出典：tabelog.com

極上素材の炭火焼き料理の専門店「炭火焼専門食処 白銀屋 大手町分店」。日本橋、豊洲などに複数の姉妹店を持ち、西新宿に本店があります。

料理が美味しいのはもちろんのこと、サクッと気軽に立ち寄れる雰囲気のお店だと評判。

出典： sappy69さん

肉の炭火焼きもありますが、口コミでは焼き魚を注文している人が多い印象です。

炭火焼きで仕上げた魚の串はサクサクパリパリした食感が良く、しっかりと脂が落ちているため食べやすいのだとか。

出典： にゃん！！！さん

ランチタイムには焼き魚の定食が人気。味噌汁やご飯の他に、小鉢や大根おろしがセットのようです。

「鯖の塩焼き定食」は鯖のフワッとした食感と香りが良く、自家製醤油や大根おろしとの相性も抜群とのこと。

出典： トントンマンさん

新複合施設「ワテラスタワー」内にある「越後屋 三十郎」は、干物を含めた炭火焼き料理の専門店。

清潔感のある店内は、木を基調とした和風の内装。旅館のような落ち着いた雰囲気とのこと。テラス席もあるようです。

出典： ムロさんさん

メインの炭火焼きには備長炭を使用しており、炭火で一気に焼き上げることで旨みを凝縮させているのだとか。

皮目はカリッと、身はふっくらと仕上げるのが特徴で、この日注文したのどくろの開きも脂がのっていて美味しかったそうです。

出典： deion388さん

「炭火焼魚串おまかせ5本」はお店のおすすめメニューのひとつで、どれもご飯が欲しくなる味わいとのこと。

絶妙な火加減で香ばしく焼かれた鯖、鯵、鮭ハラスなど、満足できる内容だったようです。

出典： reyiistさん

JR神田駅西口から徒歩1分の好アクセスが魅力の「炭火焼き ちから 神田店」は、炭火焼きの串料理が人気の居酒屋です。

活気のある店内は3階まで座席が用意され、雰囲気にこだわったプライベート空間を保てる個室も利用可能だとか。

出典： レバさし美さん

焼き鳥や焼きとんの具材は肉厚で、大満足だという感想も見られます。

焼き鳥には毎朝仕入れる新鮮な国産地鶏のみ使用しており、鮮度抜群の逸品とのこと。魚介の串料理も楽しめる様子。

出典： レバさし美さん

串メニュー以外の居酒屋メニューも充実の品揃えで、鍋料理も数種類から選べるそうです。

スタミナ満点の「ぷりぷり和牛もつ鍋」は、ぷるぷるで新鮮な和牛もつが、たっぷり入っているのだとか。

出典： トントンマンさん

串焼きとバルを融合させたという「炭火串焼きバルYTD」は、JR神田駅東口から秋葉原方面へ向かう高架下に並ぶ居酒屋です。

1階は気軽に楽しめるスタンディングタイプで、2階はゆっくりと食事を楽しめる座席が用意されているそう。

出典： 新潟米新之助さん

料理はすべて手作りで、シェフが厳選した国産の素材のみを使用しているとのこと。

備長炭で焼き上げる串は、シェフの手で火の入れ加減の調整を行っており、外はカリッと内側はふんわりとした食感が楽しめるのだとか。

出典： ショーグンレーシングさん

ランチの丼メニューでも炭火焼きの料理を提供しているようです。

「炭火鶏丼」は削ぎ切りした鶏肉がたくさん盛られていて、炭火の香ばしさとやわらかい食感を堪能できる一品だそう。

出典： hitougourmetさん

神田駅から徒歩4分の「神田ひぐまキッチン」。ランチタイムはスパゲッティメニューを数種類、夜は居酒屋メニューを提供するお店です。

レトロな空間の店内は、一人でも気軽に利用できる雰囲気なのだとか。

出典： 無芸小食さん

リーズナブルな価格設定が魅力で、夜には炭火焼き鳥が楽しめるとのこと。

串は1本単位で注文ができ、タレをたっぷりつけて提供されるようです。写真は「鳥かわ」「ハツ」「シロ」。

出典： 出挙さん

ランチタイムのスパゲッティメニューは、王道のナポリタンだけではないそう。

中央にゆで卵がのった「プルコギ風パスタ」。意外とまろやかで優しい味わいが特徴で、牛肉の甘辛さもアクセントになっているようです。

出典： 元祖男爵さん

「東京串焼倶楽部 神田」は、「お客様が気軽に足を運べるようなお店」がコンセプトの居酒屋です。

座席は広々としたテーブル席が中心ですが、厨房の熱気が伝わるカウンター席もおすすめとのこと。

出典： 元祖男爵さん

東北の工場から直送されるという串焼き。焼き鳥・焼きとん・野菜串など豊富なラインナップが魅力です。

「本日のおすすめ5本盛り合わせ」では、「ねぎま」「とり皮」など質の高い串焼きが楽しめるのだとか。

出典： ばなおさん

お酒に合うおつまみ料理のほか、お昼には丼や定食メニューも人気のようです。

「軍鶏とせせりの焼鳥重」には鶏肉の他にウズラの玉子も入っており、味噌汁や漬物、小鉢がセットで提供されるそう。

出典： 目指せ♡美味しい物♡隊長さん

「炭火焼き鶏とスパイスカレー 室町 ハラカラ」は、炭火焼き鳥と一品料理を提供するお店で、隠れ家のような雰囲気だという声も。

レトロモダンな内装の店内にはカウンターから個室まであり、幅広いシーンで利用できそうです。

出典： 目指せ♡美味しい物♡隊長さん

炭火焼き鳥はポーションが大きくて、どの部位も旨味がギュッと凝縮されており、噛むごとに美味しさが広がるとのこと。

塩やタレだけでなく、部位によってレモン・生醤油・バルサミコ醤油など、それぞれに最も適した独創的な味付けで仕上げているようです。

出典： nekozawa.kさん

焼き鳥がメインながらも、コース料理では食事の〆としてスパイスカレーが提供されるそう。

職人こだわりの逸品で、フレッシュトマトと「大山どり」を使用しているそう。お代わりしたくなるほど美味しいのだとか。

出典： po.po.tamさん

こだわりの地鶏を使用した炭火焼き鳥が人気の「炭火焼鳥 酉壱」は、神田駅から1分の便利な場所にあります。

上品でおしゃれな雰囲気の店内で、思う存分に鶏肉料理が楽しめるそう。

出典： m.tjさん

長野県産のブランド地鶏を朝引きしており、約30種類以上の焼き鳥が用意されているようです。

串料理は部位によって食感が異なり、カリッとした香ばしさやジューシーさが感じられるとのこと。

出典： takumi__roomさん

アラカルトメニューの中にも絶品料理が揃っているそうで、口コミでは「そぼろポテサラ」の好評が多数見られます。

甘くてコクを感じる焼き鳥のタレがかかっていて、お酒との相性もバッチリな一品なのだとか。

出典： 無芸小食さん

焼き鳥と共にお酒を楽しみたい人におすすめだという焼き鳥居酒屋「炭火焼鳥 慎」。

木で統一された内装は居心地が良く、こぢんまりとした雰囲気の中に大きめのカウンター席が設置されているそうです。

出典： fooboo917さん

炭火焼き料理は焼き鳥が中心で、どれも焼き加減が絶妙で美味しいとのこと。

単品の他に「おまかせ串五本」もあります。口の中でとろける「ればー」や、香ばしくて食感の良い「つくね」などが提供されたようです。

出典： 不知火親方さん

串メニューは焼き鳥の他にも、限定串や野菜串が用意されている模様。

野菜串は「とまと」「にんにくの芽」など数種類が楽しめ、この日注文したという「しいたけ」は一切れが大きくて食べごたえがあったそう。

出典：tabelog.com

食べごたえのある炭火焼き鳥や丼ものが美味しいと評判の「むろまち鳥や」。日本橋人形町に姉妹店の「にんぎょう町　谷崎」もあります。

温かい雰囲気で懐かしさを感じるという店内。1階にはカウンターとテーブル席があり、2階には半個室が用意されているそう。

出典： oracionさん

焼き鳥は、毎朝お店で丸ごと捌く「百日雛」を串打ちして、備長炭で焼いているとのこと。

鮮度抜群なのはもちろんのこと、ひとつひとつのサイズが大きくて、旨みがしっかりと感じられるのだとか。

出典： オールバックGOGOGOさん

焼き鳥から串を抜いた状態で提供される「焼き鳥丼」は、タレとご飯の相性が抜群だと人気のメニュー。

鶏肉と一緒にウズラの玉子も盛られています。しっかり焼かれた鶏肉は、しっとりとやわらかな食感がたまらないそうです。鶏スープ付き。

出典： naidyさん

1949年に鶏専門の卸として創業したのがはじまりの「やきとり宮川 大手町店」は、東京都内に複数の姉妹店を持つ焼き鳥屋さん。

明るく開放感のある店内には、目の前で調理の様子を見ることができるカウンター席や、ゆったりと過ごせるBOX席があるそう。

出典： chi-chan724さん

焼き鳥に使用する鶏肉はあえてブランドを決めず、各地の銘柄鶏からその時に一番美味しいものを選別しているのだとか。

炭に「土佐備長炭」と「紀州備長炭」を組み合わせ、鶏肉の色・香り・風味を活かした焼き鳥を提供しているとのこと。

出典： y2jamaさん

名物メニューの「白いから揚げ」を、定食として楽しめる「白いから揚げ定食」も人気。

唐揚げのサクサクした白い衣の中からは熱い肉汁があふれ出し、自家製ポン酢と良く合う一品のようです。

出典： 呑助さん

焼き加減抜群の美味しい炭火焼き串料理を提供する「三政」は、JR神田駅北口より徒歩3分の場所にあります。

清潔感が漂う店内にはテーブル席の他にカウンター席があり、キッチンで串を焼いている姿も見られるとか。

出典： la_la_lasagna*さん

串料理は焼きとんが中心で、串には間隔を開けずにびっしり大きな肉が刺さっているようです。

「ナンコツ」はやわらかい豚肉の中にコリコリとした食感があり、美味しく食べられるとのこと。

出典： 呑助さん

ビールによく合うおつまみとして、ニンニクと生姜が効いた「コブクロ刺し」が好評です。

鮮度抜群のコブクロはさっぱりとした口当たりで、串料理の合間に味わうのがおすすめだそう。

出典： 無芸小食さん

「やきとん酒場 神田とら八」は、炭火焼きの熱気と職人の活気が心地良い、昔ながらの居酒屋だとか。

神田店の他にも上野店や新橋店など、複数の店舗を展開するチェーン店。店内のイスや机の素材にもこだわりがあるそうです。

出典： やん様さん

焼きとんは朝引きの新鮮な豚肉を毎日一本一本串打ちし、熟練の職人が炭火で丁寧に焼き上げているとのこと。

しっかり焼かれた肉は気になる臭いもなく、レベルの高い味わいのようです。

出典： yokoo947さん

お昼の時間帯には定食メニューが充実しており、「和牛すじのにこみ 豆腐定食」の口コミも多数。

煮込みは見た目ほど辛さはなく、牛すじと豆腐がご飯によく合うのでペロリと平らげてしまったという人も。

出典： kelly kotowariさん

本格的な九州博多料理を提供する屋台風居酒屋「九州博多料理 いなせもん 神田店」。

明るくきれいなウッド調の店内には、開放感のあるテラス席や雰囲気の良いカウンター席が用意されているようです。

出典： 無芸小食さん

博多屋台名物の「野菜巻き串」や「九州霧島鶏」を使用した、「焼き鳥」が人気です。

店員さんが、串が入った桶を持って来てくれるので、初めて訪れる人でもわかりやすいのだとか。

出典： nanachi_773さん

どの串焼きにするか迷ってしまう人には、おまかせメニューがぴったりだそうです。写真は「おまかせ博多串焼き6本」。

焼き鳥と朝採れ野菜の巻き串の中から、店員さんがその日のおすすめを選んでくれるとのこと。

出典： ハナコタの父さん

JR神田駅の西口から徒歩2分、「福はら」は炭火焼き鳥や、幻の鶏を使用した肉料理を楽しめるお店です。

カウンターや座敷も利用できる落ち着いた雰囲気の店内は、女性でも入りやすい印象とのこと。

出典： あきら1014さん

焼き鳥には厳選した岩手産の地養鶏を使用。注文されてから一品ずつ丁寧に焼いているようです。

メニューの種類も多く、コリコリ食感が良い「ハツ」や、砕いた軟骨の歯ごたえを楽しめる「自家製つくね」もあるそう。

出典： おんなずもうさん

ランチメニューとして鶏肉を使用した定食や丼ものが用意されているようで、口コミでは「炭火焼とり丼」も人気。

ご飯の上に焼き鳥がたっぷり盛られ、美味しいタレがかかったレバーやつくねは、ご飯が進む味わいなのだとか。

出典： kumi000825さん

野菜と炭火焼きのフレンチビストロ「炭焼き＆WINE　利三郎」は、料理と共にワインをカジュアルに楽しめると評判のお店。

おしゃれな内装の店内は、ウッド調で温かい雰囲気を感じるそうです。

出典： 芋洗坂グループ長さん

肉の炭火焼きメニューは牛・羊・鴨など、種類豊富な厳選肉が揃っているのだとか。フレンチフライもセットです。

北海道産エゾ鹿肉は外ももを使用しており、口に入れるとやわらかくて肉汁があふれ出してくるとのこと。

出典： りんりん二番町さん

「週替りランチ」はメイン料理の他にバゲットやサラダ、スープも付く、満足できる内容だそう。

この日のメインディッシュは、しっかりした味わいが特徴のローストビーフで、サラダも新鮮で美味しかったようです。

出典： シチーさん

「焼ジビエ 罠 神田」は、全国各地の猟師さんから直送されたジビエ肉の炭火焼きが堪能できるお店。

店内には鹿などの動物が装飾されており、ドラム管を使った座席が良い雰囲気を演出しているようです。

出典： TMJさん

鹿肉・猪肉・雉肉の盛り合わせも楽しめます。部位ごとにおすすめの調味料も異なるそう。

ジビエ特有のにおいやかたさは全く気にならず、肉を噛み締めながら美味しく食べられるとのこと。

出典： 和牛ジャーナルさん

「罠セット」の最初に提供される「罠ユッケ」は、仕入れ状況により鹿か鯨が提供されるようです。

この日は蝦夷鹿のユッケで、脂身控えめの鹿の旨みを十分に味わったのだとか。生卵を混ぜることでコクが加わって美味しいという声も。

出典： swan-lake-yukiさん

「神田焼肉 俺の肉 本店」は、A5黒毛和牛の赤身を提供する焼肉専門店です。

明るく活気あふれる店内は、ワイワイと賑やかな空間になっていて、訪れる度に元気をもらえるという感想も。

出典： ねりまるさん

人気の「俺のデラックス盛り」は人数や予算によって、様々なボリュームの中から選択できるようです。

写真は2名におすすめのハーフサイズ。最高肉質黒毛和牛の赤身と霜降りの、6種類盛合せとのこと。

出典： さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさん

肉は卓上の炭火焼き七輪を使用して自分で焼き上げ、レモン汁やわさび、特製ダレの中からお好みで食べるのだとか。

どの肉も甲乙つけがたい上質な味わいのよう。なかでも「シャトーブリアン」は、驚くほどやわらかくて秀逸だそうです。

出典： モンチッチさん

都内に複数の系列店がある「ブッチャーブラザーズ」は、こだわりの肉とワインを気軽に楽しめる人気のお店です。

ウェスタン風の店内は暗めの照明で、おしゃれなダイニングバーのような雰囲気とのこと。

出典： じゃんくせぷさん

牛肉料理は厳選した赤身の各部位を塊で豪快に炭火焼きにし、カットして提供されるそうです。

写真は「ランプ肉」「牛タン」「ハラミ」の盛り合わせで、どの肉も食べごたえがありワインにぴったりなのだとか。

出典： ゆきのすけ2さん

豚肉のメニューも用意されており、肩ロースやフィレを使用した料理が楽しめるようです。

ランチメニューの「ローストポーク ジンジャーソース」はボリュームがあり、脂の加減とやわらかさが大満足の一品とのこと。

出典： Tomocomさん

ワイワイ賑やかな雰囲気の中で、美味しいお酒と焼肉が楽しめるという「六花界」。JR神田駅から徒歩1分ほどの好アクセスです。

メディアにもよく紹介される、リピーターの多い立ち飲み焼肉店とのこと。

出典： s15ab048さん

焼肉はテーブルにある炭火焼き七輪を皆で共有して焼き上げるため、お客さん同士の一体感が生まれるのだとか。

肉の盛り合わせを注文すると、カイノミ・ソーセージ・シビレなど、上質な肉をリーズナブルな価格で味わえるようです。

出典： たけとんたんたさん

ランチには「焼肉定食」が用意されており、新鮮なホルモンや赤身などを驚くような価格で堪能できるそう。

肉のプレートの他に、ご飯・スープ・小鉢などがセットになっており、烏龍茶も付いてくる模様。

出典： Inner_circleさん

産地直送の鶏肉を使った料理が評判の「伊勢 小伝馬町店」は、木目調の内装で和風の品格が漂うお店だとか。

テーブル席の他にスタンディング席も用意されており、気軽に利用できるのも魅力のようです。

出典： B級好きだなさん

お昼には、鶏の様々な部位を使用した親子丼メニューが楽しめ、その中でも「伊勢の親子丼」が同店の名物とのこと。

ふわふわトロトロの玉子の食感は、炭火焼き鶏の甘みとベストマッチだという声も。

出典： なあー78さん

創業以来、鶏肉は放し飼いで育てた若鶏だけを使用しており、新鮮な若鶏本来のコクと旨みを感じられるそうです。

写真の「手羽先」は火の入れ方も絶妙で、肉質の良さがわかる味わいなのだとか。

出典： soleil_5791さん

神田駅北口にある居酒屋「まる豚」は、薄切り肉や串などの炭火焼き料理が絶品だと評判。

昭和の大衆酒場を演出した建物は3階まであります。モニターのある1Fではスポーツ観戦もできるようです。

出典： とりざんまい ⋋( 'Θ')⋌さん

やわらかい牛ハラミやサーロイン、イチボなどを炭火焼きにしてスライスしたという「タリアータ」。

好きな部位の単品はもちろん、2種盛や3種盛も可能だそうです。ジューシーな肉はボリューム感たっぷりとのこと。

出典： ノンフェラスマンさん

一番人気の「ねぎレバ」は炭火焼きレバーに特製のネギダレをかけた一品。注文必須なのだとか。

新鮮なレバーは甘みがあり、ネギやタレと相性バッチリのようです。お酒が進むメニューだという人も。

出典： ka___sn8さん

特選山形牛A5と和牛ホルモンを提供する「焼肉・塩ホルモン 三ちゃん」は、神田駅と大手町駅の中間に位置します。

お店は地下で、36席ほどあります。肩肘張らずにワイワイ楽しめる雰囲気だそう。

出典： 栄養ちゃんさん

同店では、山形産の希少な「雪降り和牛尾花沢」A5のみを使用しているのだとか。

厳しい冬の寒さから身を守るために、自然に上質な脂を身につけたブランド牛で、炭火焼きすると肉の旨み成分が増えるとのこと。

出典： にゃんこ１９８４さん

赤身、ホルモンのどちらもメニューが豊富で、味についての好評も多数ありました。

写真はとろけるような食感が特徴の「特上ロース」と、ジュージーな脂身が美味しい「カルビ」だそうです。

出典： 乃ノののさん

「飛梅 神田西口店」は、宮城県仙台市で居酒屋やかき小屋を運営している「飛梅グループ」が展開するお店です。

牡蠣小屋らしい賑やかな店内には活気があり、楽しく過ごせる雰囲気だそう。

出典： HONMASARUさん

宮城県産の牡蠣は、生・焼き・フライなど様々な料理法で味わえるとのこと。

焼き牡蠣がおすすめとの声も多く、卓上の炭火焼きでじっくり焼き上げた牡蠣は、ふっくらとして旨味がアップするのだとか。

出典： ばなおさん

焼き台を使用して楽しめる海鮮料理は他にも充実しており、海鮮類や仙台名物の笹かまなどがメニューに並んでいる様子。

写真は「帆立の浜焼き」。大きくて食べごたえがありそうです。

出典： orang305さん

昭和初期の古民家を改築した、大人の創作和食店「円らく 秋葉荘」。神田の街の喧騒から少し離れた路地裏にあるとのこと。

店内はシンプルな隠れ家のような空間で、座敷やテーブル個室席、ゆっくり寛げるソファー席もあるようです。

出典： まんぷく左衛門さん

七輪で炭火焼きができるメニューが用意されており、注文すると卓上に七輪が運ばれて特別感があるという口コミも。

この日は「たらこ油揚げの香ばし焼き」や「鮭とばハラス」などを七輪に並べて楽しんだ模様。

出典： グルメ@丸の内OLの記録さん

定番メニューの中でも人気の「円らく風 肉じゃが」は、リピート率が高い一品だそう。

マッシュしたジャガイモを俵型にして揚げたものと、豚の角煮を組み合わせたという珍しいメニューです。