Volevo solo precisare che i blog non sono come gli altri media, c'è stato un momento in cui alcuni ci sono dati ai blog pensando di diventare giornalisti, oggi scrivono per 8 euro a pezzo, guadagna più la mia donna delle pulizie, la stampa è in crisi non solo finanziaria ma anche d'idee e credibilità.
I blog come il mio sono un altra cosa, diffidate dei blog dei giornali non posso essere blog se hanno alle spalle un editore, ma fanno credere di essere blog per darsi una credibilità e scucire un po' di soldi alle aziende che sono disposte a credere a tutto.
Siccome danno otto euro a pezzo i giornalisti cosa fanno? Copiano e incollano i comunicati stampa delle aziende. Io sono un altro genere, oltre alla mancanza di una retribuzione, io il lavoro ce l'ho già, cerco di fare una discussione, su un argomento fornito dai studi medico scientifici pubblicati sulle riviste internazionali, cercando di fare consapevolezza intorno a un problema spesso di salute con riflessi sull'alimentazione.
Quello che dice quell'azienda e quell'altra azienda non mi interessa, non lo ascolto nemmeno, sono giudizi di parte che non aiutano ad affrontare un problema di salute, avete mai visto un azienda che produce integratori d'omega 3 che parla male dell'integratori d'omega 3?
Io non l'ho visto Expo 2015, non so se è interessante la stampa mi rimanda più sensazioni negative che positive ma per tutte quelle persone che non hanno la possibilità d'andare alle fiere internazionali d'alimentazione può essere un occasione, certo un occasione che non è proprio regalata, costa non poco viaggio, ingresso e permanenza.
Io sento meno questa curiosità sono appena stato alla fiera dell'alimentazione di Parigi ad Hong Kong, sono in partenza a giorni per il Fancy Food a New York, in questi eventi ci sono già stands con tutti i prodotti di tutti i paesi del mondo, per questa ragione sono stato uno dei primi a parlare dello zucchero di palma, del coriandolo in India, della Vaniglia de la Reunion, dell'Acai del Brasile, del succo di Agave dal Messico.









