宜蘭鵝肉推薦順順鵝肉大王-宜蘭在地美食宵夜小吃

圖／順順鵝肉大王提供

提到宜蘭，許多人腦海中浮現的便是道地小吃，而在眾多店家中，順順鵝肉大王憑藉50年的堅持，成為宜蘭人與觀光客心中不可錯過的宜蘭鵝肉美食小吃推薦品牌，除了招牌鵝肉，更有新鮮鴨肉、蚵仔煎、透抽、鯊魚煙及粉肝等佳餚，同時他們也是宵夜餐廳的好選擇，想品味宜蘭當地小吃，就讓順順鵝肉滿足您味蕾的渴望。

順順鵝肉大王的創辦人年幼時家境貧寒，他為了補貼家用，在新明戲院賣瓜子與冰棒，甚至以糖葫蘆小販身份穿梭於街道之間。小學畢業後，他更會趁著廟會熱鬧時擺設套圈圈攤位維持生計，雖然環境艱苦，他卻始終對未來抱有希望，努力學習並提升自己的技藝。真正的轉捩點來自宜蘭的「今日餐廳」與後來的文昌路小吃店，他以「無薪也要學藝」的精神，投入時間與心力鑽研料理技巧。開業初期，創辦人從一口菜板、一把刀與一個鍋子開始，逐步建立起自己的招牌，並不斷向其他師傅學習進修，最終讓順順鵝肉大王在競爭激烈的餐飲市場中站穩腳步，甚至贏得宜蘭鵝肉美食小吃推薦的美名。

當兵期間，創辦人也因廚藝出色被分配至軍中廚房，每日負責為數百位官兵準備餐點。他的手藝深受軍官喜愛，更獲得「味道標誌」的稱號，連請假時都能被其他人察覺料理並非出自他手。退伍後，他帶著豐富的廚藝經驗回到家鄉，繼續經營這家溫馨的小吃店。在順順鵝肉大王，鮮嫩多汁的招牌鵝肉與鴨肉，每日現宰配送，與冷凍品的乏味口感截然不同。此外，店內還有許多小吃：蚵仔煎採用當地肥美的蚵仔搭配滑嫩蛋液與金黃煎餅，外酥內嫩，令人垂涎欲滴；透抽每日由南方澳漁港新鮮直送，入口鮮甜彈牙；鯊魚煙以傳統工法製成，保留魚肉的天然風味，是啤酒的絕佳搭配；細膩綿密的粉肝，帶有淡淡的香氣，成為愛吃內臟客人的最愛。

順順鵝肉大王位於宜蘭市區，交通方便，還提供停車場，解決開車客人的停車煩惱，同時店內座位數充裕，非常適合團體聚餐或家庭出遊，對於喜愛宵夜的朋友來說，順順鵝肉大王更是不容錯過的宵夜餐廳。

多年來，順順鵝肉不只受到本地居民的喜愛，也因媒體報導與網路推薦，吸引眾多外地遊客慕名而來，宜蘭縣政府旅遊手冊更將其列為必吃美食，成為宜蘭美食地圖上的重要地標，其新鮮鵝肉、地道小吃，都在顧客心中留下深刻的印象。如果您計畫前往宜蘭旅遊，千萬不要錯過宜蘭鵝肉美食小吃推薦品牌順順鵝肉大王。

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店家：順順鵝肉大王
聯絡電話：03-9333280
地址：宜蘭縣宜蘭市小東路1號
營業時間：11:00～23:00
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