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天凉了,晒晒我家高中生的晚餐,能量满满,邻居:难怪孩子长得高

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-10-20 17:07 已读 1047 次 9赞  

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一夜之间天气就转凉了,高中的孩子回家吃饭,看看我给他准备了什么好吃的,每天孩子的三餐我都用心搭配,邻居看到就讲,甜甜这样吃,难怪你家孩子长那么高。



晒晒今天的晚餐:新鲜的玉米汁,红心木瓜,黑胡椒烧牛排,炸带鱼,葱香鱼片,红烧土豆块。


平时都会给孩子炖个汤,今天买到了新鲜的玉米,就打个热乎乎的玉米汁吧,另外准备的都是高蛋白低脂肪的荤菜,孩子多吃也只会长个子不长肉。


饭店里卖58一扎的玉米汁也就是这种做法,半根黄色的玉米,剥下玉米粒,加少许大米,加大概1000毫升清水,用豆浆机的米糊键来打,现在的破壁机都是边破壁边加热的,只需要把食材放进去,登它自己打好就可以了,天一凉,我的豆浆机就又要忙起来了,打好的玉米汁细腻无渣,原味喝好清爽,喜欢吃甜的可以单独添加一些白砂糖。



买到了新鲜的牛排骨,牛排骨比猪排骨要便宜一点,用来烧比较好吃,牛排先焯水,去除下血水,也顺便去下腥味,然后冲洗干净放入高压锅,加一勺盐,适量冰糖,一勺老抽,一勺生抽,适量的现磨黑胡椒粉,两片香叶,两只八角,一节桂皮,加入适量清水没过牛排,根据自家高压锅的火力,把牛排压至软烂即可,然后倒回炒锅里,大火收汁,最后加入水淀粉把汤汁收到自己满意的浓稠度即可。



现在很多大型的超市都有免浆的黑鱼片买,我经常买一些备着吃,仅孩子说想吃,我就拿了一包出来,放开水里烫一下,不需要很久,大概一分钟左右,把鱼片烫变色就可以捞出来了,沥干水分备用,我做的是葱香味的,多准备一些大葱和小葱,油锅烧热先把大葱末和蒜末,红辣椒碎炒出香味,然后倒入鱼片,小葱,调料加一碗水淀粉,一勺蚝油,一勺生抽,少许老抽,拌匀即可出锅。



带鱼是用空气炸锅炸的,没有油烟的烹饪我真的很喜欢,新鲜的带鱼洗干净,打上花刀后加五香粉,孜然粉,食用油抓拌均匀,腌制半个小时,然后直接放入空气炸锅,200度烤大约15分钟即可,中途翻个面让带鱼受热均匀,出炉即可享用。



土豆用来红烧,那个汤汁都好下饭,油锅烧热以后再放入土豆,把土豆煎得焦黄酥脆,然后再放入蒜末炒香,加清水,蚝油,生抽,少许盐,一点点糖,盖盖焖煮至汤汁浓稠即可出锅,简单又美味。



买到了很好吃的木瓜,很甜水分也很足,切了一盘给孩子吃,你们家孩子喜欢吃完饭来点水果吗?

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