Tudo na Air Fryer: Cheesecake de Chocolate

3hr · 4 servings BASE: • 100g de biscoito de chocolate amanteigado • 60g de manteiga derretida • Em um processador, triturar os biscoitos de chocolate até obter uma farofinha. • Juntar a manteiga derretida e ligar novamente até obter uma farofa úmida. • Dispor em uma forma de fundo removível e cobrir o fundo apertando bem. Reservar na geladeira. MONTAGEM: • 450g de cream cheese • 100g de açúcar • 3 ovos • 1 gema • Suco de 1 limão • 150g de creme de leite fresco • 150g de chocolate meio amargo derretido • 2 colheres de sopa de cacau em pó • Em um recipiente, juntar o cream cheese, o açúcar e, com o auxílio de uma batedeira, bater até obter um creme fofo. • Adicionar os ovos, a gema e bater novamente. • Acrescentar o suco do limão, o creme de leite e misturar bem. • Ju