Protos Crianza 2018
Un ‘ribera’ icónico con 95 puntos Decanter
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Pionera en Ribera del Duero y hoy situada en la élite, Bodegas Protos es una de las bodegas más importantes de la historia del vino español. Su Crianza es uno de los vinos más regulares en su segmento, un valor seguro. Protos Crianza 2018 se presenta como un vino expresivo y auténtico que reflejo del terruño del que procede. Un tinto cuanta con el aplauso de la crítica y se ha alzado nada menos que con 95 puntos en Decanter World Wine Awards.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Protos Crianza 2018 se nutre de tempranillo procedente de parcelas en laderas orientadas al sur, donde las uvas reciben las horas de sol necesarias para una óptima maduración. Son viñas viejas, con una edad de entre 30 y 35 años. Tras la fermentación alcohólica a baja temperatura, tiene lugar la fermentación maloláctica (una parte del vino la realiza en roble francés). Y finalmente pasa a envejecer durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
La publicación inglesa Decanter, una de las publicaciones más importantes del mundo del vino, le ha otorgado 95 puntos y define a este tinto como “impresionante y refinado, con vívidos aromas de arándanos, regaliz y clavo. En boca exhibe recuerdos de frutos rojos, matices especiados y del roble. Tiene profundidad y energía, y un final largo. Increíblemente bueno”.
Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Bodegas Protos fue, junto a Vega Sicilia, pionera en esta zona de producción. De hecho, el nombre de Protos - del griego “Primero”- es toda una declaración de intenciones. Fundada en 1927 en Peñafiel, Bodegas Protos ofrece alta fiabilidad a la hora de elaborar vinos redondos y perdurables en el tiempo. Una firma que tiene el mérito de unir popularidad y prestigio, y un posicionamiento en el mercado envidiable, con presencia en 100 países de los cinco continentes.
Protos Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) es perfecto para acompañar arroces, como arroz con conejo y caracoles, y también ideal con legumbres estofadas, como unas lentejas con chorizo y morcilla.
La bodega
Protos fue (a excepción de Vega Sicilia) la primera bodega de Ribera del Duero: fundada en 1927 como cooperativa tras la unión de 11 viticultores de la zona, y una de las bodegas que promovieron la creación de la Denominación de Origen en Ribera del Duero (1982). Hoy día es una de las bodegas más importantes de España y sus vinos se comercializan en 100 países de los cinco continentes
Ubicada en Peñafiel, donde se encuentran la vieja y la nueva bodega unidas por un túnel subterráneo. La bodega antigua, dedicada exclusivamente a la crianza, cuenta con 2 kilómetros de galerías subterráneas excavadas en la montaña sobre la que se encuentra el castillo, donde los vinos se crían en unas condiciones naturales inmejorables. Las nuevas instalaciones, con un espectacular diseño a cargo del prestigioso arquitecto Richard Rogers, sitúan a Protos a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico; de hecho, es la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero, y ha sido la a nivel nacional en conseguir el certificado de “marca de excelencia” por el prestigioso organismo internacional Superbrands. Además, en 2013 Protos fue distinguida como “Bodega del año” por la revista Wine & Spirit.
Bodegas Protos dispone de 150 hectáreas de viñedo propio y se abastece de las de sus asociados pora la confección de sus elegantes vinos. Un medido pero enorme potencial de viticultura que le permite destinar cada racimo a una tipología determinada de vinos. Otro de los pilares de su filosofía es la constante renovación del parque de barricas (con máximo de 4 años). Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más rencientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.