unbicchiereallavolta
Instagram
Instagram
DI TESTA E DI GOLA
Gozzelino a Roma: Costigliole d’Asti nel bicchiere, dal Bricco Lu alla verticale tra Barbera e Nebbiolo - Di Testa e Di Gola
Gozzelino a Roma: Costigliole d’Asti nel bicchiere, dal Bricco Lu alla verticale tra Barbera e Nebbiolo - Di Testa e Di Gola
Gozzelino a Roma: Costigliole d’Asti nel bicchiere, dal Bricco Lu alla verticale tra Barbera e NebbioloLa masterclass dedicata alla cantina
Addio ad Arnaldo Caprai, il visionario che ha cambiato il destino del Sagrantino - Di Testa e Di Gola
Addio ad Arnaldo Caprai, il visionario che ha cambiato il destino del Sagrantino - Di Testa e Di Gola
Addio ad Arnaldo Caprai, il visionario che ha cambiato il destino del SagrantinoIl mondo del vino italiano piange Arnaldo Caprai, figura
La Sardegna dell’enologo Andrea Pala: un viaggio tra identità, territorio e longevità - Di Testa e Di Gola
La Sardegna dell’enologo Andrea Pala: un viaggio tra identità, territorio e longevità - Di Testa e Di Gola
La Sardegna dell’enologo Andrea Pala: un viaggio tra identità, territorio e longevitàRaccontare la Sardegna attraverso il vino significa ent
La pizza al Mercato Centrale: Luca Mastracci insegna i segreti dell’impasto nel cuore di Termini - Di Testa e Di Gola
La pizza al Mercato Centrale: Luca Mastracci insegna i segreti dell’impasto nel cuore di Termini - Di Testa e Di Gola
La pizza al Mercato Centrale: Luca Mastracci insegna i segreti dell’impasto nel cuore di TerminiLuca Mastracci è uno dei pizzaioli più appr
I Migliori Vini del Lazio secondo Luca Maroni - Di Testa e Di Gola
I Migliori Vini del Lazio secondo Luca Maroni - Di Testa e Di Gola
I Migliori Vini del Lazio secondo Luca MaroniVilla Mondragone ha ospitato, il 29 e 30 novembre, la nuova edizione dei Migliori Vini del Lazio
Bolle & Burro – degustazione con i produttori Gounel-Lassalle - Di Testa e Di Gola
Bolle & Burro – degustazione con i produttori Gounel-Lassalle - Di Testa e Di Gola
Bolle & Burro – degustazione con i produttori Gounel-Lassalle. Nel quartiere Pinciano, in via Po, si trova Va SaNo, una bottega–fromagerie
Le Api di Papà – Il miele dell’Abruzzo trova casa alla Garbatella - Di Testa e Di Gola
Le Api di Papà – Il miele dell’Abruzzo trova casa alla Garbatella - Di Testa e Di Gola
Le Api di Papà – Il miele dell’Abruzzo trova casa alla Garbatella Le Api di Papà è il progetto nato dalla passione di Diego Alfideo ed
Vino in Vigna: diventare vignaiolo per un anno - Di Testa e Di Gola
Vino in Vigna: diventare vignaiolo per un anno - Di Testa e Di Gola
Vino in Vigna: diventare vignaiolo per un annoTra i filari di CantinAmena, un’esperienza autentica che unisce natura, conoscenza e
Excellence Food 2025: cinque giorni di gusto e innovazione alle Officine Farneto - Di Testa e Di Gola
Excellence Food 2025: cinque giorni di gusto e innovazione alle Officine Farneto - Di Testa e Di Gola
Excellence Food 2025: cinque giorni di gusto e innovazione alle Officine FarnetoDal 3 al 7 novembre, le Officine Farneto di Roma hanno
Tradizione italiana e visione oltreconfine: il racconto di Castello Vicchiomaggio al Gambero Rosso - Di Testa e Di Gola
Tradizione italiana e visione oltreconfine: il racconto di Castello Vicchiomaggio al Gambero Rosso - Di Testa e Di Gola
UnBicchiereAllaVolta
BRIx: l'Albana di Brisighella si racconta per la prima volta al pubblico romano
BRIx: l'Albana di Brisighella si racconta per la prima volta al pubblico romano
Nella cornice calda e accogliente della Veranda Enoteca Straforno di Roma, si è tenuta una serata interamente dedicata al BRIx, l’Albana di Brisighella, che per la prima volta è stata presentata al pubblico romano, dopo essere stata fino a oggi riservata esclusivamente alla stampa di settore.L'evento è stata ideato e promosso da Monica Coluccia, sommelier e divulgatrice esperta, da sempre attenta nel valorizzare realtà vitivinicole territoriali che meritano uno spazio più ampio nella narrazione
Masterclass Gambero Rosso "Le Stagioni del Vino" Cantine Spinelli
Masterclass Gambero Rosso "Le Stagioni del Vino" Cantine Spinelli
Cantine Spinelli al Gambero Rosso: “Le Stagioni del Vino”, un progetto ispirato al ciclo della natura Ieri sera, nella Sala Tre Bicchieri della Gambero Rosso Academy, si è svolta una serata speciale che ha visto protagoniste le Cantine Spinelli con la loro linea e progetto “Le Stagioni del Vino”, accompagnata da una raffinata degustazione con abbinamenti cibo-vino. Il produttore, Vincenzo Spinelli ha guidato il pubblico attraverso un racconto che intreccia visione, tradizione e innovazione, p
BereBianco2025
BereBianco2025
MasterClass Falanghina del SannioBereBianco 2025 – Terza edizione e terzo centro: la manifestazione ideata da Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini, si conferma un appuntamento imperdibile per chi vuole esplorare a fondo l’universo dei grandi vini bianchi italiani.Quest’anno, per la prima volta, gli organizzatori hanno scelto di dedicare uno spazio esclusivo al Consorzio Tutela Vini del Sannio, con una masterclass che ha avuto come protagonista la Falanghina del Sannio, raccontata att
Cantine Aperte 2025: una giornata al Casale Marchese tra premi, sapori e ospitalità autentica
Cantine Aperte 2025: una giornata al Casale Marchese tra premi, sapori e ospitalità autentica
In occasione dell'iniziativa MTV – Cantine Aperte 2025, ho avuto il piacere di visitare la storica Cantina Casale Marchese, situata lungo l'antica via Labicana, nel cuore dei Castelli Romani. Accolta con calore e competenza da Maria Vittoria, ho scoperto un luogo dove la tradizione vinicola si fonde armoniosamente con pratiche agricole sostenibili e un profondo rispetto per il territorio. Un vino di punta tra i riconoscimenti del Gambero Rosso Tra i vini degustati, spicca il Frascati Superiore D
Amarone In Capitale & Domìni Veneti
Amarone In Capitale & Domìni Veneti
Domìni Veneti: la voce autentica della Valpolicella risuona a Roma.In un pomeriggio romano dai toni quasi estivi, ho partecipato all’evento Amarone in Capitale, un’occasione imperdibile per chi, come me, ama ascoltare ciò che un vino ha da raccontare.Organizzato da AIS Lazio, l’evento si è svolto nella splendida cornice dell’Acquario Romano, riunendo alcuni tra i più rappresentativi produttori della Valpolicella. L'iniziativa fa parte della campagna D’OP ERA – Quality heritage of Europe, che pro
Startup italiana inventa il tappo intelligente
Startup italiana inventa il tappo intelligente
Nel mondo del vino l’innovazione non si ferma mai, soprattutto quando si tratta di migliorare la conservazione e ridurre gli sprechi. Di recente mi ha colpito un progetto tutto italiano: una startup ha sviluppato un tappo intelligente capace di contrastare l’ossidazione del vino una volta aperta la bottiglia. È una soluzione pensata per i consumatori attenti alla qualità anche dopo l’apertura, e per chi desidera mantenere le caratteristiche del vino il più a lungo possibile. Il tappo si adatta a
Vino in Vigna: alla scoperta della Cantina Amena, dove il vino nasce tra i filari
Vino in Vigna: alla scoperta della Cantina Amena, dove il vino nasce tra i filari
Sabato ho partecipato all’evento “Vino in Vigna”, organizzato da Cantina Amena, una realtà storica situata a Lanuvio, nel cuore dei Castelli Romani. Fondata negli anni Sessanta, la cantina ha vissuto una nuova rinascita nel 2004, quando è stata rilevata dalla famiglia Mingotti, originaria della provincia di Brescia. Da allora, l’azienda porta avanti una filosofia di produzione biologica, attenta all’ambiente e fedele all’identità del territorio. Il vino si fa in vigna, non in cantina È questo il
La mia prima vendemmia: un giorno tra i filari con Vino in Vigna di Cantine Amena
La mia prima vendemmia: un giorno tra i filari con Vino in Vigna di Cantine Amena
Lo scorso 6 settembre ho avuto l’occasione di partecipare alla mia prima vendemmia grazie al progetto Vino in Vigna di Cantine Amena. Un’esperienza che va oltre la semplice raccolta dell’uva: è un’immersione nei profumi, nei colori e nei ritmi della natura, con la possibilità di comprendere davvero il lavoro e la passione che stanno dietro a ogni bottiglia. La mattina è iniziata presto, tra i filari della cantina, circondata dai colori caldi dell’autunno. Con le mani tra i grappoli, ho potuto
Castello di Vicchiomaggio: un viaggio tra Toscana e Inghilterra al Gambero Rosso
Castello di Vicchiomaggio: un viaggio tra Toscana e Inghilterra al Gambero Rosso
View on mobile