、[[笊籬]]、[[匙]]、[[發泡膠盒]]、[[開罐器]]、[[筷子]]、[[碟]]、[[衛生筷]]、[[簋]]、[[簠]]
+[[烤板]]、[[瓶盖啟子]]、[[碗]]、[[蛋糕盘子]]、[[開罐器|罐头刀]]、[[櫻桃去核器]]、[[筷子]]、[[炊具]]、[[切板]]、[[砧板]]、[[碗盤]]、[[盤子]]、[[叉子]]、[[磨絲器]]、[[手動攪打機]]、[[攪拌機]]、[[漏斗]]、[[菜刀|厨刀]]、[[刀]]、[[胡桃鉗]]、[[烤箱盤子]]、[[搗碎器]]、[[持熱鍋的布墊子]]、[[平底鍋]]、[[瓶]]、[[餐叉]]、[[冰塊盒]]、[[吸管]]、[[咖啡機]]、[[笊籬]]、[[匙]]、[[發泡膠盒]]、[[開罐器]]、[[筷子]]、[[碟]]、[[簋]]、[[簠]]
 [[File:Compact modern fitted kitchen by Steinbeck-Reeves Design.jpg|thumb|300px|現代化廚房設備簡介]]
 [[File:Indian Cuisine in household.jpg|thumb|220px|可搬運式廚房]]
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 一個現代化的廚房，通常可能的設備包括：
 * [[爐具]]
-** [[瓦斯爐]]
+** [[氣體煮食爐具|-{zh-hans:燃气灶;zh-hant:瓦斯爐;}-]]
-** [[電爐]]
+** [[电饭锅]]
 ** [[微波爐]]
 ** [[烤箱]]
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 * 油炸鍋
 * 調理機
-* [[冰箱]] (儲存食物的設備)
+* [[冰箱]](制冷儲存食物的設備)
 等等。
 == 相關 ==
 * [[家庭主婦]]
-* [[烹飪指南]]
+* [[食谱|烹飪指南]]
-* [[食家]]
+* [[美食家]]
 * [[家用]]
 * [[洗碗機]]
-* [[曱甴]]、[[老鼠]]
+* [[蟑螂|-{zh-hans:蟑螂;zh-hant:蟑螂;zh-hk:曱甴;}-]]、[[老鼠]]
 * [[抽油煙機]]
-* [[二手食物]]
+* [[剩飯]]
 * [[廚師]]
 * [[電視節目]]《[[美女廚房]]》
 == 外部連結 ==
 {{Commonscat|Kitchens}}