这背后真正难以解决的,是流量节奏与合规流程之间的时间差。
永辉现在需要从过去的门店驱动逐渐转向商品驱动,再通过供应链和数字化能力,把商品优势放大到线上和线下。
随着越来越多中国品牌进入海外,同一套打法的边际效应在下降;中国茶饮出海的下一阶段,将从品牌出海走向能力出海。
对旺旺来说,承认危机只是第一步。更重要的问题是,接下来该怎么办?
新口味“突然”流行的背后,其实有成熟的机制。就像地方文化走向全国一样,餐饮是这套流行机制里最容易落地的领域之一。
当店里有人长时间不消费占座、付费顾客反而找不到座位时,星巴克用来支撑品牌溢价的空间体验受到了挑战。
林炳生的故事是那一代台商登陆大陆创业的一个缩影,他们为大陆餐饮所留下的远不止一个个品牌。
近期出现的招牌更换,只是青海拉面这条产业升级过程中最为直观的一步。
界面新闻通过采访和走访后得知,麦当劳并未有明确分工由专人来负责收餐盘,但餐厅提供收餐盘服务。
天杞优品背后,实际上是杜建英在娃哈哈体系之外经营的一条食品业务线。
高端超市退场后留下的位置,正被沃尔玛新一代门店、小象超市和盒马等新业态迅速填满。
饮料市场整体承压,增量正在从行业普涨,收缩到少数头部品类、成熟爆品和强势品牌。
开市客中国的线上旗舰店,是它扩大触达的一种尝试。
仓储会员零售商虽然是合适的对象,但他们收购此类大宗自持物业的可能性偏低。
LV老板目前是排名全球第九的超级富豪。
目前冰品大类处于存量竞争的环境,从某种程度上,现制冰饮、茶饮分流了很大一部分原来雪糕的顾客。
新鲜零食品牌正在不断扩店,有消费者将其形容为“粒上皇、周黑鸭和鲍师傅的三合一”。
渠道规格区隔的背后,也是零食量贩行业白热化的价格内卷的真实写照。
大润发这轮调改最终要证明的,是它能否用一套可复制的轻量化方案,让大卖场重新回到消费者的日常生活里。
市场在此前几个交易日已完成恐慌性释放。