Egg (mat): Forskjell mellom sideversjoner
Slettet innhold Innhold lagt til
starten Tagger: Tilbakestilt Visuell redigering |
m bilde tilbake Tagg: Manuell tilbakestilling |
||
Linje 1:
[[Fil:Egg colours.jpg|miniatyr|400px|[[#Hønseegg|Hønseegg]] kan variere i farge og størrelse, men de smaker og lukter likt. Brunfargen skyldes økt mengde [[melanin]] i skallet og bestemmes av hønas [[genotype]].]]
'''Egg''' fra [[fugler]] brukes som næringskilde av både mennesker og visse andre dyr. Mennesker har konsumert egg så langt tilbake i tid at ingen i dag vet akkurat når det startet, men det er klart at egg var et betydningsfullt næringsbidrag for den gamle [[jegere og samlere|jeger- og samlerkulturen]]. Og [[eggsanking]] er en [[tradisjon]] som har holdt seg helt opp til våre dager. I dag er imidlertid majoriteten av egg som konsumeres egg fra [[tamhøns]], men tradisjonelt har det vært en utbredt praksis å sanke egg fra ville [[fugler]], og spesielt egg etter [[sjøfugler]].
|