Tasse Coffee 專業咖啡師培訓學院
SCA Premier Training Campus 全港唯一開辦6大國際咖啡課程 : CQI Q-Grader 、SCA、CG、TQUK、LAGs、IBC
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咖啡課程/活動
簡介咖啡課程
簡介咖啡課程
Tasse Coffee 提供不同的國際咖啡課程,以配合不同人仕的需要,當中包括 SCA 精品咖啡認證課程、英國 City and Guilds 咖啡師課程、意大利 Latte Art Grading System 拉花課程及英國 TQUK 專業咖啡師課程。
網站查詢及報名
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Tasse Coffee教育中心舉辦不同程度和範疇的咖啡班,導師持有國際認可資格,分享手沖咖啡、虹吸咖啡沖煮技巧,更有受歡迎的咖啡拉花(Latte Art)課程,位處葵涌交通便利。另外亦可網上選購精品咖啡豆及日本製咖啡用品。享有限時優惠。
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Business Account
公司/團體/NGO 咖啡活動
公司/團體/NGO 咖啡活動
咖啡不僅限於品味生活,還很適合Team building活動、興趣班!過去三年,Tasse Coffee 與逾50間企業、NGO機構和院校合作,舉辦多元化課程和活動,包括: - 咖啡行業探索 - 手沖咖啡工作坊 - 咖啡拉花課程 - 國際咖啡證書課程 - 港式奶茶調製班 - 咖啡到會服務 - 創業講座 Tasse Coffee位於葵興商廈,三個課室全場面積逾1,200呎,足夠容納最多30人上課,設備齊全,提供多種符合不同國際證書考試要求的咖啡工具及器材。
咖啡豆/工具
網站查詢及購買
網站查詢及購買
Tasse Coffee 售賣來自台灣的咖啡豆,包括來自巴西喜拉朵、哥倫比亞薇拉、瓜地馬拉法蒂瑪、衣索比亞耶加雪菲、肯亞,由台灣直接入口。
國際咖啡課程介紹
CQI Q-Grader Arabica 及 Robusta 課程
CQI Q-Grader Arabica 及 Robusta 課程
Tasse Coffee SCA Premier Training Campus 自豪地宣布,成為香港唯一一家同時能夠提供 Q Arabica 和 Q Robusta 課程的咖啡教育機構。這兩個課程為咖啡愛好者和專業人士提供了深入學習和提升的絕佳機會。
英國 City and Guilds 咖啡調配師
英國 City and Guilds 咖啡調配師
Tasse Coffee 為City & Guilds英國倫敦城市學會【國際咖啡調配師課程】註冊考試中心,授權教授及開設 City & Guilds International Awards in Barista Skills 國際咖啡調配師技巧證書課程。學員完成 Tasse Coffee City & Guilds 證書課程並成功通過筆試及實際操作試後,可獲發「City & Guilds 國際認可咖啡調配師證書」。
英國 TQUK 專業咖啡師訓練班
英國 TQUK 專業咖啡師訓練班
五堂咖啡班,教授您咖啡基本知識、手沖咖啡、虹吸咖啡、意式咖啡、咖啡拉花及咖啡豆烘焙。了解自己喜愛哪一款咖啡沖煮方法,畢業後可修讀進階或國際證書課程。 Tasse Coffe 自家「專業咖啡師」課程已獲得英國資歷架構 TQUK 認可,同學們可付費參加考核試,完成後可同步獲得英國 TQUK 「Introduction to Coffee Level 1」認證,同時獲得國際認可。
SCA 歐洲精品咖啡協會咖啡課程
SCA 歐洲精品咖啡協會咖啡課程
THE SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION (SCA) 的咖啡證書課程,分6大範疇,包括咖啡基礎班(SCA Introduction to Coffee)、咖啡生豆(SCA Green Coffee)、感官(SCA Sensory Skills)、 沖煮(SCA Brewing)、意式咖啡(SCA Barista Skill) 及烘焙 (SCA Roasting) ,Tasse Coffee 咖啡導師擁有 SCA 認證培訓師 (Authorized SCA Trainers, AST) 資格,能夠教授及協助學生取得 SCA 為咖啡認證。
意大利 Latte Art Grading System
意大利 Latte Art Grading System
Tasse Coffee 為新界區唯一可以考取 Latte Art Grading System 咖啡拉花藝術證書課程認可考場。咖啡拉花藝術認證系統是意大利對拉花的技巧、創意及藝術呈現一系列的分級與認證,屬國際證書級別。認證分為五個等級,分別為:白色、橘色、綠色、紅色及黑色。適合計劃移民、準備開店或有意投身咖啡事業的人士報名,為您的個人履歷加分。
意大利 Barista Method
意大利 Barista Method
全港唯一 Italian Barista Certificate / Italian Barista Method 證書課程 - 以實戰為主的 Barista 課程,針對作為咖啡師的所有日常工作需求,填補 SCA 課程的不足之處。教授 🇮🇹 最傳統咖啡沖煮配方,最Origin 嘅咖啡 espresso 味道。
品牌故事
關於Tasse Coffee
關於Tasse Coffee
Tasse Coffee 教學中心正式成為 TQUK 英國資歷培訓核准教育中心 (全英國首10位資歷頒證機構(Awarding Organization)。Tasse Coffee 理念:「Tasse 是一個空間,讓有需要的人發掘將來更多可行性」;「Tasse 是一個課堂,真正學習咖啡的專業」;「Tasse 是一個平台,透過互相認識,分享經驗,貢獻社會。」
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