All you should know before exporting to Egypt  

Table of Contents 
 
Introduction .................................................................................................................................................. 3 
Government Organizations ........................................................................................................................... 4 
Certification & Import Procedures ................................................................................................................ 5 
Import Regulations for Food Products ...................................................................................................... 7 
Import Regulations for Meat Products ..................................................................................................... 7 
Recent Updates in Egypt Trade ................................................................................................................. 8 
Sampling .................................................................................................................................................. 10 
Food Safety Standards ................................................................................................................................ 12 
Food Additive Regulations ...................................................................................................................... 12 
Artificial Colors .................................................................................................................................... 12 
Natural Colors ..................................................................................................................................... 13 
Preservatives ....................................................................................................................................... 14 
Flavorings ............................................................................................................................................ 14 
Pesticides ................................................................................................................................................ 14 
Shelf Life .................................................................................................................................................. 15 
Labeling ....................................................................................................................................................... 18 
General Requirements ............................................................................................................................ 18 
Labeling Requirements for Frozen Beef .................................................................................................. 19 
Packing and Container Requirements ..................................................................................................... 20 
 

  Page 2 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Introduction 
Egypt  has  a  population  of  about  68  million  with  an  annual  growth  of  2.03  percent.  Egyptian 
consumers  are  increasingly  becoming  aware  of  the  quality  and  variety  of  imported  consumer‐
oriented  products.  However,  Egypt  still  maintains  many  trade  barriers  including  abrupt  rule 
changes, non‐transparent regulations and stringent product labeling requirements. 

Egyptian  consumers’  buying  habits  are  changing  dramatically.  In  the  past,  most  Egyptian 
consumers  used  to  buy  products,  such  as  meat,  fresh  fruits,  and  vegetables  from  small 
neighborhood  shops.  However,  with  the  increasing  number  of  supermarkets  and  hypermarkets  in 
Cairo  and  Alexandria  and  services  offered  in  one  place,  a  large  number  of  middle  to  high‐income 
consumers  have  started  to  purchase  most  of  their  requirements  from  supermarkets.  Also,  with 
changing eating habits, expansion of fast food chains, local restaurants and resorts, there is a good 
potential for imported products. Egyptian authorities are stricter in enforcing product standards on 
imported food products than on locally produced food products. 

Import regulations are routinely developed and enforced without prior notice. This makes Egypt a 
very  risky  place  to  do  business.  Also,  Egypt  has  mandatory  standards  for  a  number  of  quality 
characteristics,  moving  beyond  restrictions  imposed  for  health  and  safety  reasons.  Many  of  these 
quality  characteristics  should  be  voluntary  industry  standards  rather  than  mandatory  government 
standards.  These  standards  such  as  fat  content  in  meat  or  brix  on  fruit  juice  are  unnecessary  and 
their  existence  coupled  with  arbitrary  enforcement  lends  credence  to  Egypt’s  reputation  as  one  of 
the most difficult countries in the world in which to do business. This excessive regulation is unfair 
to trading partners, raises costs to Egyptian consumers, and discourages investment in Egypt. 

  Page 3 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Government Organizations 
The  Food  Institute  of  the  Ministry  of  Health  is  responsible  for  registering  and  approving  all 
specialty and dietary foods. Importers are required to submit a form in order to obtain a license for 
dietary  products.  The  validity  period  of  the  license  varies  from  1  to  5  years  depending  on  the 
product. After the expiration date of the license, the importer has to submit a new request for license 
renewal.  It  takes  4  to  6  months  to  register  a  product.  The  renewal  of  the  license  costs  about  $500. 
However,  if a  similar  local  dietary  product is  available  in  the market,  registration  for an  imported 
product is not approved. 

The  Egyptian  Organization  for  Standardization  and  Quality  Control  (EOS)  in  the  Ministry  of 
Industry has sole responsibility for establishing, adopting and publishing food standards and codes 
of  practice.  While  the  EOS  issues  all  product  standards,  it  is  the  responsibility  of  the  Ministry  of 
Health  and  the  Ministry  of  Foreign  Trade  to  apply  those  standards.  Anyone  who  wants  to  have  a 
new  specification  established  and  included  on  the  list  of  approved  Egyptian  specifications  must 
present proof that the desired specification standard already exists and is approved for use in some 
other “acceptable” country. 

In cases where no mandatory Egyptian standard exists, the following standards are acceptable: 

 International Standards (ISO/IEC) 
 European Standards (EN); in the absence of EN standards, British (BS), German (DIN), and 
French (NF) standards may be applied 
 American Standards (ANS) 
 Japanese Standards (JAS) 
 Codex Standards 

In  the  absence  of  an  Egyptian  or  international  standard,  authorities  often  refer  to  the  Analysis 
Certificate accompanying the product. If no suitable standard exists for a product, a committee may 
be formed to develop a new standard. However, it may take up to two years or more for the new 
standard to be implemented after it is approved. 

  Page 4 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Certification & Import Procedures 
It often takes at least two weeks for the product to complete all customs formalities. The rejection of 
a  product  for  any  reason  quickly  throws  the  consignment  “off  track,”  or  as  one  importer  puts  it, 
“into  a  loop”  Getting  the  product  out  of  the  loop  and  back  on  track  is  both  times  consuming 
(occasionally in excess of 3 months or more) and expensive. There are no guarantees or assurances in 
appealing a rejection. In the end, authorities may still refuse to clear the product. 

Any product not in compliance with Egyptian import requirements will likely be rejected. It is the 
appeal  process,  which  accounts  for  the  added  time  and  expense  involved  in  clearing  the  product 
through customs. 

The initial import procedure entails the assignment of a shipping agent (a GOE entity and separate 
from the vessel shipping agent); arrival of the consignment at port and a comparison of the invoice 
and bill of lading with the ship’s manifest; issuance of a title transfer document to the importer; the 
unloading  of  the  consignment;  the  purchase  and  completion  of  the  “Importation  Form”  and 
registration  of  the  consignment  with  customs  in  the  so‐called  “No.  46  Book;”  and  initial  tariff 
classification of the product. 

Egyptian companies often rely on customs brokers, or their own staff to check on shipments and to 
clear products through customs. The following documents must be presented to the customs office 
in order for a shipment to be released: 

 Bill of Lading or Letter of Guarantee (L/G) 
 Commercial Invoice 
 Packing Lists 
 Weight List 
 Insurance Policy 
 Certificate  of  Origin  countersigned  by  the  Chamber  of  Commerce  and  notarized  by  the 
Egyptian Embassy or Consulate in the country of origin 
 Import/Export Permit of the importer 
 If the importer is an agent of a U.S. (or other foreign) manufacturer, the latter has to present 
an Agency Authorization Certificate for the products being imported. 
 Form 11 from a local bank advising that payment has been transferred to the supplier. This 
form guarantees payment to the supplier. 
 Food Certificates 

  Page 5 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

The following documents are optional: 

 A letter from the bank, indicating that all administration fees have been paid. If this letter is 
not submitted, all administrative expenses must be paid at the port. 
 Radiation Certificate 

Egyptian authorities claim that all product standards and requirements applied to imported food are 
identical  to  those  applicable  to  domestically  produced  products.  In  fact,  Egyptian  authorities  are 
stricter  in  enforcing  product  standards  on  imported  food  products  than  on  locally  produced  food 
products. If a local product standard for a specific imported item does not exist, Egyptian authorities 
may  apply  the  standard  for  that  product  used  in  the  country  of  origin.  Importers  report  that  they 
frequently encounter problems because of ill‐defined product standards. All product specifications 
used in Egypt include the following information: 

 Name of product 
 Ingredients 
 General provisions governing the condition of the product 
 Specifications 
 Packaging and labeling statements 
 Means of testing and analysis 
 Production dates 
 Authorities setting the standard for the product 

After  a  product  standard  is  approved,  the  Egyptian  Organization  for  Standardization  and  Quality 
Control  assigns  it  an  identification  number.  The  number  also  includes  the  year  in  which  it  is 
announced (e.g., 1812/2008).  

Importers should possess the following documents: 

1. An  Import  Card  which  is  issued  by  the  General  Authority  for  Import/Export  Quality 
Control at the Ministry of Industry. 
2. Taxation Card, which is obtained from the Taxation Authority or any of its offices. 
3. Three forms of Annex (11) of the import/export executive regulations issued by Ministerial 
Decree  275/91.    Annex  (11),  the  application  to  finance  imports  with  convertible  currencies, 
includes  information  on  the  type,  quantity,  price  and  country  of  origin  of  the  imported 
commodities.  The importer retains one copy which he/she submits to Customs to release the 
shipment, the second copy is submitted to the Foreign Trade Department at the Ministry of 
Economy  and  Foreign  Trade  and  the  third  copy  is  kept  with  the  bank  to  follow‐up  on 
payment.    The  pro‐forma  invoice  or  final  invoice  should  be  stamped  by  the  bank.    (Note: 

  Page 6 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Investment  Law  230  companies  must  obtain  approval  from  the  General  Authority  for 
Investment to import material necessary for their operation.) 
 

Import Regulations for Food Products 
A number of certificates are required for all imported food products: 

 Certificate of Origin 
 Health Certificate 
 Veterinary Certificate (for meat, poultry, fish and dairy products) 
 Islamic Halal Certificate, “if applicable” 
 Temperature Certificate (for frozen, deep frozen and chilled products) 
 Analysis Certificate, “if applicable” 
 Weight and packing certificate 

All the above certificates should be countersigned by the Chamber of Commerce and notarized by 
the Egyptian Embassy or Consulate in the country of origin. 

Importers must present ONE set of all import documents to the General Organization for 
Export and Import Control. 

The certification requirements for imported food products differ according to the product.  
 

Import Regulations for Meat Products 

The following conditions should be followed related to the importation of meat and live animals: 
 An  importer  must  submit  a  request  to  the  General  Administration  for  Veterinary  Services 
indicating:  
a) The number of animals or type of and meat being imported 
b) Country of origin 
c) Shipping port 
d) Expected date of shipment arrival 
e) Means of transportation 
 The  General  Administration  for  Veterinary  Services  examines  the  request  according  to  the 
epidemiological  status  of  the  country  of  origin.  If  the  epidemiological  status  permits 
importation, the importer is issued a permit. The permit is valid for one month. The importer 
can renew the approval if importation does not occur within one month. No fees are charged 
for the approval permit. 

  Page 7 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Special Requirement for Poultry and Meat Products: 
 Products must be shipped directly from the country of origin to Egypt. 
 Products must be packaged in appropriate bags as required by the Egyptian standards. 
 Labels must be inserted inside the package as well as on the outside carton 
 Release by the veterinary authorities depends heavily on the veterinary pre‐approval license. 
 If  there  is  any  discrepancy  between  the  pre‐approval  license  and  the  shipping  documents, 
the  product  will  be  rejected.  Importers  should  be  completely  familiar  with  all  of  the 
information required for the pre‐approval license and instruct their suppliers accordingly. 
 Importers  should  check  with  the  Veterinary  Authority  of  the  Ministry  of  Agriculture  for 
more information and instructions. 

The following certificates are also required for animal products: 

 Islamic Halal Certificate 
 A Certificate of Origin showing the name of the exporting country, number of parcels, type 
of meat, date of inspection, production and expiration dates, name of exporter, port of entry, 
and name of consignee. 
 A  Veterinary  Certificate issued  in  the  country  of origin  indicating  that  the  animals  used  in 
making the product were examined before and after slaughter, and that they are free from 
contagious diseases. 
 In the case of frozen meat, a certificate assuring that a temperature of ‐18 degrees Centigrade 
was  maintained  before  export,  and  that  each  piece  was  wrapped  in  accordance  with 
accepted international packaging standards. 

Recent Updates in Egypt Trade 

 With the exception of the United States, Egypt required that beef come from countries free of 
BSE. 
 The  GOE  eliminated  its  restriction  on  the  imports  of  frozen  beef  cuts  with  a  fat  content  of 
more than seven percent. 
 Pet food that has ruminant materials is still banned. 
 All imported meat must be certified Halal. The beef must come from plants on an approved 
list. 
 GOE allowed for imports of whole broilers at zero duty, and day old chicks, but left the ban 
on poultry by‐products.  
 Imports of poultry parts are still banned. 
 

  Page 8 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Sample Halal Certificate 

  Page 9 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Sampling 
All product samples should be representative of the consignment and should be drawn during the 
unloading  process.  A  committee  is  formed  to  withdraw  random  samples  (i.e.,  the  Physical 
Examination  Committee.  One  representative  sample  (specified  in  size)  is  drawn  from  each 
consignment and respective inspection agencies have that sample for testing. However, each agency 
conducts its own laboratory tests. Tests may be conducted by 3 different laboratories. 

Cleanliness must be assured when samples are taken to avoid contamination. Also, the committee is 
supposed to take the necessary steps to assure the soundness of the product samples while they are 
being transported to the laboratory for analysis. All sample information is indicated on the Form of 
Examination Results. 

The following provisions are to be taken into consideration when samples are withdrawn: 

 The consignment should be treated as a single shipment 
 The samples should be divided according to batch sizes and type of product 
 The samples should be distributed among the laboratories so as to avoid repetition 
 All label information should be presented on the “Sample Analysis Form” 
 If  a  consignment  is  imported  from  various  origins  or  product  sources,  each  should  have  a 
distinctive and confidential number 

The following tests are mandatory on all imported food products upon arrival: 

 Laboratory tests and analyses by the Ministry of Health 
 Ministry of Agriculture veterinary inspection of dairy, fish, meat, and poultry products 
 Labeling  and  product  compliance  with  the  Egyptian  Standards  enforced  by  the  General 
Organization for Export and Import Control (GOEIC) of the Ministry of Foreign Trade. 

All  tests  are  conducted  in  government  laboratories.  Tests  and  analyses  by  private  laboratories  are 
not permitted or acceptable. Tests and analyses are conducted to assure that the product is  

 Fit for human consumption 
 Free from contagious diseases 
 In compliance with Egyptian product specifications 

Since inspection is now centralized in GOEIC, a committee is formed with representatives from the 
Ministry  of  Agriculture,  Health,  and  GOEIC.  Each  ministry  performs  its  analysis  on  the  same 
product sample and issues its results to GOEIC. If one ministry rejects the product, GOEIC, in turn, 
also rejects the product. 

The  number  of  samples  withdrawn  has  been  reduced  as  a  result  of  centralizing  the  inspection 
process  with  GOEIC.  Importers  are  supposed  to  be  notified  of  all  test  results  within  7  days  after 

  Page 10 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

samples have been drawn. However, for canned products, mineral water, and frozen products, tests 
results must be submitted within 14 days after samples have been drawn. 

A product may be rejected for the following reasons: 

 Not fit for human consumption 
 Incorrect labeling 
 Prohibited colors, additives, or preservatives 
 Incorrect or missing certificates (however, authorities usually allow importers extra time to 
submit corrected documents) 
 Failure to comply with Egyptian product specifications 
 Less than 50 percent of the established shelf‐life remains for the product 

If a product is rejected, it may be: 

 Re‐exported from the port of entry OR 
 Confiscated at the port of entry 

 
If the rejection is due to unsatisfactory laboratory tests, the importer has the right to have the 
  product re‐tested three times. The appeal for reconsideration should be submitted to GOEIC 

  within seven days. 

Batch Number Certificates 

Batch  Number  Certificates  (BNC)  are  required  for  all  food  products  in  order  to  facilitate  product 
sample  withdrawal.  Each  batch  will  be  considered  as  a  different  item  for  sample  withdrawal 
purposes. Samples will be drawn from each batch having different production and expiration dates. 
Products with different dates are considered to be different items and should be identified as such 
on the Release Certificate and Batch Number Certificate. 

  Page 11 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Food Safety Standards 
Food Additive Regulations 
Artificial Colors 
The  Ministry  of  Health  mandates  that  colors  used  on  the  inner  and  outer  package  should  not  be 
harmful  to  human  health  and  should  be  fixed.  If  the  color  could  be  easily  altered,  its  use  is  not 
permitted. The following colors are permitted: 

Curcumin  Ammonia caramel 
Riboflavin: lactoflavin  Sulphite ammonia caramel 
Riboflavin‐5‐phosphate  Brilliant black PN 
Tartrazine: FD & C yellow no. 5  Brown HT: chocolate brown HT 
Quinoline yellow  Carotenes 
Sunset yellow FCF: FD&C yellow no. 6  Mixed carotenes 
Carmines: cochineal extract  Beta carotene 
Carmoisine (azorubine)  Annatto extracts (bixin, norbixin) 
Ponceau 4 R: cochineal red A, new coccine  Paprika extract, paprika oleoresins 
Red 2 G: azogeranine  Lycopene; gamma carotene 
Allura Red AC: FD&C, red no. 40  Beta‐apo‐8‐carotenal 
Indigotine: FD&C, blue no. 2  Ethylester‐beta‐apo‐8‐Caro 
Brilliant blue FCF: FD&C, blue no. 1  Lutein: xanthophylls 
Chlorophylls and chlorophyllins:  Beetroot red (beet red) 
Chlorophylls  Anthocyanins 
Chlorophyllins  Grape skin extract 
Plain caramel  Calcium carbonate 
Copper complexes of chlorophylls  Titanium dioxide 
Copper complexes of Chlorophyllins sodium and  Copper complexes of chlorophylls and 
potassium salts  Chlorophyllins 
Fast green FCF: FD&C, green no. 3  Caustic sulphite caramel 
 

Acceptable artificial colors are not always allowed in all food products. Exporters should check with 
the Ministry of Health to verify the acceptability of any food coloring. 

There are no exceptions to the regulations governing food colorings. The scientific name of the color 
ingredient  and  the  percentage  of  concentration  must  be  indicated  on  the  Analysis  Certificate. 
Egyptian  authorities  will  not  allow  a  product  to  be  imported  if  it  contains  an  unauthorized  color, 
even if the use of the color is acceptable in another country. 

  Page 12 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Natural Colors 
The following natural colors extracted from fruits and plants are approved: 
 
Fruit juices, concentrate, powders
Berries, currants (black currents) 
Citrus fruits 
Drupes (cherry, plum, and prunes) 
Melon family 
Rose hips (hip berries) 
Tomato 
Pineapple, mango, kiwi 
 
Vegetables, vegetable juice and powder:
Pulses (pea flower) 
Carrot 
Cabbage 
Beetroot 
Spinach 
Nettles (Utrica) 
Alfalfa 
Yellow and red turnip 
Sweet potato 
Capsicum varieties (cayenne pepper) 
 
Cereals, fermented and roasted
Maize 
Purple corn 
Rye 
Barley 
 
Spices, herbs, and flavorings
Saffron 
Sandalwood (red) 
Carthamus red, yellow (safflower) 
Paprika 
Sage 
Parsley 
Shallots 
Violets 
Burdock 
 
 

  Page 13 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

 
Others
Malt  Honey 
Molasses  Burnt Sugar
Yeast  Hibiscus 
Cocoa  Tea 
Coffee  Mate 
Egg yolk  Crustaceans 
Carob flour  Nuts 
Liquorices  Mushrooms 

Preservatives 
All preservatives must be identified along with the allowed concentration expressed as a percentage 
in parts per million calculated on the acid base. 

Flavorings 
The  Ministry  of  Health  does  not  maintain  a  list  of  approved  flavorings.  However,  all  flavorings 
accepted under CODEX or WHO also are approved for use in Egypt. 

Pesticides 
All pesticides must be registered in Egypt before they can be used. The registration process includes 
the  following:  An  application  submitted  to  the  Pesticides  Committee  (PC)  of  the  Ministry  of 
Agriculture showing the following information: 

 Registration certificate valid for the country of origin 
 Toxicological data prepared by the FAO/WHO Joint Meeting on Pesticide Residues (JMPR) 
 Copies of all environmental impact studies 
 Field and laboratory evaluation results and recommendations 
 Label 

Upon  review,  the  PC  refers  the  application  to  the  Recommendation  Committee,  which  sets  the 
recommended  usage  rates.  The  Recommendation  Committee  then  forwards  the  application  to  the 
Research  Station  for  field  evaluations  and  monitoring.  The  Pesticides  Committee  includes 
representatives from: 

 The Ministry of Health 
 The Central Laboratory for Pesticides 
 The Environmental Affairs Agency 

Egyptian standards for pesticide residues in food are derived from FAO and WHO standards. It is a 
criminal  offense  to  sell  food  or  bottled  drinking  water  containing  pesticides,  heavy  metals  or 
mycotoxin  in  excess  of  the  Maximum  Residues  Limits  (MRL)  set  by  these  organizations  for  those 
products. 

  Page 14 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Shelf Life 

Egyptian shelf‐life requirements for food products differ in many respects from the standards used 
by other countries. “Best‐Used‐By” dates are not acceptable in Egypt. Any product that exceeds its 
established  shelf‐life  is  not  considered  fit  for  human  consumption.  There  are  several  factors  that 
affect  the  shelf‐life  of  a  product  including  food  additives,  packaging,  storage,  etc.  Egyptian 
authorities  establish  shelf‐life  standards,  which  are  usually  more  stringent  than  those,  used  in 
international trade. 

The product must arrive at the port of entry with the following periods remaining of its established 
shelf life or otherwise the consignment will be rejected: 

 3 months minimum for products that have shelf life of more than 6 months 
 One month minimum for the products that have shelf life of 3‐6 months 
 One week minimum for the products that have shelf life of less than 3 months 
 3 days minimum for the products that have shelf life up to 10 days 

The shelf life of a product is calculated from the date of production until the date of completion of all 
customs procedures and import certification at the Egyptian port of entry. Exceptions to the above 
include corn seeds and green coffee, as long as the seeds being imported were harvested during the 
same year of importation. 

  Page 15 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

  Page 16 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

 
  Page 17 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

Labeling 
General Requirements 
Egypt requires restrictive labeling for imports of food products. In addition to the foreign language, 
all  information  must  also  be  written  in  Arabic.  Arabic  language  is  mandatory.  Any  contradiction 
between the English and Arabic dates may lead to product rejection.  

 Labels can be printed on the package or be of a permanent adhesive type. 
 Dates are accepted in English, but the word ʺProductionʺ and ʺExpiryʺ MUST also be written 
in Arabic. 
 Products cannot show more than one date of manufacture or expiration on the package. For 
example, goods have been rejected if the inside package has a different date than the outside 
carton.  
 Information  on  the  label  cannot  be  erased,  scratched,  or  altered  in  any  way.  Requirements 
are more restrictive for meat and poultry products. 

All labels must include the following information: 

 Name and address of manufacturer 
 Brand or trademark, if appropriate 
 Country of origin 
 Type of product and grade 
 Name and address of importer 
 Production and expiration dates: These dates may be mentioned separately on the top of the 
package. They can be applied by laser, imposed, or printed. In such cases, there is no need to 
repeat them on the label. 
 Product use instructions (optional) 
 Product ingredients 
 Storage instructions or temperature 
 Net weight 
 Gross weight and total number of the packages per case or carton 
 If  the  product  contains  preservatives,  the  percentage  of  each  preservative  should  be 
indicated 
 If  the  product  is  meat  or  poultry,  the  following  statement  must  appear:  “slaughtered 
according to the Islamic ritual” or “Halal slaughtered” 

However, the following items are exempted from the labeling obligation: 

 Small items whose greater surface is 10 cm square or less. 
 Milk and beverage packs whose quantity is 200 milliliters or less. 

  Page 18 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

 Wrapped dried sweets (candy, jelly candy, toffee, etc. and fun size chocolates sold by weight 
(kilogram or lb.) not by bar as these are considered unpacked product. 

Amending information on the label is permitted, but amendments must be done inside the customs 
area. Amendments can be done for some types of information by a sticker. However, if dates need to 
be  amended,  it  must  be  printed  on  the  package  (outer  and  inner  package).  Amended  stickers  for 
dates are not acceptable. 

Labeling Requirements for Frozen Beef 

According to the Minister of Trade and Industry, products for frozen beef must be packed in sealed 
bags according to sanitary standards. A printed label must be inserted inside the poly bag with the 
following information in Arabic language: 

 Country of origin 
 Producer’s name 
 Name of the slaughterhouse 
 Date of slaughter 
 Importer’s name and address 
 Name of the entity that supervised the slaughtering process according to Islamic rules. Such 
entity must be approved by the Commercial Office of the Egyptian Embassy (or Consulate) 
in the country of origin. 

But  due  to  several  complaints  of  increasing  costs  by  the  producers,  the  Ministry  issued  new 
requirements to simplify the labeling requirement for imported frozen beef and beef products.  

 Imported products no longer have to be packed in labeled plastic bags.  
 The new guidelines now only require that a label be inserted into clear plastic bags. 
 The inserted label should include country of origin, date of production, and expiration date.  
 Labels can be printed on the package or be of a permanent adhesive type.  
 Products cannot show more than one date of manufacture or expiration on the package.  
 Information on the label should not be altered in any way. 
 The package label must show the production and expiration dates without the use of codes.  
 
  Day ‐‐ Month – Year may be used for food products for which the expiration period is 
  6 months or less. 
 
Month ‐‐ Year may be used for food products for which the expiration period exceeds 6 
 
months. 
 
 
 There  are  no  specific  size  or  placement  requirements  for  labels.  However,  labels  with  all 
required information must be placed on every package weighing 50 grams or more.  

  Page 19 
 
 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide for Agro Exporters  

 The  colors  used  on  the  inner  and  outer  package  should  not  be  harmful  to  human  health  and 
should be fixed. If the color could be easily altered, its use is not permitted. In addition, external‐
packaging colors should be fixed (not to be removed). 
 All  food  wrappings  should  be  suitable  for  the  product  and  usage.  The  package  must  NOT 
produce toxic substances or any harmful compounds that may lead to coloration of contents or 
cause damage to the foodstuff.  
 Ink is prohibited to be used on the internal surface or packages. However, external surfaces may 
be painted with safe and durable inks according to handling circumstances, provided that such 
materials are approved for use and that the painting material does not permeate to the foodstuff. 
For products, such as butter and ice cream, it is imperative to isolate the colored layer from the 
external surface in a manner that ensures non‐penetration of the color to the foodstuff. 

Packing and Container Requirements 

Egypt has no special packaging or container size requirements, regulations, or preferences. There is 
no  special  Municipal  Waste  Disposal  Laws  or  product  recycling  regulations  and  there  are  no 
restrictions or limitations on the use of any packaging materials like PVC. 

  Page 20