Corona de espinacas con feta y huevo al pimentón dulce

Colaboración pagada con Casa Gourmet.

(Contiene publicidad)

Confieso que veo un huevo frito encima del plato y soy el hombre más feliz del mundo. Si además el huevo está bien acompañado, como en este caso, por unas espinacas con diferentes tipos de queso y pasas la cosa ya es para rabiar. Y podemos rizar el rizo, acompañando el plato de un buen vino, como Negre Finca Renardes 2022, un tinto de perfil amable, incluido en la selección de junio de Casa Gourmet.

La nueva Selección de vinos de Casa Gourmet propone un recorrido por tres territorios donde el viñedo expresa matices muy distintos: de Jumilla al Penedès pasando por Tarragona. Tres zonas con personalidad propia, unidas por la presencia de variedades mediterráneas e internacionales que han sabido adaptarse al clima, al suelo y a la identidad de cada bodega.

La selección incluye 6 botellas —2 de cada referencia— por 49 €, frente a un valor real de 80 €. Los vinos son: Casa de la Ermita Crianza 2022, de Jumilla, Terrer d’Aubert 2020, de Tarragona y Negre Finca Renardes 2022, del Penedès.

¿Por qué comprar esta selección?

• Tres zonas en una sola caja: Jumilla, Tarragona y Penedès en un recorrido por tintos mediterráneos con perfiles muy distintos.

• Seis botellas por 49 €: una selección valorada en 80 €, con un ahorro directo de 31 €.

• Variedades con carácter: monastrell, syrah, cabernet sauvignon, tempranillo, garnacha y cariñena, en elaboraciones complementarias.

• Bodegas con identidad: proyectos familiares y territoriales que trabajan desde el viñedo y la expresión del paisaje.

• Un viaje de norte a sur: frescura, mineralidad y profundidad mediterránea en tres vinos pensados para comparar estilos y territorios.

Casa de la Ermita Crianza 2022

Representa el inicio del viaje en Jumilla, con la monastrell como eje principal del vino. Esta variedad autóctona, emblema de la denominación, se combina con syrah y cabernet sauvignon, dos uvas internacionales muy bien adaptadas al clima murciano. El vino tiene una crianza de más de seis meses en barricas de roble francés y americano.

En copa muestra un color rojo cereza de intensidad alta. En boca tiene entrada dulce, buena frescura, cuerpo, peso de fruta negra y un tanino abundante.

Casa de la Ermita fue una de las bodegas que impulsó la modernización de la DO Jumilla y contribuyó a situar la monastrell entre las grandes variedades del viñedo español. Fundada por la familia García en 1999, se ubica en el Parque Regional Protegido de El Carche, a 700 metros de altitud. Fue, además, la primera bodega de Jumilla en contar con reconocimiento legal por su agricultura biológica.

Bodega: Casa de la Ermita

Tipo: tinto crianza

Variedad: monastrell, syrah y cabernet sauvignon

DO Jumilla

Capacidad: 75 cl

Grado alcohólico: 14 % vol.

Maridaje: pimientos y berenjenas asadas, arroz con conejo y carnes a la brasa

Terrer d’Aubert 2020

Es un vino de finca elaborado por Vinyes del Terrer en Vila-seca, Tarragona, a escasos dos kilómetros del mar Mediterráneo. Nace de siete hectáreas de viñedo de cabernet sauvignon y garnacha, plantadas sobre suelos de lumaquela, una piedra calcárea con fósiles marinos que aporta al vino un marcado carácter mineral y salino.

Este tinto mediterráneo es elegante y complejo, con fruta roja y negra, fondo mineral, notas salinas, tanino fino, buena acidez y una larga persistencia. Tiene 94 puntos Atkin.

Vinyes del Terrer es un proyecto familiar de la familia Morell Caminal, con una viticultura natural, respetuosa con el ecosistema y certificada por el CCPAE. Su identidad está profundamente ligada a la lumaquela y a la influencia del Mediterráneo, dos elementos que definen la frescura y la singularidad de sus vinos.

Bodega: Vinyes del Terrer

Tipo: tinto

Variedad: garnacha y cabernet sauvignon

DO Tarragona

Capacidad: 75 cl

Grado alcohólico: 14 % vol.

Maridaje: carnes asadas, guisos mediterráneos, arroces de montaña y quesos curados.

Negre Finca Renardes 2022

Es un tinto ecológico y vegano elaborado por Parató Vinícola en el Penedès. Procede mayoritariamente de tempranillo de viñas viejas, con una parte de cabernet sauvignon y un toque de cariñena, y se afina durante unos tres meses en barricas de roble americano y francés. Es un vino de vocación polivalente, con estructura, pero de perfil amable.

En nariz destacan los recuerdos de fruta madura, con presencia de mora, fresa y cereza picota, acompañados de notas lácticas, tostadas, especias dulces, regaliz y un fondo mineral. En boca tiene entrada potente, acidez moderada pero presente. Ha sido reconocido con la Medalla Gran Oro en el Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña Girovi’24, además de otros premios en certámenes anteriores.

Parató Vinícola es una bodega familiar fundada en 1975 en el Alt Penedès. Trabaja únicamente con uvas de sus propios viñedos y combina tecnología moderna con sistemas tradicionales de vinificación. Su viticultura es 100 % ecológica y la bodega avanza en medidas de sostenibilidad vinculadas al proyecto Biosphere.

Bodega: Parató Vinícola

Tipo: tinto ecológico

Variedad: tempranillo, cabernet sauvignon y cariñena

DO Penedès

Capacidad: 75 cl

Grado alcohólico: 13,5 % vol.

Maridaje: carnes blancas, carnes rojas, embutidos, pastas y pescados guisados.

Estos fueron los ingredientes que utilicé para hacer un par de raciones de mi receta "Corona de espinacas con feta y huevo al pimentón dulce":

• 150 g de espinacas limpias
• Una pizca de sal
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 huevos
• 30 g de pasas sultanas
• 100 g de queso feta en dados
• 40 g de queso rallado Grana Padano
• 2 dientes de ajo
• Una cucharadita de tomate concentrado
• Escamas de pimentón dulce

Estos son los pasos a seguir para hacer dos raciones de mi receta "Corona de espinacas con feta y huevo al pimentón dulce":

1. Pela y pica los dientes de ajo
2. Pon a calentar un chorreón de aceite de oliva en la sartén y fríe el ajo
3. Cuando comience a dorarse el ajo, añade las hojas de espinacas
4. Añade una cucharadita de sal y cocina unos minutos
5. Echa una cucharadita de tomate concentrado y remueve
6. Pon los dados de queso feta y las pasas. Mezcla los ingredientes de la sartén
7. Añade el queso Grana Padano y mezcla. Reserva en la sartén
8. Pon a calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y fríe el huevo con una pizca de sal
9. A la hora de servir, coloca el huevo frito en medio del plato y rodéalo con la mezcla de espinacas, quesos y pasas
10. Termina echando por encima del huevo unas escamas de pimentón dulce

Tengo que confesar que no soy un gran amante de las espinacas, aunque las como siempre que puedo. Cocinadas de esta forma quedan muy ricas, el contraste con estos dos quesos es estupendos y las pasas añaden ese toque dulce que tanto me gusta, le sientan de maravilla a los quesos. Y del huevo, pues lo dicho al principio: la vida con un huevo frito siempre es mejor. Solo me queda recordaros que desde ¡¡Oído cocina!! recomiendo siempre el consumo responsable de alcohol.

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Casa Gourmet a quien agradezco su colaboración.

 

Bollitos con pasas y yogur griego

En mi última caja de Degustabox me llegó un bote de Mermelada de Melocotón de La Vieja Fábrica, así que pensé que ya tenía la excusa perfecta para meterme en la cocina, encender el horno y llenarlo todo de harina, que es lo que hago habitualmente cada vez que hago pan en casa, que no sé cómo me las apaño pero no os quiero contar hasta donde me llega siempre la harina... soy un desastre.

Antes de comentaros el paso a paso de la receta os cuento en un momento todas las novedades que me llegaron en mi nueva caja de Degustabox:

• Palomitas dulces y saladas Frit Ravich, si nunca sabes si elegir entre palomitas dulces o saladas, no te compliques más la vida, estas son tus palomitas ideales para disfrutar a lo grande.
• Bollinos de Mantequilla La Luarquesa, elaboradas desde 1885, por lo que estas galletas ya llevan historia, pero tan crujientes como siempre y con su inconfundible sabor característico a mantequilla.
• Cacaolat Avena & Cacao, esta nueva bebida vegetal es ideal para veganos o para todos aquellos que quieran disfrutar del irresistible sabor de Cacaolat.
• Papeo by Fritos Pérez, con diferentes y originales sabores, a mí me llegó en mi caja "Tapeo", ideal para los amantes de una buena tapa española.
• Helios Salsa Arrabbiata, una salsa intensa, picante e irresistible para darle vidilla a tus mejores recetas.
• Takis Buckin' Ranch, un snack crujiente, con sabor ranchero, sin picante y con un toque cremoso de sour cream.
• Elephant Pretzels Miel, Mostaza y Cebolla, un snack con un sabor único, para comerlos tal cual o acompañarlo con tus dips favoritos.
• Mermelada de Melocotón La Vieja Fábrica, elaborada con fruta de primera y con unos trozos de fruta en su interior que alucinarás.
• Juanola Caramelos sabor limón y sabor cereza, en la caja llega uno de los dos sabores, textura suave y mucho sabor en tu boca, sin azúcares, para darte un toque de frescor.
• Barritas Nocilla, crujientes y con un interior cremoso de Nocilla ¿Quién pude pedir más?
• Juicy Twist Damel, regaliz blando relleno de sabor fresa, elaboradas con zumo de fruta.

Todos estos productos de la caja de Degustabox pueden ser tuyos por tan solo 9,99 euros en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) con el código 0DIF4. Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa recuerda que este será el precio de tu primera caja de tu suscripción ¡No te lo pienses! Recibe ya tu caja en casa y disfruta de todas y cada una de las novedades.

Estos fueron los ingredientes que utilicé para hacer 10 unidades de mi receta "Bollitos con pasas y yogur griego":

• 70 g de pasas
• 65 g de agua
• 50 g de leche
• 125 g de yogur griego
• 10 g de aceite de girasol
• 1 cucharadita de miel
• 15 g de levadura fresca
• 150 g de harina de repostería
• 150 g harina de fuerza

Estos son los pasos que seguí con Thermomix para hacer 10 unidades de mi receta "Bollitos con pasas y yogur griego"

1. Pon en el vaso de Thermomix el agua, la leche, el yogur, el aceite, la miel y la levadura. Programa 1 minuto a 37º C a velocidad 2
2. Añade la harina de repostería, la harina de fuerza, las pasas y la sal. Inicia Amasar durante 3 minutos
3. Deja reposar la masa dentro del vaso hasta que doble su volumen (1 hora aproximadamente)
4. Inicia amasar durante 1 minuto
5. Saca la masa del vaso de Thermomix y ponla en una superficie enharinada, amásala ligeramente
6. Divide la masa en 10 porciones y forma los bollitos con la ayuda de las manos
7. Pon los bollitos sobre una plancha de silicona apta para horno sobre la bandeja del horno
8. Cubre los bollitos con un paño limpio y déjalos reposar durante 20 minutos
9. Precalienta el horno a 200º
10. Hornea los bollitos durante 10 minutos aproximadamente a 200º
11. Saca los bollitos del horno y deja reposar encima de una rejilla hasta que se enfríen

Si os gusta hacer pan en casa os recomiendo la receta sin duda alguna. Los bollitos por sí solos tienen un punto dulzón y untados con la Mermelada de Melocotón La Vieja Fábrica quedan de miedo. Con salado también, el contraste es estupendo, además son muy blanditos y cuando te comes uno pues te sabe a poco...

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Degustabox a quien agradezco su colaboración.

Secreto ibérico con arroz basmati

 

Cuando recibí mi caja de Degutabox y me disponía a hacer la receta con el arroz Tilda Basmati, un arroz de grano largo, aromático y de origen indio, se me pasó por la cabeza realizar alguna de las recetas que este año tuve la oportunidad de probar en la India, pero la verdad es que la cocina india no es lo mío, así que opté por traerme la receta a mi terreno y combinar el arroz con secreto ibérico, os prometo que no fue mala idea. A ver si más adelante, cuando me coja inspirado, me aventuro a realizar alguna receta india y a recordar, a través de los sabores, uno de los viajes que más me han gustado hasta ahora en mi vida.

Os cuento todas las novedades que me llegaron en mi caja de Degustabox, que llevó a casa, como siempre, llena de productos ideales para disfrutar en familia:

• Yogolino Tarrina Natural, un lácteo infantil que puedes llevar a cualquier sitio, ya que se conservan sin frío, y disfrutar de su textura suave y cremosa.
• La Brava Choví, cuando la pruebes solo querrás comer patatas acompañadas de esta salsa elaborada con tomate, aceite de oliva y pimentón.
• Tilda Basmati, un sabor inconfundible, con un aroma que cautiva, arroz ideal para preparar platos exóticos o combinarlo, como en mi caso, con lo que más te apetezca.
• Gaseosa El Tigre, para que elabores tus bebidas refrescantes en casa al instante y te cautive su sabor.
• Crujientes de Avena Kólln, siempre que encuentro en la caja uno mis cereales favoritos me hace feliz, los disfruto, sobre todo, en el desayuno, pero son ideales a cualquier hora.
• Vallformosa Spritz, espumosos ideales para disfrutar en cualquier momento y con quien tú elijas, con diferentes sabores, ideal para tu aperitivo.
• RAM Chocolate a la taza al toque de Caramel Biscuit, el chocolate RAM de siempre con un toque extra de sabor galleta caramelizada, para que lo disfrute aún más.
• Fragata Edición 1925 Aceitunas verdes Manzanilla "Gran Calibre" rellenas de anchoa, su tamaño y su sabor te conquistarán para siempre.
• Garofalo Radiatori Nº 97, una pasta ideal para combinar con salsas, de esta forma cada bocado estará lleno de sabor.
• Soda El Tigre, es un gasificante para repostería y una soda en polvo que puedes disfrutar como refresco, ideal para elaborar bizcochos más esponjosos o bebidas burbujeantes.

Todos estos productos de la caja de Degustabox pueden ser tuyos por tan solo 9,99 euros en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) con el código 0DIF4. Si te interesa recibir la caja de Degustabox en casa recuerda que este será el precio de tu primera caja de tu suscripción ¡No te lo pienses! Recibe ya tu caja en casa y disfruta de todas y cada una de las novedades.

Estos fueron los ingredientes que utilicé para obtener 4 raciones de mi receta "Secreto ibérico con arroz basmati":

• 120 g de arroz basmati
• sal
• 65 g de pasas sultanas
• 45 g de piñones
• Aceite de oliva virgen extra
• 400 g de secreto ibérico extra
• Chutney de mango y cebolla
• Escamas de sal negra
• Perejil
• Paleta bellota 100% ibérica

Estos fueron los pasos que seguí para obtener 4 raciones de mi receta "Secreto ibérico con arroz basmati":

1. Pica el perejil y reserva
2. Enjuaga el arroz basmati con abundante agua
3. Deja el arroz basmati en remojo en un recipiente con agua durante 20 minutos, luego escúrrelo
4. Pon agua a hervir una cazuela, añade una pizca de sal y cocina el arroz durante 2 minutos, cubre la cazuela con una tapa, baja el fuego y cocina 6 minutos más. Luego escurre el arroz
5. Pon el arroz escurrido en un recipiente y añade las pasas y los piñones. Mezcla los ingredientes
6. Caliente un chorreón de aceite de oliva en la plancha y cocina los trozos de secreto ibérico durante pocos minutos, por ambos lados, hasta conseguir el punto deseado. En mi caso hasta que la carne se dore un poco
7. A la hora de servir coloca un poco de chutney de mango y cebolla en el plato, encima coloca el trozo de secreto ibérico, acompaña del arroz basmati con pasas y piñones, pon unas escamas de sal negra, encima de la carne coloca una loncha de paleta de bellota 100% ibérica y termina echando por encima del plato el perejil picado

El resultado final lo podéis imaginar, un plato lleno de sabor, la carne con la paleta liga de maravilla y el chutney de mango y cebolla hace que arroz y carne liguen perfectamente, con ese toque agridulce potenciado por el dulzor de las pasas, en fin, un plato que recomiendo.

Desde ¡¡Oído cocina recomiendo siempre el consumo responsable de alcohol.

Esta es la última receta que comparto este 2025, espero que estéis pasando unas felices fiestas y que el nuevo año que está a punto de comenzar os traiga un montón de cosas buenas, sobre todo salud y felicidad, teniendo ambas cosas lo demás ya viene solo...

Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Degustabox a quien agradezco su colaboración.

Aperitivo de ensalada con pasas y pollo al vino tinto

Como cada año, cuando se van acercando las fechas navideñas, la empresa Maheso me manda algunos de sus productos con la intención de que los pruebe, hable de ellos y los recomiende en el blog. Ya parto de la idea de que lo ideal es que seamos nosotros los que cocinemos en casa, pero siempre digo que los productos precocinados son una opción para aquellos que no tienen mucho tiempo o para los que tampoco se dan mucha maña entre los fogones. Y si vamos a confiar en alguien para alimentarnos y disfrutar a la vez qué mejor que hacerlo que en una empresa que nos dé confianza.

Yo hoy he preparado un sencillo aperitivo, aunque no por sencillo deja de ser bien rico. He usado ingredientes que casi todos tenemos prácticamente al alcance de la mano y que combinados entres sí dan un resultado fantástico. Ya sabéis que soy muy fan de estos pequeños bocados y que en el Índice de este blog de recetas podéis encontrar multitud de ellos, ideales para estas fiestas.

Por otro lado, como he comentado anteriormente, he acompañado este aperitivo con algunos de los productos Maheso, concretamente las Croquetas de Setas, las mini croquetas Mahesitos de Jamón Ibérico y las Croquetas de Marisco. Si por algo me gustan estos productos es porque sabes a setas, saben a jamón y saben a marisco. El sabor es importante.

 

Maheso también nos da la oportunidad de completar el menú con algunos de sus canelones, como los marisco, los de setas o los de carne, todos ellos con la calidad que esta marca nos tiene acostumbrados.

 

A mí personalmente me gustan mucho sus Croquetas de Marisco, pues tienen un punto de sabor realmente bueno.

 

 



No voy, como en otras ocasiones, a indicar cantidades, simplemente enumeraré los ingredientes que he utilizado, lo importante es transmitir la idea y que acondicionéis la receta a vuestras necesidades, dependiendo básicamente del número de comensales:

- Una bolsa de distintos tipos de brotes y hojas de lechuga
- Unos filetes de pollo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Aceite de oliva aromatizado con mostaza y albahaca
- Vinagre de sidra
- Un puñado de pasas
- Sal con citronela y jengibre
- Un chorreón de vino tinto de calidad

Lo primero que hice fue cortar los filetes de pollo en tiras, para luego cortarlos en pedacitos más pequeños, prácticamente en cuadrados. Luego los salé un poco.

 

En una sartén puse un chorreón de aceite de oliva y la puse al fuego. Cuando cogió bastante temperatura añadí los trocitos de pollo, di unas vueltas y agregué un chorreón de vino tinto. Dejé cocer unos minutos y lo mantuve en el fuego, hasta que el pollo se doró un poco.

 

Luego puse en unas cucharitas un puñado de hojas de lechuga y brotes. Encima unos trocitos de pollo al vino tinto y unas pasas. Aliñé con un chorreoncito de vinagre de sidra, un poco de aceite aromatizado con mostaza y albahaca y por último una pizca de sal de citronela y jengibre.

 

 

Me quedaron unas cucharitas llenas de aroma y un fantástico sabor. Ideales para un aperitivo, o si preferimos ponerlas en platos individuales también puede ser una buena opción para nuestros invitados.

 

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la marca Maheso a la que agradezco su colaboración.

Ensalada de canónigos, espárragos, pasas y tomate cherry

Si no recuerdo mal la primera ensalada que publiqué en el blog hace ya unos cuatro años fue en unos vasitos, la idea funcionó, tanto que es una de las recetas más visitadas. Hoy traigo otra ensalada, también servida en vasos pequeños y acompaña por unas Croquetas de Mijo y Queso y unas Hamburguesas Vegetales de Tofu a la Vasca.

Confieso que no soy un consumidor asiduo de Productos de Origen Vegetal y Agricultura Ecológica, pero la empresa Natursoy me ha dado la oportunidad de probar algunos de sus productos y cocinar con ellos, básicamente me han sorprendido los sabores, algunos de ellos nuevos para mí . Las hamburguesas, de todo lo que he probado, quizás sea lo que más me ha llamado la atención, su sabor es totalmente distinto a todas las hamburguesas que había probado hasta ahora. En su página web nos dan hasta 10 buenas razones para consumir productos ecológicos, todas ellas verdaderamente interesantes. Hoy he presentado la ensalada con las hamburguesas y las croquetas, pero Natursoy nos da la oportunidad de disfrutar de una amplia gama de productos, algunos ya cocinados y otros para hacer en casa: Tofu Griego, Seitán Rebozado, Chips de Maíz y Queso, Arroz con Espelta, Tortitas de Avena y Vainilla... y muchos más hasta completar un largo catálogo. Seguro que mirando bien encontramos el que más se adapta a nuestros gustos. Estoy encantado de haber descubierto nuevos sabores gracias a ellos y que me hayan dado la oportunidad de cocinar con productos que no forman habitualmente parte de mi recetario.

En Natursoy sienten pasión por un sueño: facilitar a las personas una alimentación saludable, ecológica, sabrosa y de la máxima calidad. Por eso cuidan con todo su amor y con el máximo rigor hasta el más mínimo detalle de cada proceso. La apuesta por la calidad, los productos ecológicos y la salud es su razón de ser. En Natursoy convergen los tres elementos y se convierten en nuestros pilares fundamentales que nos convierten en una empresa comprometida, responsable y coherente. Elaboran alimentos vegetales frescos ecológicos (tofu, seitán y derivados), de máxima calidad y confianza, contribuyendo así a la necesidad de una alimentación sana basada en el respeto a las personas y al medio ambiente.

Para hacer la receta de hoy, vamos a necesitar:

• Una bolsa de canónigos
• Un puñado de pasas
• Una lata de puntas de espárragos
• Unos tomates cherry
• Sal cajún
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre

Para preparar la ensalada, si optamos por presentarla en vasitos, pondremos en cada vaso un puñado de canónigos, unas pasas, un espárrago y la mitad de un tomate. Si preferimos hacerla en un bol pues añadiremos todos los ingredientes. Aliñaremos a nuestro gusto con la sal cajún, el aceite de oliva virgen extra y el vinagre. Las hamburguesas las hice a la plancha, con una gota de aceite de oliva, dando un par de vueltas a cada lado, y las croquetas las calenté un poco en el microondas. Cocina sana, atractiva, fácil de hacer, tenemos que cuidarnos y no se me ocurre mejor forma que hacerlo alimentándonos correctamente.

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Para la elaboración de esta empresa he recibido muestras de la empresa Natursoy a la que agradezco su colaboración.

Piruletas de chocolate con frutos secos

La idea de hoy es hacer un postre sencillo y vistoso. Las piruletas de chocolate no son ningún descubrimiento, pero me empeñé en hacerlas porque no quería que faltaran en mi recetario. Además el toque de frutos rojos las hace aún más ricas y vistosas. A mí personalmente me encantan, pero conquistarme con un poco de chocolate es tarea fácil. Y por si fuera poco, las he acompañado con unos vasitos de Delicia de Fresa de Dr. Oetker que encontré en la caja de Muestras Premium de este mes. Una vez más la caja sorprende con sus novedades, el lema de esta ocasión es "Como agua para chocolate", la novela mexicana de Laura Esquivel, una metáfora de la vida y las emociones narrada a través de recetas culinarias. El equipo de Muestras Premium nos traen ingredientes y aromas hacer nuestros propios combinados y recetas de la felicidad, así podremos encontrar: 

• Sal Costa con Yodo y Ácido Fólico, sal con el suplemento de estos dos elementos esenciales para nuestra salud.
• Jugoso a la Sartén - Pechugas de Pollo Ajillo y Finas Hierbas de Maggi, para cocinar sin añadir aceite y obtener una carne sabrosa.
• Blue Gin y Blue Pink, de Avatar Blue, con un envase innovador con gran sabor y aromas naturales.
• Fresh Frutos Rojos e Hibisco de Hornimans, una nueva forma natural y deliciosa de refrescarnos.
• Delicia de Stracciatella y Delicia de Fresa de Dr. Oetker, un postre cremoso y suave, fácil de preparar.
• Gel Hidratante de Chocolate de Instituto Español, con propiedades antioxidantes, hidratantes y reafirmantes, un gel suave y aromático para todo tipo de piel.
• Embellecedor Solar Bronzing Primer de Bourjois, con haba de cacao y elixir de flor de naranjo.

La caja es muy variada, con productos novedosos, ideal para los que nos gusta probar nuevas cosas por un buen precio directamente en casa, con sólo suscribirte. Si te interesa recibir la caja de Muestras Premium sólo tienes que pasar por su página web y seguir las instrucciones, es muy sencillo. Además obtendrás un fantástico descuento con el código OIDOCOCINA, así el precio de bienvenida será sólo 9.99 euros. Los siguientes meses tendrán el precio normal de suscripción, 15.91 €.

Para hacer estas piruletas vamos a necesitar, además de los siguientes ingredientes, unos palitos de madera para: 

• Una tableta de chocolate con leche para repostería fácil de fundir
• Un sobre de frutos secos variados (Nueces peladas, pasas sultanas, arándanos, láminas de almendra, pipas peladas, pistachos repelados, pipas de calabaza peladas, piñones pelados)

En primer lugar corté la tableta de chocolate en trozos más o menos iguales y los puse a derretir en la fondue eléctrica de chocolate. Después, con la ayuda de una espátula de silicona, fui formando unos círculos, acoplé el palito, cubriéndolo con chocolate y añadí sobre cada piruleta un puñado de frutos secos. Las puse en la nevera hasta que solidificó el chocolate. Realmente resultan tan sencillas de hacer y tan apetitosas, nada más verlas entran por la vista.

La Delicia de Fresa de Dr. Oetker fue tan sencilla de preparar como añadir el contenido del sobre en 300 ml de leche muy fría y batir durante tres minutos con la batidora. Luego hay que dejar enfriar en el frigorífico.

En muy poco tiempo y de una forma sencilla obtuve un postre resultón, con diferentes aromas y texturas, envuelto con la magia del chocolate...

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de Muestras Premium a la que agradezco su colaboración.

Pan con tomate, queso curado de oveja, pasas moscatel y aceite de oliva virgen extra

Cuando uno cocina con pocos ingredientes pero estos son de primera ¿qué obtiene? Pues un plato de primera. Esto es lo que me ha pasado con esta receta tan sencilla elaborada con Aceite de Oliva Virgen Extra OroliveSur, procedente de cultivo ecológico, D.O. Sierra Mágina. Un aceite de calidad extra que para tapas de este tipo es ideal, porque dará a nuestros plato un toque extraordinario. Me encanta combinar sabores dulces con salados en una misma receta, aquí el contraste del queso con las pasas es de lo más rico que he probado últimamente.

El Aceite de Oliva Virgen Extra "OrOliveSur Ecológico" procede de un olivar donde su aceite es extraído y almacenado de acuerdo a las directivas del Reglamento CE 889/2007 y certificado por la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica. Este Aceite de Oliva Virgen Extra es un frutado medio obtenido de la variedad picual que destaca por su perfecto equilibrio aromático y armónico, el cuál ha sido obtenido en las faldas de Sierra Mágina (Jaén) en altitudes superiores a 700 metros en árboles centenarios lo que permiten obtener valores superiores de ácido oleico al 80%. La extracción en frío y el proceso empleado con una molturación inferior a las 24 horas desde la recepción del fruto, permite obtener un aceite de máxima calidad con una conjunción entre frutado, amargo y picante excelente. "OrOliveSur Ecológico" es un producto completamente ecológico donde no se utilizan sustancias químicas de síntesis como fertilizantes no orgánicos, insecticidas, o herbicidas. Su ausencia CERTIFICADA en la producción de este aceite resulta una garantía fundamental para la salud del consumidor. Además, no se emplean sustancias artificiales tales como talco, aditivos, colorantes, saborizantes, aromatizantes ni enzimas aceleradores de la extracción. En conclusión, "OrOliveSur Ecológico" es una Aceite de Oliva Virgen Extra producido sin ayuda química de cuestionable inocuidad para la salud y el medio ambiente. OrOliveSur es una empresa joven y moderna fundada por personas apasionadas del aceite de oliva virgen extra. Se dedican a la venta de los mejores aceites de oliva, procedentes de la comarca de Sierra Mágina (Jaén).

El título de la receta ya nombra todas los ingredientes que vamos a necesitar, las cantidades dependerán del número de comensales, así que lo importante es coger la idea de esta combinación de sabores:

- Unos bollitos de pan

- Un trozo de queso curado de oveja

- Un puñado de pasas moscatel

- Unos tomates

- Aceite de oliva virgen extra

Cada vez que pongo este tipo de recetas casi me da vergüenza contar el procedimiento, pero no por ello quiero decir que no sea un bocado estupendo. En primer lugar cogí unos bollos de pan y los corté por la mitad, también corté los tomates y los refregué por el pan, a continuación puse un chorreón de aceite de oliva virgen extra, luego coloqué unas cuñas de queso, encima unas pasas y por último no pude evitar volver a echar por encima un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra. Por cierto, me ha encantado el dosificador que trae la botella, porque podemos controlar la cantidad de aceite que sale perfectamente. Acompañé la ración con un puñado de pasas, porque a la hora de comer añadí algunas al final. Os prometo que estaba muy rico.

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Para la elaboración de esta receta he recibido muestras de la empresa OroliveSur a la que agradezco su colaboración.