把圣诞树搬到蛋糕卷上，让圣诞节餐桌充满温馨（图文+视频） -6park.com

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把圣诞树搬到蛋糕卷上，让圣诞节餐桌充满温馨（图文+视频）

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2024-12-24 2:03 已读 629 次 2赞

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把圣诞树🎄做在蛋糕卷上，让今年的圣诞餐桌新颖好看、满满的圣诞温馨！这个蛋糕卷做起来没有多复杂，你只要会做最基础的蛋糕卷/瑞士卷、会简单的描直线，就能搞定它，而且这个配方不用担心蛋糊消泡，图案没描好还可以擦掉重新来，成品上桌那一刻是满满的惊艳和成就感，制作过程也是相当治愈，我把详细制作过程做进了视频里，今年的圣诞节就来它吧！

蛋糕卷用料：

鸡蛋5个

玉米油50克

牛奶50克

白糖35克

柠檬汁5克

干淀粉5克

淡奶油150克

糖粉10～15克

做法分两步：

第一步，描出图案：

先用黄油，蛋清，面粉，糖粉混合成原色膏体，加入一点点食用色素和可可粉调出圣诞绿和树干棕色，用裱花袋隔着烘焙油布下面的图案描边填色后，放入冰箱冷冻待用

第二步，做一个最基础的蛋糕卷：

以上蛋糕卷原料按顺序混合，蛋白霜打发到提起后呈现大尖角状，分两次把蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，倒入从冰箱取出的烤盘里，轻震铺平表面，放入提前预热的烤箱135摄氏度烤30分钟，取出自然冷却后揭出毛巾面，铺上提前打发到不流动状的奶油卷起来，放入冰箱冷藏定型

当你打开烘焙纸的那一刻，一棵图案清晰的圣诞树🎄就已经“长”在了蛋糕卷上，新颖又好看，满满都是圣诞节的温馨

我在视频里对每一步都做了详细的演示，跟着一起来，你也一定能成功👍！任何问题欢迎在评论区留言我，祝四川风情的友友们圣诞节快乐！🎊🎀🎄

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