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还有什么能吃?橘子批发前用药水浸泡,泡药的800,不泡的600

送交者: 青年游民[♂☆★★★声望勋衔15★★★☆♂] 于 2024-12-22 7:25 已读 1220 次  

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一司机拍下了眼前的一幕,成箱的橘子在装车前泡了一种白色的药水!


询问后得知,泡过药水的橘子,比没泡过的竟贵200元。

事件画面

这种“白色药水”泡过的橘子到底能吃吗?


不少网友对此深感忧虑,感叹现在到底还有没有能让人放心吃的食物?

“橘子泡药水800,不泡600”

一位货车司机正在等待装车,今天的货物是一筐筐橘子,有一群装车工人正在把橘子往车上搬。


然而司机发现工人们把橘子搬上车之前,会把一部分橘子在一种“白色药水”中泡一遍。

橘子浸泡白色药水

他从口袋里掏出手机,想把眼前的场景记录下来,当他走近时发现装药水的篮子里散发着特殊的气味。


司机的好奇心被瞬间勾起,带着打趣的口吻问到:“这橘子泡过药水后,是不是就会变得更甜了?”


工人们被这突如其来的问题弄得一怔,面面相觑后爆发出一阵哄笑。

一位工人抹了把额头的汗珠,向司机解释:“这药水是用来给橘子保鲜的,是保鲜剂。”


司机听后,轻轻点了点头,接着又问道:“那为什么有的橘子泡了,有的没有泡?价钱不一样吗?”


工人直起身,回答道:“泡过药水的 800,不泡药水的 600。”

货车司机

司机师傅听到答案后,脸上浮起一抹无奈的苦笑,感叹这就是现在的社会。


诚然,现在的食品安全问题使得每个人都忧心忡忡,总担心自己口中的食物是否有各种各样的添加剂。


中国有句老话叫“民以食为天”,足以见得中国人对食物的重视程度,因此对于伤害健康的食物非常抵触。

每年315晚会都会曝光大量的黑心商家,有的商家加工食品的过程添加了大量添加剂,有的则是卫生环境让人作呕。


这个司机也和广大消费者一样,看到商家给橘子泡药水之后,立马提高了警觉。


但心中不免有疑惑产生,不泡药水的水果更天然无公害,为何售价反而低呢?

橘子

难道真如司机所怀疑的那样,这些药水是用来增加橘子甜度的吗?

“白色药水”是什么

在此之前还爆出过很多次水果出售前浸泡白色药水的事件。


橘子工厂内,大批柑橘在接受机器的筛选,符合标准的橘子会进入到下一级加工。

柑橘筛选过程

而有人爆料,所有被筛选后的橘子会先进入一个药水池子浸泡,可以看到这些白色药水中泡了大量橘子。


这些白色药水是什么呢?为什么橘子出厂之前都要经过它的浸泡?


其实“白色药水”名为咪鲜胺,是一种很常用的杀菌剂。

筛选后浸泡

在柑橘保鲜过程中,咪鲜胺可以抑制青霉、绿霉等霉菌的生长,防止水果因为这些霉菌而腐烂。


也就是我们常说的防腐剂,我们国家对于防腐剂的使用剂量和方法是有严格要求的。


水果在经过药水浸泡后,还会经过清洗、沥干等步骤,上市销售的水果中残留的药剂含量一般都在安全范围之内。

咪鲜胺国标

因此不管是水果厂家,还是商贩,都敢光明正大的给水果泡防腐剂,只要是符合国家标准的就没什么问题。


至于为何浸泡过后的橘子更贵,除开药剂成本之外,还因为这些橘子的保质期更长。


次白色药水和事件中货车司机怀疑的“甜蜜素”不同。

甜蜜素

甜蜜素是我国严令禁止,不允许用来浸泡生鲜水果的添加剂,不管是在种植、采摘、销售等环节都不允许。


由于大部分水果都是有表皮的,因此在浸泡甜蜜素的程中,通常无法实现均匀渗透,很容易导致局部甜度过高,影响水果的口感。


浸泡甜蜜素还会导致水果表面残留,人们在食用时无法有效去除,从而使得摄入量超标,对健康产生危害。

抽检水果甜蜜素

所以我们应该抵制泡甜蜜素的水果,对于泡防腐剂的无需过分担忧。


但如果过量使用防腐剂,或者使用高毒、高残留药剂,就会对人体健康造成危害。


对此,有网友提问,既然大家都不放心防腐剂,为什么不干脆取消呢?

食品添加剂

取消防腐剂更好?

很多网友出于对食品安全的忧虑,高呼国家应当严令禁止各类添加剂的使用,包括防腐剂。


其实这是一种错误认知,因为任何一种添加剂,都不能抛开剂量谈毒性。

食品安全

国家对此有严格的抽检标准,力求防腐剂含量不伤害人体的前提下,延长水果的保质期。


如果直接采用一刀切的模式,彻底取消防腐剂,那就会出现以下乱像。


首先水果的保质期被大大降低,在运输和储存的过程中容易受到微生物的侵害而腐烂。

腐烂橘子

例如香蕉在自然状态下,采摘后两天就会变黑、腐烂,水果店会充斥着此类腐烂水果,造成资源浪费。


如果国家在此时又要求烂掉的水果不能售卖,那就会极大提升水果的成本。


一方面是运输成本被提高,几乎都要走空运或者高铁,否则难以在水果腐烂前送到销售市场。

空运

一方面,腐烂水果的损失会转嫁到其他水果上,不然的话商家就要承担这部分损失。


除了从经济角度考虑,从健康角度考虑也一样如此。


防腐剂被制造出来的目的是“防腐”,这就要说到腐烂水果对人体的伤害有多大了。

腐烂的梨

可以说吃腐烂水果,对人体的危害比符合标准的防腐剂危害大得多。


水果腐烂后会产生多种霉菌及其毒素,人吃了之后会恶心、呕吐、腹痛,严重的会伤害脏器。


其中的黄曲霉素是一种强致癌物,能直接损害肝功能,导致肝细胞坏死,肝纤维化等严重疾病。

黄曲霉素

这些霉菌光靠肉眼是无法分辨的,并非看起来不卖相不错的水果就不含霉菌。

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